料理に使うのにはちょうど良いです。 さつまいものポテトサラダに混ぜて使いました。酸味がよく効いて飽きのこない味になりました

とにかく薄味で、昆布＋にしんともに食材そのものの美味しい味わい、風味がきちんと残っています。 濃い味好みの方には物足りなさがあるかもしれませんが、健康志向の方、塩分控えめが板についている方には必ず美味しさがわかると思います。

まるごはんレシピにあったブリ照りを作りました。さっぱりしていて臭みがなく、ブリがあまり好きでない主人が「これなら美味しい」と言っていました。

「まるごはん」レシピのアクアパッツァでいただきました。身が引き締まっていて、歯応えは柔らかいのに煮崩れせず、美味しく仕上がりました。