ちゃんと酸っぱさもあり、でも食べやすい甘さも感じる美味しい八朔でした。

しっとりとして丁度良い水分具合でした。そのまま食べても素材の味がわかり美味しいです。ハムとキュウリ、マヨネーズに少しのマスタードを加え、チラシで紹介されていたポテト風サラダに。家族にも好評でお弁当のおかずにも活躍しました。使いやすい量なのも良いと思います。次は卯の花を作ろうかな