​​これがあれば料理がぐっとおいしくなります

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大地を守る会の中華風ブイヨン

558(税抜)

603(税込)

15g×10袋

定期会員価格:538円(税込)

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大地の生産者の鶏ガラ・豚骨をそれぞれ12時間以上じっくりと煮込んだスープをベースに、国産のきび糖・食塩・国産丸大豆醤油・ごま油などで整えました。うまみを補うアミノ酸などの食品添加物は使わずに、素材の持ち味を生かしました。便利な1回15g使い切りパック。300ccのお湯で割ってご利用ください。

生産者情報など: 日本食品工業(鳥取県境港市)
次回取扱予定: 10月12日お届け週
原材料:

ポークエキス(豚骨、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】))、チキンエキス(鶏骨、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】))、食塩(天日塩【メキシコ】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり])、砂糖(さとうきび)、しょうゆ(大豆、小麦、食塩(海水【メキシコ】))、ごま油(ごま【*】)、ラード(豚脂)、馬鈴しょでん粉(じゃがいも)、ガーリックパウダー(ガーリック【中国】、加工デンプン)、ジンジャー【中国】、オニオンパウダー(オニオン【アメリカ】、デキストリン、加工デンプン)、寒天(紅藻【*】)、とうがらし【中国】

賞味期限: お届け後90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 小麦・大豆・ごま・鶏肉・豚肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

おいしさ研究室 ブイヨン

材料は、開放型鶏舎で健康的に育った若鶏のがらと食塩のみ。シンプルな味付けなので、ジャンルを問わず幅広い料理に活躍します。

会員の声自然なお味なので、応用範囲も広いと思います。そして、解凍した後でもプルンプルンしており、すぐに溶けない程なのでコラーゲンたっぷり!得難い商品です。秋川農園の皆さん、いつも感謝して使わせて頂いてます!(AYさん)

大地を守る会の生産者の鶏がら・豚骨を、12時間以上煮込んだスープがベースです。国産のきび糖・食塩・国産丸大豆醤油・オリーブオイルなどであっさりと仕上げました。

会員の声簡単に極うまピラフが食べられます。白米炊きの水量で適量のブイヨンと玉ねぎのみじん切りを入れるだけ! ベーコンや冷蔵庫に残った野菜がおいしく変身します。味があっさりしているけれど風味があります。(なおメグさん)

ポークとチキンのエキスをベースに、ごま油などで風味付けした中華風ブイヨン。素材のうまみを生かした化学調味料不使用で、手軽に中華の味付けが決まります。

会員の声中華スープのときはこのブイヨンを使い、仕上げに生姜とごま油を入れるのがわが家の定番。私が何もしなくても、すでに絶品です。よくある粉状の中華スープは気持ち悪くて使えなくなりました。(とまとさん)

国産野菜と香辛料で仕上げた、動物性素材不使用の欧風だしです。顆粒状なので少量ずつ使えて、簡単に料理をお好みの味に調えられます。即席スープにも。

会員の声すごくおいしくて、いつものコンソメ野菜スープを作ってもおいしくでき上がりました。そのうえ、安心な原材料なので、これはリピートです。(しょこらさん)

有機香味野菜をベースにスパイスをきかせた、風味豊かなブイヨンです。顆粒タイプなので少しだけ使いたいときも便利。スープもこれ一つで味が決まります。

会員の声さまざまな食品添加物不使用のものを試しましたが、今のところこれが一番おいしい! 個包装になっていないからこそ、大・小のスプーンで量を調整しやすいのがヒット。もう、手放せません!(miraiさん)

大地を守る会の中華風ブイヨン のレビュー

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※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
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  • 中華スープを作るのに、とても便利です。簡単に美味しくスープが作れます。液体タイプなので、量が調整できないのが少し難点です。

  • 便利に使っています。すこし雑味があるように思うので
    同じ価格なら洋風のほうが質はいいと思いました。袋がもうすこし使いやすいといいのですが。

  • 味は良かったのですが、中国産を使っている原材料があったのですね。気付かず購入してしまいました。

  • いつも使っています。なかなか国産の肉を使ったブイヨンはないのでありがたいです。
    ただ、洋風ブイヨンも使っていると小分けの袋がどちらなのかすぐ判別しにくいので、もうちょっとわかりやすいといいなと思います。

  • 味は美味しいのですが、脂っこくて、胃が弱い私(30代半ば)はすぐに胸焼けを起こしてしまいました。

  • 大地からも手軽に使えるブイヨンが!と思ったら、中国産材料がいくつも…。
    わざわざ大地ブランドで製造販売するからには、純国産素材で作って欲しい。

  • 大地のブイヨン!と期待しましたが、加工でん粉が入っているのですね。デキストリンも気になるし・・・もう少し高くていいからこれらの入っていないものがいいのですが、残念です。

  • 初めて購入しましたが、これは超便利!
    長年、鶏がら2羽分で長ネギ・生姜等入れて6〜8時間ぐらい煮込んでスープ作りをしていましたが、このような手間要らずの上に日持ちもするし、冷蔵庫の残り物のお野菜を入れて卵とじスープを作ったり、八宝菜やあんかけ焼きそば・丼等、中華のあんかけ料理時にもすぐに使えてとても便利です。鶏独特の風味もコクもあり、少しだけお好みの調味料を加えるだけで、絶品料理の出来上がり(*^^)v 今後もずっと利用します。

  • 少し粉っぽいです。味も濃い目ですが、これだけで中華風になりました。暫く使ってみます。

  • この中華風ブイヨンも、わが家のお気に入りです。スープもマーボー豆腐もこのブイヨンで作るととても美味しくできます。

  • 肉団子と白菜たっぷりのスープを作りました。中華スープの時は、このブイヨンを使い、仕上げに生姜とゴマ油を入れるのがわが家の定番。私が何もしなくても、すでに絶品です。よくある粉状の中華スープはきもち悪くて使えなくなりました。

  • スープの素は怪しいものが多いだけに、安心です。和風はおだしをとればいいので、簡単ですが、あまり作らないけれど、中華や洋風のスープが必要なとき、急には作れないのでこのスープの素は助かります。我が家では、いかにも中華だろうという濃い味ではないので、洋風にも使います。(一般的にいうコンソメスープの素のかわりです。)八宝菜を作るときにいつも使います。

  • ブイヨンで中華風ってなんなんだよ。と思ったのですが、いざ使ってみると。・・・あ、これ中華だわ。確実に中華になってます。そうそうこういう味のスープ、たまに無性に飲みたくなります。衝撃でした。

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