むしろ麹製法の風味がよい醤油です
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今週取扱なし(次回:151号(12月16日(月)〜12月22日(日)お届け))
最初から淡い色にするための原料配合で1年以上熟成させました。
商品詳細情報
生産者情報など: | かめびし(香川県東かがわ市) |
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次回取扱予定: | 151号(12月16日(月)〜12月22日(日)お届け) |
原材料: | 大豆、小麦、食塩(海水【オーストラリア】)、粗製海水塩化マグネシウム[にがり] |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 小麦・大豆 |
商品のレビュー
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locke
薄口醤油はこれ、と決めています。煮物や炒め物に使いますが、まろやかな旨味があり、本当に美味しいと思います。なかなか取り扱いがなくてしばらく薄口醤油なしで不便でした。それでも他のものを買うのは控えるほど、気に入っています。
chi
この薄口醤油、大好きで購入しています。ほんとに美味しいです。最近、間違えて、にがり入りを、買ってしまい、それは、息子には、少し、不評なので、夫婦で使ってます。小さな頃からの、味って、やはり、わかるのですね。息子の舌には、ビックリでした。
シンデレラ
せんべい汁(青森県八戸市の郷土料理)を作るときに、このお醤油を使っています。味付けはこれだけでとても美味しいです。
しまりす
実家で使っていましたが結婚してからは手に入らず諦めていました。が、大地さんに加入してまた出会うことができ嬉しいです。もうずーっと浮気せず使ってます。色味と塩分のバランスがよく、優しい色でしっかり味付けできるので食材の本来の色がきれいに出ていい感じです。
うさえり
わが家は、もう15年以上愛用しています。こいくちとミックスしたり、味付けしやすくお気に入りです。
sacchan
味にうるさい子どもたちも、うなるほど、おいしい醤油です。
まろやかでやさしい味です。