油で炒めるとおいしい!

  • チンゲンサイ 200G
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チンゲンサイ 200G

冷蔵

300(税抜)

324(税込)

200g

定期会員価格:289円(税込)

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歯ごたえを残して炒めるほか、煮崩れしないのでスープにもおすすめです。アクがなくクセのない味わい。

防除: 有機、無
生産者: 三里塚酵素の会、仙台みどり会、ユニオンファーム、他
産地: 千葉県、宮城県、茨城県、群馬県、埼玉県
次回取扱予定: 12月23日お届け週
原材料:

ちんげんさい

有機・無・減、ほか各種マークについて

なるほど台所帖

野菜を宅配にすると、1週間分まとめて注文するので保管に迷うことがあります。上手な保存方法を教えてください。(横浜市・F. Mさん)

秋冬野菜を中心に保存方法をご紹介します

野菜や果物は収穫後、皆さんのお手元に届いてからも生きています。その活動が少しでも続くような環境にすることが上手な保存方法です。たとえば、さつまいも、じゃがいも、里芋はもともと、熱帯や亜熱帯地方の原産ですから、寒さに弱く冷蔵は禁物。風通しの良い冷暗所で保存してください。葉付人参や大根も、届いたらすぐに葉を切り分けます。人参、大根、ごぼう、長ねぎ、れんこんはすべて新聞紙で包み、冷暗所で保存します。

冷蔵庫内は外気よりも乾燥しています!

冷蔵庫内の保存で注意したいのが湿度です。家庭用冷蔵庫内の湿度は約20%と、冬場の空気よりも乾燥しています。そのため野菜をそのまま入れてしまうと、水分がどんどん失われます。チンゲンサイ、春菊などは、湿らせた新聞紙に包んでからポリ袋に入れたりして水分を維持することで、みずみずしい食感が長持ちします。白菜やキャベツを切ってしまった場合や、きのこ類はラップできっちり密閉して冷蔵庫で保存します。

チンゲンサイ 200G のレビュー

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  • 二株届いたので、一株タンタンメンに入れたら、おいしすぎて急いでもう一株も入れることに。
    みずみずしくて、取り合い必至のおいしさです。

  • 胡麻あえにしてもおいしかったです。
    甘くてやわらかい!
    1.5倍量でも注文できるといいのにと思います。

  • ごつい、よいう形容詞がぴったりきそうな大きなものだったけれど、ぶつけたのか虫食いのせいか
    ドロリと溶けて傷んでいたのでガッカリ。全体的にしおれて黄色っぽいのも驚いた。
    届いてすぐその状態なので、道中で何かあったのかわからないけれど、食べることができた部分は美味しいので悩ましい。

  • スープに入れて食べ、レバーと炒めて食べ、卵とオイスターソースで炒めて食べ、おいしく頂きました!

  • 今回のチンゲンサイ、いつもに比べるとムチャクチャ小さいし、枯れかかっていて全くみずみずしくなく、宅配は、手に取って購入するわけではないのでそういう商品が送られてくるとガッカリします。普通にスーパーで購入するより代金が高いものばかりなので、安心して利用したいです。欠品の方がマシです。

  • 今朝届けていただいた単品注文の野菜‥チンゲンサイ、かぷれ菜、パセリ他 なんだか水切れした感じで元気がないんです。
    特にンゲンサイ、小さいのが3株、根元の白い部分は肉薄?緑の色もうすく 1日おいたら 黄色くなりそう‥
    ただいま、 チンゲンサイ他 水につけ再生を試みてます。
    そんなこんなで、来週は野菜の注文どうしようかな〜 と思案中

  • 大地の水餃子や鶏肉団子、長ネギといっしょに、中華風スープにしていただくことが多いです。味も濃くておいしい上に、調理も簡単なので、急いで夕飯にしなくてはならないときに、簡単でおいしいメニューになります。

  • 他のレビューの通り、新鮮で味が濃く、よく日持ちします。ゴマ油でさっと炒める程度で、チンゲンサイそのものの味を楽しめます。スムージーにも使えますが、味が濃いので小松菜などよりも主張が強いかもしれません。

  • とてもしっかりとしたチンゲンサイで、重さがありました。日持ちも良く、美味しかったです。

  • しばらく手をつけられずに冷蔵庫で待っていてもらいましたが、新鮮なまま。やっぱりスーパーのものとは違います。
    シンプルに卵と炒めていただきました。瑞々しくて味が濃く、とっても美味しかったです。またオーダーします。

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