和えものやサラダに合うさっぱり部位

  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)_2
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)_3
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)_4
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)_5
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)_2
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)_3
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)_4
  • 鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)_5

鶏ササミ・バラ凍結(まほろば)

11ポイント

冷凍

762(税抜)

300g

定期価格:680円(税抜)

ご注文・ご予約

数量

その他

飼料は、非遺伝子組み換えのとうもろこしと大豆、地元産の飼料米や破砕米、規格外作物などを配合し、自家配合の発酵菌体を添加したもの。日射しが入り、風通しのよい広々とした開放型鶏舎でのびのびと育てた鶏のササミです。鶏肉で最も脂の少ない部位。やわらかく小さなお子さんにもおすすめ。少量ずつ取り出せるバラ凍結。

生産者情報など: まほろばライブファーム(山形県高畠町)
次回取扱予定: 8月12日お届け週
原材料:

鶏肉

アレルゲン情報: 鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

やわらかいからお子さんにもおすすめ

◆薬剤に頼らず、開放型鶏舎で健康に育てた鶏肉
 一般では、効率よく大量生産するため、狭いなかに多数の鶏を飼育することがあります。しかし、まほろばライブファーム(山形県高畠町)では、飼育密度を抑え、風通しや太陽光の入りをよくした、広々とした開放型鶏舎で飼育。鶏たちは自由に歩きまわり、たっぷり運動をして健康に育ちます。病気の発生・拡大防止や成長促進を目的に、一般では抗生物質や合成抗菌剤(抗菌性物質)を使う例が多くみられますが、それらの薬剤も一切不使用。また飼料においては、主な飼料となるとうもろこしと大豆は、非遺伝子組み換えのものに限定し、ほかには地元産の飼料米や破砕米、規格外作物などを配合します。

◆やわらかいからお子さんにもおすすめ
鶏肉で最も脂が少なく、さっぱりとした味の部位。やわらかいので小さなお子さんにもおすすめです。和えものやサラダにぴったりです。

「鶏を鶏らしく飼う」ことで 、アニマルウェルフェア認証を取得

大地を守る会の鶏肉の代表的な生産者・まほろばライブファーム。鶏が健康がおいしさにつながると考え、抗生物質や抗菌剤に頼らず、安全な飼料を与え、清潔な鶏舎でのびのびと育てています。欧州で提唱された「アニマルウェルフェア(快適性に配慮した家畜の飼養管理)」をいち早く取り入れ、2014年、日本の肉鶏で初めてのアニマルウェルフェア認証※を取得。太陽光と自然の風が入る開放型鶏舎で、「約40羽/坪」のゆったりした密度で平飼いし、鶏を健康に育てています。飼料も、非遺伝子組み換え・ポストハーベストフリーの配合飼料に、地元の飼料米などを配合。飼料米の配合割合を年々増やすことで、飼料自給率の向上も目指しています。弾力ある食感と濃いうまみこそが健康の証です、ぜひお試しを。
※認証番号:AFASSEQ-FSc-140501 アファス認証センター

  • 開放的な鶏舎でのびのび育てられる鶏たち

  • まほろばライブファームの伊藤幸蔵さん(左)と石川公士さん(右)

鶏ササミ・バラ凍結(まほろば) のレビュー

商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

レビューを書く
ログイン
  • 2度購入しましたが2度とも霜が付いて冷凍焼けしていました。残念でした。

  • 体調管理にささみを食べています。トマトソースに入れて、パンに合わせると、パクパクいただける美味しさです。
    素材自体がいいので、上手に蒸したり、茹でたりしたら、贅沢な一品になります。

  • 味が良く、使いやすいのでリピートしています。
    一本一本が太くしっかりとしていて、ささみとは思えない食べ応えとおいしさです。

  • 美味しいです!蒸した時の匂いが違います。あっという間に食べ切ってしまうので増量タイプが欲しいくらいです^^;

  • 私も蒸してサラダに入れるのが定番。とてもおいしい。真空包装の必要は感じません。包装はシンプルが大事でしょう。

  • とても美味しいと思います。
    でも賞味期限が長いのに、バラ凍結ですと、長く保存すると、どうしても霜が着いたり、乾いたりしてしまいます。真空包装にしてくださるとかなりそれが解決されるのではと思います。
    賞味期間をここにも記載して欲しいと思います。

  • 炒め物につかったり、ほぐしてサラダにしたり、とにかく使い勝手がいいです。ささみですが味も食感もしっかりしていて、蒸してワサビ醤油でも立派な一品に。