いろいろ試しましたが、やはりこちらに戻ります(笑)
上品な味は他では見つかりません。
最近はユーチューブで堂々と化学調味料入り料理を披露している方もいますが、
その方が酵母エキスは脱法調味料（無添加と言えるので）と言っていました。
コンビニおにぎりは必ず油が使われていて、外食にはミオラという粉（ご飯が美味になる）が
多用されているらしく消費者にはわからないうちに、意図しないものを食べることになります。
安心を手に入れるにはボーとしてられない時代になりました。

安心、上品な味で美味しくて、液体でつかやすい。お気に入りです。

玉子焼きが、料亭の味になります。手羽先をこのだしに漬け込んでから焼くと、とても美味しいです。

お料理の味が決まらない時や、ちょっとしたコクをだしたいときに、少しいれると味が決まります。常備しています。

リピート率高いです。最近は一夜漬けを作るのに、好みの味の一夜漬けの素は添加物が気になるので、昆布も入った美味しい無添加の塩と白だしだけで作る事を覚え、一夜漬けの素難民から抜け出せました。

うどんを作る時になかなかお味が決まらなくて困っていましたが、この白だしのお陰で気楽に作れるようになりました。白だしベースで、ちょこっとだけお醤油・料理酒・お砂糖・かつおだしを合わせます。夫に持病があって化学調味料は摂ってほしくないので、安心して使えるところも嬉しい。おでんの時はほぼ１本使ってしまいますが、残り汁は冷凍しておいて後日お好み焼きに使うと最高！

化学調味料が入っていなくて安心して使えます。国産なので安心ですしオススメです。

この白だしで煮物つくったら、いつもあまり食べない旦那さんがパクパク食べていました。

化学調味料が入っていない白だしはスーパーで売っていないので、常備しています。コンソメの代わりに使ったり、ホワイトソースの隠し味にしたり色々使えます。ポン酢を作る時にちょっと入れると美味しいです。

素材のよさがひきたって、上品な一品がすぐ作れてしまうので手放せません♫
お芋だけでも椎茸だけでも、茶碗蒸しにもほんとうに美味しく仕上がってしまう〜♫

たまご焼きを作るときに使っています。
汁物にしてもおいしいし、冷蔵庫にいつもはいっています。

こちらで茶碗蒸しを作ってみたら、本当に美味しかったです。

口コミが購入の決め手になりました。
買って正解でした！和洋中全てに使えて料理の味に深みが出る気がします

リュウジさんのレシピに頻繁に登場するのでついに購入しました。確かに少量いれるだけでうまみがでますね。白だしだけで味付けした茄子の唐揚げが絶品でした。

色んなお料理に入れてます！きんぴらゴボウにも入れると凄く美味しくて沢山作っては、お友達の所に持って行ってます！重宝してます！

とっても便利でもう何年も切らさず愛用しております。
最近は、サニーレタスや大根やキャベツ等の野菜を生で食す際、ドレッシングがわりに柚子ぽん酢と少量の白だしをかけていただいております。大根または胡瓜を千切りにして柚子ぽん酢と白だしをかけ、食事の最初はサラダのようにいただき、しばらくおいておくと浅漬けのようになり、箸休めにもなります。

雑味がなくスッキリとしていますが、原材料の旨味が凝縮されており、しっかりと味が付きます。
野菜炒めや納豆のタレとしても大活躍です。

普通に美味しいです！

今までどうして使わなかったのかと思うほど、便利で美味しいです。めんつゆよりもずっと使いやすい！レビューにあった、オリーブオイルと混ぜてドレッシングを作ったら、本当においしかったです。レビューがとても役に立ちます！

この白だしは、とても使い勝手がよく、何度も購入しています。和風にも洋風にも合うので、とても便利です。

雑味がない、本当にその通りです。
値段は高いですが、少量でいいので使いでがあります。
　
オリーブオイルと白だしをよく混ぜると、すっきりとしていながら奥行きのある
ドレッシングにもなります。
それをプチトマトと茹で立てのブロッコリーに和えたら、簡単なのに美味しいひと品ができました。

鍋の時の必需品。白だしと酒があれば絶品鍋になります。

自然ないいお出汁です。娘たちはこのお出汁でないとお味噌汁嫌がります。鍋もこれと塩のみ。充分ですよ！

雑味がなくて、キレのいい味付けができます。

納豆のおいしい食べ方。
それはとき卵と納豆を混ぜて、カツオ節と白だしをプラス。
熱々のご飯にかけてどうぞ

うどん、おでん、そば、お雑煮と、汁物には欠かせません。ストックを切らさないようにしています。

5歳の娘は椎茸が大好きで、彼女には、よく「しいたけの おすいもの」をリクエストされます。その時に大活躍するのが、こちらの白だし。娘が生まれて初めての雛祭りのお祝いで潮汁を作る時に、これまた初めてこの商品を使わせてもらいましたが、その美味しかった事！　自称「潮汁にはうるさい」祖父をも唸らせ、以来約5年の間、愛用させて頂いております。あっさりまろやか、なのに濃厚さも感じられ、個人的な感想ではありますが、料亭での食事等にも決してひけをとらないと思います。椎茸のお吸い物を作ると、必ず3杯は「おかわり！」してくれる娘です。