商品を探す

注文番号で注文 お気に入り よく買う商品
  • 梅雨目前のからだを整える
  • 初夏の食卓に活躍！徳用市
  • 今週のおすすめ商品:今週のおすすめ商品農舎のひき肉たっぷり麻婆（マーボー）の素
  • 新商品・イチオシ
  • 大地のもったいナイ＆規格外
お試しセットを購入したことのある方はこちら

スタッフ偏愛商品コラム vol.92

大地を守る会 スタッフ偏愛商品コラム

＊＊＊＊＊
今回の当番

岡崎

法務担当
岡崎 みや（おかざき みや）

大地を守る会ブランドの
法務担当を始めてはや4年。

ブランドの魅力にハマり、
商品担当じゃないのに
コラム執筆に手を挙げてしまいました。

3歳になる保護犬の
マルチーズと暮らしています。

＊＊＊＊＊

自宅でのリモートワークと
出社のハイブリッド勤務が、
すっかり日々の生活スタイルとして
定着しました。

自宅でとる平日ランチは、
準備する時間も少ないので、
あれこれ食材を入れて
一皿で食事が完結できる
パスタに落ち着くことが多いです。

今回は、先輩社員に紹介されて以来、
常備している
「江別製粉のパスタ（スパゲティタイプ）」
をご紹介します。

本品は北海道産小麦100％で作られた、
スパゲティタイプのロングパスタ。

使われている小麦粉は、
北海道江別市にある、
北海道産小麦のパイオニア・江別製粉で
製造されているものです。

江別製粉で製造する小麦粉の種類は、
その数300にものぼるそう。

小麦粉の用途に合わせた
配分値を設定されていて、
小麦粉を使いたい顧客の
ニーズに応じたきめ細やかな対応と、
小麦への強いこだわりを感じます。

その小麦粉を使い、群馬県甘楽町
（パスタの故郷である
イタリア・チェルタルド市と
姉妹都市なのだとか）にある
コルノマカロニーが麺に仕上げています。

大地を守る会では、
スパゲティタイプのほか、
マカロニタイプも取り扱いがあります。

マカロニタイプは
まだ試したことがないので、
今後挑戦してみなくては。

しらすとブロッコリー

大地を守る会で購入できる
「有機スパゲッティ1.6MM・500G」や
「有機全粒粉スパゲッティ1.6MM・500G」
も、小麦・全粒粉の風味の豊かさや、
スパゲッティを食べているという
実感がしっかりあって好きですが、
「江別製粉のパスタ（スパゲティタイプ）」
には、この商品にしかない個性があります。

それを伝えるのに
一番いい言葉を考えたのですが、
結論、「白ごはん」かなと。

少し色が白くて、つるっとなめらか、
もちもちとした独特の食感。

1.7mmとやや太めの麺は、
食べ応えもしっかり。

どんな具材もソースも受け止めてくれます。

合わない組み合わせ、
わたしはまだ見つけられていません。

オイルベース、
トマトソース、
クリームソース、
なんでもござれ。

大地を守る会の商品
「濃厚オマール海老のパスタソース」や
「農舎の短角牛と国産豚のミートソース」
などとの相性も抜群。

和風や中華風の味付けも合いますし、
冬は軽くゆでてから
鍋の締めの麺として使うこともあります。

オイルベースであっさり仕上げて、
大地の野菜をたくさん入れるのが、
個人的な好みです。

ズッキーニと塩昆布

かぶと生ハム
（大きいかぶが届いたので大量になってしまいました...）

麺そのものの主張を、
あるときはしっかり出し、
あるときはすっと引っ込め、
食材によって自分の立ち位置を
変えるやさしさと、心の広さ・深さ。

この感じって、白ごはんに似ている。

食べ慣れていて、味をつけなくても
それだけでおいしさを感じられて、
おかずや調味料を添えても
また新しい味が楽しめて。

安心する場所に、
いつでも戻ってこられる感じがします。

通年で取り扱っておりますので、
普段お使いのパスタのストックに、
ぜひ一度加えてみてください。

「これにも合うよ」
「こんなの作ってみたよ」という、
皆さんのお勧めレシピも
教えていただけたら嬉しいです。

◀前の記事へ
次の記事へ▶

今週のピックアップ商品

123号の特集

初夏の食卓に活躍！徳用市

初夏の食卓に活躍！徳用市

たっぷり入ってお得！暑くなるこれからの季節に、さっと出せる一品をご用意中。

まだ見てない

詳しく見る
梅雨目前のからだを整える

梅雨目前のからだを整える

気温や湿度が急に変化しがちな梅雨に向かう時季に、体を労わる整えごはん。

まだ見てない

詳しく見る
〆切間近！人気の果物めぐり頒布会

〆切間近！人気の果物めぐり

【全７回】 全国各地の名物生産者から、食べ頃くだものリレーを楽しむ頒布会

まだ見てない

詳しく見る
旬を味わう プラムの頒布会

旬を味わう プラムの頒布会

人気品種からレア品種まで、完熟プラム食べ比べ

まだ見てない

詳しく見る
うまい！海鮮漬け丼

うまい！海鮮漬け丼

新鮮は魚介を特製タレで漬け込みました！ご飯にのせるだけ。暑い季節にぴったり。

まだ見てない

詳しく見る
とろあまっ！桃食べ比べ頒布会

とろあまっ！桃食べ比べ

20年以上続く、人気No.1頒布会。桃の名産地の山梨県笛吹市よりお届け

まだ見てない

詳しく見る

お届け登録商品

お手頃価格に！枝豆食べ比べ頒布会

お手頃価格に！枝豆食べ比べ

人気の枝豆食べ比べがお手頃価格に。さっと茹でるだけで感動のおいしさをどうぞ。

まだ見てない

詳しく見る
とろける幸せ！至福のメロン頒布会

とろける幸せ！至福のメロン

とろける幸せ！至福の時間。名人が作るメロン

まだ見てない

詳しく見る

頒布会ってなに？

登録いただくと、スタッフが厳選した、旬の果物や野菜、いつもの食卓にプラスするおいしいものを
定期的にお届けします。
お届け頻度は頒布会ごとに異なります。

果物・野菜はこちら 日本の旬を楽しむ頒布会

加工品・お肉・お魚はこちら 食卓を彩るおいしい頒布会

目的別