身離れがよく食べやすい人気部位

  • チキンリブ手羽中・バラ凍結(まほろば)
  • チキンリブ手羽中・バラ凍結(まほろば)_2
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チキンリブ手羽中・バラ凍結(まほろば)

冷凍

739(税抜)

798(税込)

300g(15〜17コ)

定期会員価格:713円(税込)

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今週取扱なし(次回:137号(9月6日(月)〜9月12日(日)お届け)) 

皮付きでゼラチン質が豊富。プリプリの食感が楽しめます。

生産者情報など: まほろばライブファーム(山形県高畠町)
次回取扱予定: 9月6日お届け週
原材料:

鶏肉

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

「鶏を鶏らしく飼う」ことで 、アニマルウェルフェア認証を取得

大地を守る会の鶏肉の代表的な生産者・まほろばライブファーム。鶏が健康がおいしさにつながると考え、抗生物質や抗菌剤に頼らず、安全な飼料を与え、清潔な鶏舎でのびのびと育てています。欧州で提唱された「アニマルウェルフェア(快適性に配慮した家畜の飼養管理)」をいち早く取り入れ、2014年、日本の肉鶏で初めてのアニマルウェルフェア認証※を取得。太陽光と自然の風が入る開放型鶏舎で、「約40羽/坪」のゆったりした密度で平飼いし、鶏を健康に育てています。飼料も、非遺伝子組み換え・ポストハーベストフリーの配合飼料に、地元の飼料米などを配合。飼料米の配合割合を年々増やすことで、飼料自給率の向上も目指しています。弾力ある食感と濃いうまみこそが健康の証です、ぜひお試しを。
※認証番号:AFASSEQ-FSc-140501 アファス認証センター

  • 開放的な鶏舎でのびのび育てられる鶏たち

  • まほろばライブファームの伊藤幸蔵さん(左)と石川公士さん(右)

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

引き締まった肉で味わいも濃厚

開放的な鶏舎でのびのびと育った鶏の手羽中! 運動量が多いので肉が引き締まっています。コラーゲンも豊富で、ぷりぷりとした肉質です。

おいしいひみつ2

身離れが良く、食べやすい

手羽中を二つ割りしてあるので食べやすい。スパイスや塩を振り焼くだけで、家族が笑顔になるごちそうに。煮込み料理にもおすすめです!

チキンリブ手羽中・バラ凍結(まほろば) のレビュー

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  • 塩コショウして、魚焼きグリルへ。簡単で美味しくいただけます。食べやすいのもgoodです!

  • 野菜スープに入れました。鍋一杯の野菜に対して5本くらいいれてみましたが、いい出汁でて、でも肉の味もしっかり残って身も柔らかく、美味しかったです。骨付きは食べにくいかなとも思ったのですが身離れが良いので食べやすいです。

  • 塩胡椒で焼いたり、照り焼き味にしたり、スープに入れたり、色々使いますが、みばなれもよく、味も美味しく定期的に購入させていただいています。

  • バラ凍結で使い勝手がよく、調理もトースターで焼けるのでとても便利です。味もとても美味しい!

  • 美味しいし肉離れが良く食べやすいです。
    今回は3日目のおでんに入れてみましたが好評でした。
    切らなくていいから調理も楽だし、毎週登録可能にして欲しいくらいです。

  • 取り扱いあれば必ず頼む商品。
    茹でて、ポン酢とごま油をかけるだけでもおいしいし、塩コショウ、ハーブ、オリーブオイルでマリネしてオーブンで焼いてもいいし。毎週取り扱ってくれると嬉しいです。

  • バラ凍結なので使い勝手が良いです。塩こうじをまぶして、トースターで焼いていただいています。

  • 薄味の根菜煮に数本入れて短時間煮込んだら
    身離れ良く美味しく煮上がりました。
    常備したいと思います。

  • 数本づつ取り出せて使えるので便利。スープに、煮物にたまに愛猫へのごはんにちょこちょこと使っています。

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