しっとりした身にしみ込んだ香ばしい味噌に箸がすすむ!

  • 目利きの旬魚 新潟県産夏すずき味噌漬
  • 目利きの旬魚 新潟県産夏すずき味噌漬_2
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目利きの旬魚 新潟県産夏すずき味噌漬

冷凍

1,030(税抜)

1,112(税込)

140g(2切)

定期会員価格:994円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

この時季、身が締まり脂がのってくるスズキ。新潟県沖で水揚げ後、新鮮なうちに切身にして、味噌漬けに。1尾2〜4kgの大型のスズキに限定し、1切70gで仕上げた満足の食べごたえです。

調理方法: 冷蔵庫で5〜8時間解凍後、味噌を水で洗い流し、キッチンペーパーなどで表面に付いている水分を拭き取ってから、グリルで、弱火にして両面を焼いてください。
生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

すずき、みそ(大豆、米、食塩【オーストラリア】)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、しょうゆ(大豆、小麦、食塩、酒精)

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 小麦・大豆
漁場: 新潟県
有機・無・減、ほか各種マークについて
白身魚がこんなにおいしいなんて!とのお声をいただく夏すずき 夏すずき味噌漬
“目利き”のポイント 上品な白身とさっぱりした脂に味噌が絶妙にマッチした今だけの夏すずき
  • 1.身がしまって脂がのる5~8月のもの限定 2.身に透明感があり60cm以上の大型のものに限定 3.鮮度の良いすずきは焼くと身が反るので飾り包丁を入れて焼きやすい切り身に
  • 目利きの旬魚 すずき イメージ
  • まえた・前田隆

    新潟の港で日本海を知りつくし、競りでは毎日、魚の目を見て魚と向き合います。3代にわたり干物や切身を作り、魚にうるさい地元の人からの信頼も厚い魚屋。魚を大切にして、海からのバトンを皆さんに届けます。

目利きの旬魚 新潟県産夏すずき味噌漬 のレビュー

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  • すずきの味噌漬け、初めて食べました。
    身が柔らかくて、優しい味。とても美味しかったです。
    2パック買ったのですが、もっと買っておけば良かった!また販売してくださいね!

  • 焼くだけで簡単に献立の一品になるので助かりました。味もおいしかったです。

  • 切り身は小ぶりでしたが、味噌漬けなのでもっと味が濃いかと思っていたら、上品な味で
    おいしかったです。味噌漬けのつけ具合がちょうどよかったです。また、食べたい一品です。

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