
自然な風味としっとり感が◎。軽くトーストして召し上がれ
サラの北海道産コーンイングリッシュマフィン
冷蔵
4コ
547円
(税込591円)
定期会員になっていただくと 527円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
*****
今回の当番
お客さまサービス担当
小口 侑希子(おぐち ゆきこ)
夫と4歳の息子と3人暮らし。
健康のため今春から片道7kmの
自転車通勤はじめました。
先日保育園の保護者会で
「お母さんの好きなところは?」
という事前アンケートに
「ヘルメット姿」と
一人独特の答えでひと笑い取りました。
*****
こんにちは。小口です。
今回ご紹介するのは
冷蔵の挽肉です。
冷凍じゃなくて
冷蔵っていうのがポイントです。
私、以前は利便性から
ずっと大地を守る会のバラ凍結の挽肉を
愛用していました。
にもかかわらず
冷蔵にチェンジしたのには
訳があります。
実はこの商品、
2019年に製造工程を見直した際に
一度、販売中止になってしまいました。
中止になった際、
私たちもびっくりするほど
多くのお客様から
復活希望のお声をお寄せいただき、
さっそく“冷蔵挽肉復活プロジェクト
チーム”が発足したのです。
…なんて、堂々と言えるものではなくて、
そもそもご要望いただいてしまう前に
熟考するべきだったことも
今回学ばせていただきました。
みなさまからのお声は
学びにも励みにもなります。
いつも本当にありがとうございます。
当時、大地を守る会の品質管理の
仕事をしはじめた担当者に相談したら、
「え!一度も冷凍しないんですか?
それはすごい!珍しい!
ぜったいおいしい!!」と驚かれて、
これは間違いないなと
確信したのを覚えています。
いまの製造工程のまま、
原料肉を加工してお届けするまで
一度も冷凍せずに、冷蔵で流通させるには
どうしたらいいか?
原料、包装、配送時間など、
ひとつひとつ確認・見直しをして、
販売中止から半年後、
真空パックで再度登場となりました。
真空パックはゴミが減って良い
というお声もいただきました
こんなにもファンが多く
復活を熱望されていた冷蔵挽肉、
と畜場・加工場・物流現場が
工夫を重ねて生まれかわった冷蔵挽肉、
どんなものかしらと、
それまで冷凍派だった私も
復活後さっそく購入してみたんですが
これがおいしい!
目からうろこのおいしさだったんです。
消費期限こそ気になりますが、冷蔵だと、
冷凍肉よりも使いたい時にすぐ使えて、
お肉の臭みも少ないように思います。
すっかり私も虜になって、
それから約1年、
挽肉は冷蔵ばかり買っています。
出来立ての料理は
お肉の臭みが気にならなく、
冷めた後も肉の味がしっかりあるので
お弁当もおいしいのです。
仙台黒豚会の久保さん親子
原料の豚肉は「大地うまみこい豚」。
広々とした育舎で、
一般より1ヵ月ほど長く育てています。
効率重視の肥育ではなく、
うまみを引きだすためのエサ選び、
育て方が採用されています。
真空パックのお肉は
一見くすんだ色に見えますが、
これがもともとのお肉の色なのだそうです。
見慣れない形状ですが、
お肉のまわりをハサミでコの字に切れば
簡単に開封できますよ。
開封してお肉が空気に触れると、
色が徐々に赤くなってきます。
お肉をダイレクトに感じるには
ハンバーグなどが良さそうですが、
私の家は大地を守る会の配送が月曜日、
腹ぺこの4歳児と一緒に保育園から
帰宅してからの夕食準備は毎日が戦場で、
消費期限内に冷蔵挽肉を使った
ハンバーグを作るのは、夢のまた夢です。
豚ひき肉と小松菜の炒めもの
我が家では、
葉物野菜と一緒に炒めることが多いです。
お肉の旨味があるので、
味付けは塩のみで充分。
先に挽肉を炒めて塩だけで味付けしたら、
その日に使う分以外は
冷蔵庫にストックしておいて、
翌日以降はスープに加えるなど
アレンジを楽しんでいます。
そぼろ丼もおすすめです!
消費期限が短いですが、
いったん塩で味付けしてしまえば、
冷蔵庫でも数日保管が可能ですし、
商品ページでは、
会員さんたちがおいしい食べ方も
多数投稿してくださっています。
まだ召し上がったことがない方は
ぜひ一度お試しくださいね。
冷蔵
4コ
547円
(税込591円)
定期会員になっていただくと 527円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
7ポイント
20g
672円
(税込726円)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
●生産者情報など:重茂漁業協同組合(岩手県宮古市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:岩手県
冷蔵
316g(麺120g、スープ38g)×2食
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め3日保証
※酵母エキスを使用。
5ポイント
冷凍
180g
819円
(税込885円)
定期会員になっていただくと 789円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
200g
601円
(税込649円)
定期会員になっていただくと 580円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:直径約3mm
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
冷凍
200g
849円
(税込917円)
定期会員になっていただくと 819円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(10コ入り)
840円
(税込907円)
定期会員になっていただくと 810円(税込)
●生産者情報など:日本セントラルキッチン(東京都荒川区)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷凍
1コ
1,400円
(税込1,512円)
定期会員になっていただくと 1,350円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:上面約11×8×高さ4.5cm
●賞味期限:着日含め30日保証
※7月頃までの取り扱い予定。
冷凍
200g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
200g
2,279円
(税込2,461円)
定期会員になっていただくと 2,198円(税込)
●生産者情報など:国産生薬(北海道名寄市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※白米1合に対して10gを目安に一緒にとぎ、1時間以上水に浸...…詳細
5ポイント
冷凍
80g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県近海
冷凍
2切(160g)
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:鹿児島県
冷凍
160g(2切)
1,062円
(税込1,147円)
定期会員になっていただくと 1,024円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め10日保証
●原産国:台湾
●漁場:インド洋
5ポイント
冷凍
150g
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:太海商事(山口県防府市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
150g
1,546円
(税込1,670円)
定期会員になっていただくと 1,490円(税込)
●生産者情報など:広島県漁業協同組合(広島県広島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:広島県海域
冷凍
180g(2枚)
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:岡富商店(島根県大田市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:島根県沖
冷凍
180g(2枚)
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:鹿児島県
5ポイント
冷凍
1枚(140g)
722円
(税込780円)
定期会員になっていただくと 697円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:青森八戸港(北太平洋海域)
冷蔵
90g
722円
(税込780円)
定期会員になっていただくと 697円(税込)
●生産者情報など:重茂漁業協同組合(岩手県宮古市)
●賞味期限:着日含め20日保証
●漁場:岩手県
冷蔵
230g
653円
(税込705円)
定期会員になっていただくと 630円(税込)
●生産者情報など:島酒家(沖縄県南城市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:沖縄県
3ポイント
冷蔵
180g(90g×2)
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:大関食品(山梨県甲府市)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:(もずく50g・調味酢40g)×2食入
●漁場:沖縄県南城市知念志喜屋漁港
冷凍
200g
868円
(税込937円)
定期会員になっていただくと 837円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
100g
504円
(税込544円)
定期会員になっていただくと 486円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め3日保証
冷蔵
49g
246円
(税込266円)
定期会員になっていただくと 238円(税込)
●生産者情報など:鎌倉ハムクラウン商会(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め5日保証
冷蔵
1000g
1,000円
(税込1,080円)
定期会員になっていただくと 964円(税込)
●生産者情報など:岩泉乳業(岩手県岩泉町)
●賞味期限:着日含め8日保証
冷蔵
135g
1,398円
(税込1,510円)
定期会員になっていただくと 1,348円(税込)
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷蔵
1セット
932円
(税込1,007円)
定期会員になっていただくと 899円(税込)
日曜日はお届けできません
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
セット内容:紅茶とアップル1コ、ごまチーズ1コ、全粒粉カイザーロール1コ...…続きを見る
※お楽しみセットのアレルゲンの詳細、消費期限は、お届けした商...…詳細
冷凍
3コ
942円
(税込1,017円)
定期会員になっていただくと 908円(税込)
●生産者情報など:トライベッカ・ベーカリー(東京都稲城市)
●賞味期限:着日含め45日保証
※8月頃までの取り扱い予定。
140g
1,098円
(税込1,186円)
定期会員になっていただくと 1,058円(税込)
●生産者情報など:フルーツバスケット(静岡県函南町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
137g×2パック
452円
(税込488円)
定期会員になっていただくと 436円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:とうふ130g×2、ぽん酢7g×2
※8月頃までの取り扱い予定。
7ポイント
冷凍
120g
643円
(税込694円)
定期会員になっていただくと 620円(税込)
●生産者情報など:別所蒲鉾店(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め30日保証
5ポイント
100g×2パック
595円
(税込643円)
定期会員になっていただくと 573円(税込)
●生産者情報など:瀬間商店(東京都世田谷区)
●賞味期限:着日含め45日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
130g
446円
(税込482円)
定期会員になっていただくと 430円(税込)
●生産者情報など:つの農産(宮崎県都農町)
●賞味期限:着日含め60日保証
※酵母エキスを使用。
5ポイント
冷蔵
250g
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め10日保証
5ポイント
冷蔵
40g
692円
(税込747円)
定期会員になっていただくと 667円(税込)
●生産者情報など:ハヤシ食品工業(広島県広島市)
●賞味期限:着日含め20日保証
冷凍
500g
2,554円
(税込2,758円)
定期会員になっていただくと 2,462円(税込)
●生産者情報など:やひこ食品(新潟県弥彦村)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
500g
2,890円
(税込3,121円)
定期会員になっていただくと 2,786円(税込)
●生産者情報など:やひこ食品(新潟県弥彦村)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
185g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
216g(12コ入り)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(25g×8コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(25g×8コ)
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
360g(19〜21コ)
1,034円
(税込1,117円)
定期会員になっていただくと 997円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
300g(20コ入り)
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヤヨイサンフーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
204g
1,138円
(税込1,229円)
定期会員になっていただくと 1,097円(税込)
●生産者情報など:日本セントラルキッチン(東京都荒川区)
●賞味期限:着日含め45日保証
セット内容:ワンタン144g(12コ)、スープ30g×2袋
160g
601円
(税込649円)
定期会員になっていただくと 580円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
110g×2袋
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
1枚
2,500円
(税込2,700円)
定期会員になっていただくと 2,411円(税込)
●生産者情報など:南風堂(千葉県松戸市)
●サイズ:直径約22cm
●賞味期限:着日含め15日保証
冷凍
450g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ユーユーフーズ(熊本県菊陽町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
400g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
5ポイント
冷蔵
2食
860円
(税込929円)
定期会員になっていただくと 829円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ50g)×2食
※9月頃までの取り扱い予定。
冷蔵
2食
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め4日保証
セット内容:(麺120g・スープ50g)×2食
※9月頃までの取り扱い予定。
200g
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:屋久島八万寿茶園(鹿児島県屋久島町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
40g×3パック
759円
(税込820円)
定期会員になっていただくと 732円(税込)
●生産者情報など:ミヤカン(宮城県気仙沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
1コ
1,658円
(税込1,791円)
定期会員になっていただくと 1,598円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:長さ約10cm
●賞味期限:着日含め20日保証
冷蔵
97g
164円
(税込177円)
定期会員になっていただくと 158円(税込)
●生産者情報など:茨城乳業(茨城県石岡市)
●賞味期限:着日含め5日保証
30g
188円
(税込203円)
定期会員になっていただくと 181円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:石崎製菓(愛知県西尾市)
●賞味期限:着日含め33日保証
20ポイント
160g×10缶
2,677円
(税込2,891円)
定期会員になっていただくと 2,581円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
70ポイント
160g×30缶
7,757円
(税込8,378円)
定期会員になっていただくと 7,480円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
280ml×6本
1,210円
(税込1,307円)
定期会員になっていただくと 1,166円(税込)
●生産者情報など:光食品(徳島県上板町)
●賞味期限:着日含め90日保証
280ml×24本
4,570円
(税込4,936円)
定期会員になっていただくと 4,406円(税込)
●生産者情報など:光食品(徳島県上板町)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
10g×48包
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
●生産者情報など:川原製粉所(東京都練馬区)
●賞味期限:着日含め90日保証
3.5g×50包
3,108円
(税込3,357円)
定期会員になっていただくと 2,997円(税込)
●生産者情報など:ルイボス製茶(香川県三豊市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:南アフリカ
※1パックにつき23円を「大地を守る会ルイボス基金」として積...…詳細
500ml
183円
(税込198円)
定期会員になっていただくと 176円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ニッセー(静岡県焼津市)
●賞味期限:着日含め58日保証
500ml×24本
4,379円
(税込4,729円)
定期会員になっていただくと 4,223円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ニッセー(静岡県焼津市)
●賞味期限:着日含め58日保証
22.4g(8コ入り)
2,834円
(税込3,061円)
定期会員になっていただくと 2,732円(税込)
●生産者情報など:おもちゃ箱(東京都大田区)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ニュージーランド
※原材料にはちみつを使用。1歳未満の乳児には食べさせないでく...…詳細
720ml
4,296円
(税込4,640円)
定期会員になっていただくと 4,143円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:オンガネジャパン(山口県下関市)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:計量カップ付き
※1回30〜60mlを目安に、1日1〜3回程度お飲みください...…詳細
冷蔵
1セット(5品目)
1,938円
(税込2,093円)
定期会員になっていただくと 1,868円(税込)
※畑の状況により品目が少なくなる場合があります。※じゃがいも...…詳細
17ポイント
冷凍
180g
2,072円
(税込2,238円)
定期会員になっていただくと 1,998円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●サイズ:約1.4mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
18ポイント
冷蔵
180g
1,934円
(税込2,089円)
定期会員になっていただくと 1,865円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●サイズ:約5mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
10ポイント
冷凍
200g
1,439円
(税込1,554円)
定期会員になっていただくと 1,388円(税込)
●生産者情報など:大野ファーム(北海道芽室町)
●賞味期限:着日含め60日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷蔵
200g
1,006円
(税込1,086円)
定期会員になっていただくと 970円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県登米市...詳細
●サイズ:直径約3mm
●消費期限:着日含め3日保証
※真空包装のため、開封後発色します。分別生産流通管理済
冷蔵
200g
917円
(税込990円)
定期会員になっていただくと 885円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
22ポイント
冷凍
500g
2,362円
(税込2,551円)
定期会員になっていただくと 2,278円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷凍
200g
917円
(税込990円)
定期会員になっていただくと 885円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約1.8mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
8ポイント
冷蔵
200g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●消費期限:着日含め2日保証
分別生産流通管理済
7ポイント
冷凍
200g
819円
(税込885円)
定期会員になっていただくと 789円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約2.2mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
13ポイント
冷凍
300g(2枚)
1,118円
(税込1,207円)
定期会員になっていただくと 1,078円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済