じゅわっと広がる鶏の甘みが美味
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今週取扱なし(次回:未定)
焼きめの香ばしさや独特の食感がたまらないとり皮です。揚げてカリカリ、ゆでればさっぱりと楽しめます。うまみが濃いので、炒め物や煮物のコク出しにもお使いいただけます。
商品詳細情報
調理方法: | 【解凍方法】●短時間で解凍すると肉質が硬くなり、旨みが流れ出ていってしまうため、解凍は冷蔵庫でゆっくりとおこなってください。●おいしく食べるには、肉汁を出さないように半解凍(中心がシャーベット状)の状態で調理してください。●お急ぎの場合は、袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。 |
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生産者情報など: | 秋川牧園(山口県山口市) |
次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | 鶏かわ |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 鶏肉 |
商品のレビュー
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よいねこ
とても良い皮がたくさん入っていて、半分をカリカリに焼いて、半分は茹でて小葱と酢和えにしました。とても美味しかったので、また扱ってほしいです。
まもる
炊き込みご飯や
けんちん汁に使っています。
歯ごたえがあって美味しいです。
りょうたん
こんがりカリッと焼いて、塩と胡椒をするだけで子供が大変喜んで食べます。
ル
きんぴらごぼうに入れました。ものすごく美味しい鶏皮ですね。毎週取り扱って欲しいです。
かずタロ
とても美味しい皮でした。皮が好きな人には、本当にうれしい商品ですね。
かえるちゃん
家族全員大好きです。生姜と花山椒の甘辛醤油炒めが最高です!
竹と桐
焼き鳥の鶏皮が好きなので購入しました。想像以上の量でビックリ!!大量の長葱と一緒に、塩コショウだけ炒めたのですが、あまりの美味しさに2度ビックリ!!
くろきぬ
初めて注文しました。解凍したら思ったより量が多くてびっくり!次回はいろいろなレシピに挑戦してみたいです。
まもる
刻んで鶏釜飯やけんちん汁に使います。
鶏の歯ごたえが感じられるのは、今や鶏皮のみ?
(ソテー系、揚げ物系は柔らかくて良いのですが。)
しっかりした歯ごたえのヒネ鶏さんも、たまに商品化していただけると嬉しいです。
葉菜
ゆでて半分は鶏皮の焼き鳥風(串に刺さないでタレにつけグリルで焼く)、残りは名古屋のどて煮風にアレンジ。ごぼう、大根、ニンジンと一緒に甘めの赤みそ味で煮込みました。脂っこくなく、おいしくいただきました!
せばじゅどる
カリカリに焼いてポン酢でいただきました。 すんごくおいしくて酒が進む進む…。悪魔の食べ物です
魚好き猫
さっとゆでてもやしとポン酢でいただきました。味も量も満足の一品です。
しのぶ
蒸してからポン酢と串焼きにしました。臭みもなく脂っこくもなく、とても美味しかったです。
あやこん
とり皮ポン酢にして食べました。今まで食べたどんなとり皮より歯ごたえがしっかりしていて、とてもおいしかったです。
おが
娘が鶏皮大好きなので購入しました。
大好きな鶏皮をたっぷり楽しめて大満足だったようです。
ikuko
折角の鶏皮を使ったレシピを調べてから食べればよかった。
炒め物には、細かく切った方が良かった、と反省。
ちっくん
単純に長ネギと塩コショウで炒めて食べました。それなりの大きさなので食べごたえもありました。
今度はタレに漬け込んで食べてみたいです。
ジバニャン
50℃洗いをして小さめにきり、多めのつぶしニンニクとオリーブオイル&新じゃがを入れた圧力鍋に大地の冷凍とりがらスープとお水と酒を入れて5分程煮て、塩コショウと醤油で味つけしました。鳥スープのような濃厚なだしがたっぷり出て、スープのようなおかずのような感じでとっても美味しく家族に大好評でした。きっとコラーゲンたっぷりだったとおもいますよ!ぜひリピートしたいです。次回は魚焼きの所でカリッと焼いて食べたいですね〜♪おすすめです!
ゆーちゃん
塩・コショー・にんにくを漬け込んだお醤油で、少しカリッと焼きました。美味しかったです。