素材を生かしてシンプルに。豚肉の持ち味を引き出した一品
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今週取扱なし(次回:123号(6月1日(月)〜6月7日(日)お届け))
国産豚肉の良さを生かしたシンプルなパストラミ。余計なものを加えず、豚肉本来のうまみと香りをじっくり引き出しました。ブラックペッパーがくせになる味わいです。
商品詳細情報
| 調理方法: | 冷蔵庫で1晩から1日、解凍してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 丹沢農場(神奈川県愛川町) |
| 次回取扱予定: | 123号(6月1日(月)〜6月7日(日)お届け) |
| 原材料: |
豚カタロース、食塩(海水)、砂糖(さとうきび)、黒こしょう【マレーシア】、シナモン【ベトナム】、クローブ【マダガスカル】、ローレル【トルコ】 |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 豚肉 |
商品のレビュー
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pipiroko
クセがなく美味しくいただけました。欲を言えばもう少し黒胡椒などで刺激が欲しいです。
peke
塩分がそれほど強くなく、肉の旨味がしっかり感じられる美味しいパストラミです。解凍してそのままワインのお供にいただきましたが、ポテトと一緒にソテーしても美味しそうです。
ゆうかも
ブラックペッパーが程よく、全体的に良い塩梅、好ましいバランスで味付けされており食べやすかった。
脂は強めに感じられ、スライスの厚さは扱いやすく口当たりも良かった。
アキママ
ちょっと値段は高いですが、無塩せきで安心して食べらるので、購入しています。小さな子供には安全なものを食べさせたいと思っています。
pabu
肉と脂のバランスが良く 塩加減も良くて おつまみ、サンドウィッチ、色々に使えました バラのも使い勝手が良かったです
まぁたん
ブラックペッパーの風味がきいていて
とても美味しかったです。
また是非注文したいです。
山里
サンドウィッチにしていただきました。とても美味しかったです。でもちょっと価格が高いと思いました。
korin
サンドイッチの具、サラダのトッピング、チーズと合わせてお酒のおつまみ等にして頂いています。ブラックペッパーが効いていて、美味しいです。
パパイヤ2026
分量も味もちょうど良く、家族で楽しめました。
福岡ゆうちゃん
素材の良さを感じさせるシンプルな味付け。塩、きび砂糖、黒胡椒、シナモン、クローブ、ローレル。 豚肉料理を作る際に参考になる調味料でした。 美味しかった。 以上。
おばやん
しっとり味はしっかりの美味しいハムでしたハードパンの野菜とはさんで食べてサイコーでした!後で調べたらチーズと一緒に食べても最高だとか。。もうちょっと残っているのでチーズ買って来ます!!
マダムM
解凍したら細くちぎれてしまって食べにくかったです。香りも好みではありませんでした。
ル
丹沢ハム工房さんのはハズレがなく、また安心していただけるのでいつも頼りにしています。パンに挟んで食べましたが、胡椒が程よく効いていてとても美味しかったです。また購入したいと思います。