一夜干しでぎゅっと凝縮
格別の甘みとやわらかさ

格別のうまみ・甘み・やわらかさを誇るスルメイカ。一夜干しに仕上げることで、さらに凝縮したうまみ・甘みが楽しめます。
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脂ののったカレイを特製タレに漬け込み干し上げました。焼きたての香ばしさ、ふんわりやわらかな身は格別。
脂ののった真サバをさっぱり酢〆
この時期の箸休めにもぴったり

鹿児島県で水上げされた脂のりの良い真サバを、純米酢でやわらかく〆ました。さっぱりとしてとろけるような味わいが人気。
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原料は国産の真ダコに厳選。スチーム加熱でやわらかながらタコ本来の味を引き出しました




