
スタッフ偏愛商品コラム vol.37

今回記事を書くという言い訳に、
アヒージョでオリーブオイルをたっぷりと!
具材のうまみたっぷりのオイルは魔のおいしさでした。
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今回の当番
カタログ企画担当
渡邊 みどり(わたなべ みどり)
アラフィフの夫と、
夫が溺愛するカブトムシやクワガタ
計60匹(!)の大所帯。
カブトムシ幼虫の「出し物」は
上質な肥料とのことで、
埼玉の農家さんにお渡しているのですが、
そのお礼にお野菜を頂けるので、
なんやかんやで
カブトムシに感謝の日々です。
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皆さんこんにちは。
カタログ企画担当の渡邊です。
ハナミズキの爽やかな白い花が
目にも心地良い季節ですが、
皆様お変わりありませんでしょうか。
外出や旅行が難しくなって
あっという間にもう1年。
毎週届く野菜などの食材を見ては、
「〇〇さん、元気かな?」と、
ふと生産者に思いを馳せる瞬間が
これまでよりも増えた気がします。
大地を守る会歴10年目に
突入した私ですが、
実際に産地に行ったことがなくても
親近感を持って勝手に応援している商品が
たくさんあります。
その1つが
「オリーブオイル(パレスチナ自治区産)」
です。

正直大地を守る会を始めるまで、
「オリーブオイルはパスタぐらいにしか
使い道が分からない…」と思っていました。
最初の一本目は
フェアトレードの取り組みに興味を持って
購入したのですが、実際に使ってみると
「こんなにおいしい油があるなんて!」と
衝撃でした。
爽やかでスパイシーな香り、
オイルなのにさらっとして重くない。
オイル自体にしっかり地力があるから、
大地を守る会の味の濃い野菜に負けず、
お互いの良さを引き立て合います。
残業で遅くなった日の夕ごはんに、
切ったトマト+オリーブオイル+塩の
一品に心身を癒してもらった日も
数え切れません。

シンプルなグリーンサラダも
ワンランク上のおいしさに
さらにこのオリーブオイルの凄いところは、
炒め物や和食にも合うこと。
加熱すると穏やかながらも
奥行きのある風味が料理にプラスされ、
醤油や味噌など和の調味料とも
相性よく感じます。
気が付けば、野菜炒めに筑前煮など
和洋中を問わず大活躍!
我が家で最も出番の多い油の座を、
あっという間に射止めていました。

春キャベツと玉ねぎとシラスの和風パスタに。
野菜の風味を引き立てます
おいしさの秘密は、成熟の度合いを見極め、
手作業で収穫していること。
そして化学的な処理や熱を加えずに
搾油、ろ過したエキストラバージン
オリーブオイルであること。
ひとつひとつていねいに選ばれた
オリーブの粋を集め、
そのままの豊かな風味を
ぎゅっと詰め込んだ、
まさに「黄金のオイル」なのです。

きらきらと輝くオリーブの贈り物です
私がこのオリーブオイルを愛用している
もう1つの理由が、このオリーブオイルが
世界とつながっていることを
実感させてくれるから。
このオリーブオイルのふるさとは、
日本から遠く離れたパレスチナ自治区。
紀元前1000年前からオリーブ生産を
行っていた歴史的な産地でもあります。
パレスチナの人々にとってオリーブとは、
食材を超え歴史と文化に深く根付いた
大切な存在なのだそうです。

一粒一粒ていねい収穫されたオリーブの実
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
パレスチナ自治区は長く政情不安な地域で、
子供から農民まで危険な暮らしを
余儀なくされています。
生活の糧でもあるオリーブの木が
イスラエル軍によって
約20万本以上引き抜かれてしまう
という過酷な現状の中で、
それでも平和な日が来ることを願って
今日もオリーブを植え育ている人がいる。
私にできることは
本当に小さなことかもしれませんが、
「平和を願い皆さんをいつも応援して
います」と、オリーブオイルを手に取る時
そっと祈っています。

オリーブの苗木の前で生産者の皆さん

収穫を手伝う子供たちの笑顔に
心が温かくなります
大地を守る会では生産者支援のため、
オリーブの苗木を送る
「スマイルオリーブ基金」を設立。
本品12本の購入で、
約1本のオリーブの苗木を
産地に植えることができます。
皆様のご支援で2012年より
これまで16,094本(概算)のオリーブが、
パレスチナの空の下で
すくすく育っているそうです。

昨年は42件の農家に
1,130本の苗木が贈られました
おいしくて、世界とつながり、
誰かの平和を願うことのできる
オリーブオイル。
そんな素敵なオリーブオイルに
興味を持っていただけたらうれしいです。
オリーブオイルのふるさと、
パレスチナ自治区からのお手紙
今回オリーブオイル販売元の
(株)オルター・トレード・ジャパン
黒岩さんより、パレスチナ自治区の
現状についてレポートを頂戴しました。
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パレスチナでも昨年3月以降、
新型コロナウィルス感染が拡大し、
人びとや物資の移動が厳しく制限され、
都市住民は食料、特に野菜不足に
悩まされました。
オリーブオイルの出荷団体、
UAWC(パレスチナ農業開発センター)は
まず、ベツレヘム市の3,000世帯に
野菜を提供しました。
その後もパレスチナ各地で、
小麦粉や調味料を詰めた食料セット、
ナス、トマト、ズッキーニなどの
野菜の苗を提供しました。
苗を受け取った住民は、庭や空き地、
屋上やベランダなど空間があれば
どこでも工夫して菜園を作り、
新鮮で栄養ある野菜を
手にすることが出来ました。
UAWCはこれまでに9,000世帯以上に
支援を行い、供給した物資は野菜40トン、
衛生キット1,500個、食料セット850個、
野菜の苗40万本に及んでいます。

UAWCが配布した野菜を受け取った子どもたち
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最新の読み物
今週のピックアップ商品
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ごはんに、料理にふりかけて手軽にカルシウムをプラス
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素揚げだからどんな料理にも! そのまま調理できるカットなす
5ポイント
菜種油で揚げた お手軽便利な国産揚げ茄子
冷凍
200g
672円
(税込726円)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※2月頃までの取り扱い予定。
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豆腐1丁を入れてあたためるだけ。挽肉もたくさん入っています
5ポイント
農舎のひき肉たっぷり麻婆(マーボー)の素
冷凍
200g(約3人前)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:総合農舎山形村(岩手県久慈市)
●賞味期限:着日含め90日保証
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冷凍で常備しておきたい野菜。彩りアップやかさ増しに活躍
5ポイント
北海道産ミックスベジタブル(いんげん入り)
冷凍
200g
384円
(税込415円)
定期会員になっていただくと 370円(税込)
●生産者情報など:北海道フーズ(北海道士幌町)
●賞味期限:着日含め90日保証
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人気上位にいつも君臨! 豆腐入りでふんわりおいしい
5ポイント
ふんわり豆腐鶏肉だんご
冷凍
280g(8コ)
889円
(税込960円)
定期会員になっていただくと 858円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
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焼いて香ばしさをご堪能ください
10ポイント
骨取りかれいみりん醤油干し
冷凍
140g(2切)
1,243円
(税込1,342円)
定期会員になっていただくと 1,199円(税込)
●生産者情報など:島源商店(静岡県伊東市)
●賞味期限:着日含め20日保証
●原産国:ロシア
●漁場:ロシア
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ほくほく食感でやさしい甘さ。原材料はなると金時と砂糖のみ
5ポイント
しっとりやわらか鳴門金時甘煮
150g
609円
(税込658円)
定期会員になっていただくと 588円(税込)
●生産者情報など:タカラ食品(徳島県阿南市)
●賞味期限:着日含め30日保証
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サクサクれんこんがたっぷり!無リンすり身のさつま揚げ
5ポイント
刻みレンコン入りさつま揚げ
冷凍
160g(5枚)
931円
(税込1,005円)
定期会員になっていただくと 897円(税込)
●生産者情報など:別所蒲鉾店(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め20日保証
※3月頃までの取り扱い予定。
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国産素材で作った、うまさ際立つ本格餃子
10ポイント
飽きない美味しさ いつもの焼き餃子ファミリーパック
冷凍
468g(26コ)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
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ぷりっとエビの食感良し。冷凍のまま揚げてあつあつを
10ポイント
揚げるだけ 天然えびのクリームコロッケ
冷凍
240g(4枚)
1,118円
(税込1,207円)
定期会員になっていただくと 1,078円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:大関食品(大分県宇佐市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※3月頃までの取り扱い予定。
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肉の中までしっかり味付け、ふっくらやわらか唐揚げの大容量パック
17ポイント
あたためるだけ!ファミリーパック鶏ムネ肉からあげ(塩)
冷凍
500g
2,554円
(税込2,758円)
定期会員になっていただくと 2,462円(税込)
●生産者情報など:やひこ食品(新潟県弥彦村)
●賞味期限:着日含め90日保証
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魚な苦手な人からもおいしいと評判。夕食のおかずやお弁当に活躍
19ポイント
徳用 ひとくちサイズのまぐろカツ
冷凍
300g
1,743円
(税込1,882円)
定期会員になっていただくと 1,680円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:太平洋
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素材の良さが詰まったぜいたくな豚丼
14ポイント
大地を守る会のうまみこい豚丼
冷凍
110g×2パック
1,179円
(税込1,273円)
定期会員になっていただくと 1,137円(税込)
限定 500
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:ミートコンパニオン(新潟県十日町市)
●賞味期限:着日含め90日保証
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ストックしておくと心強いこれぞ王道のミートソース
5ポイント
国産合挽肉の本格ミートソース
120g
548円
(税込592円)
定期会員になっていただくと 528円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
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魚と野菜が一緒に取れる湯せんで手軽なお魚惣菜
6ポイント
ひじきと野菜入りふんわりおさかな団子の和風あんかけ
冷凍
220g
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:110g(団子70g+和風あん40g)×2袋
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甘辛い煮汁がしみた煮付け。手軽な湯せん調理でしっとり
9ポイント
湯せんでしっとり 青森県産金目鯛煮つけ
冷蔵
210g(固形量165g)
874円
(税込944円)
定期会員になっていただくと 842円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:青森県
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マグロの唐揚げが美味♪ お好みの野菜を加えてどうぞ
5ポイント
野菜をくわえて 国産天然まぐろ黒酢酢豚風
冷凍
200g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め45日保証
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焼くだけでメインのおかずに!ごはんがすすむ豚モモ味噌漬け
5ポイント
徳島の阿波美豚 モモ味噌漬け
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
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野菜と炒めるだけの本格チャプチェ!
5ポイント
野菜をくわえて 塩チャプチェの素
冷凍
210g
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め60日保証
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5種類の天然だしの奥深い風味、素朴な味わいを小鉢の一品に
3ポイント
あると便利な副菜 ひじきと大豆の煮物
冷蔵
120g
497円
(税込537円)
定期会員になっていただくと 480円(税込)
●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
●賞味期限:着日含め30日保証
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手軽に海の幸の栄養がとれる国産素材で作った和風スープ
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鮮度の良い肉をシンプルに加工。様々なハム・ソーセージ・ベーコンに出会えるお楽しみも。ポイント付き
130ポイント
登録 毎日食べたい!ハムソーお楽しみセレクト
冷蔵
1セット
セット内容:皮なし和風ミニウインナー80g、ロースハムスライス80g
※650円〜1,350円(税込)程度。※本商品のアレルゲン詳...…詳細
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肉のうまみ際立つシンプルさ。お弁当にも重宝するミニサイズ
3ポイント
無塩せき つかいっきりミニポークウインナー
冷蔵
49g
246円
(税込266円)
定期会員になっていただくと 238円(税込)
●生産者情報など:鎌倉ハムクラウン商会(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め5日保証
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柔らか仕上げのしっとりチャーシュー
10ポイント
北海道放牧豚 モモチャーシュー
冷凍
225g
1,242円
(税込1,341円)
定期会員になっていただくと 1,198円(税込)