【作り方】
- ①なすはヘタを落として縦に5mm幅でスライスし、オリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで焼き色が付くまで焼く。Aを混ぜたソース半量をかけて冷蔵庫で冷やしておく。
- ②桃は皮をむいてくし切りにし、①と重ねながら盛り付け、塩適量(分量外)を振り、Aの残りのソースをかける。
※ 青じそソースを仲立ちにした、なすと桃の新しい出会い。夏の旬を楽しむ大人のおつまみです。
今週取扱なし(次回:未定)
みずみずしくて香り豊かな甘み。大地を守る会の生産者が手塩にかけて育てた、食べごろの桃を厳選して収穫、お届けします。
なす | 2本 |
---|---|
桃 | 1コ |
A 青じそソース |
青じそ(10枚(細かいみじん切り)) オリーブオイル(大さじ2) 塩(ひとつまみ) 酢(大さじ1) はちみつ(小さじ1) |
【作り方】
※ 青じそソースを仲立ちにした、なすと桃の新しい出会い。夏の旬を楽しむ大人のおつまみです。
監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。
山梨県笛吹市一宮大地 久津間 紀道さん
早もぎ厳禁。できるだけ樹上にならして、甘さがグンと増した桃を収穫することをモットーにしています。なので届いたときが一番おいしい時季です。届いたらなるべく早めに食べてくださいね。
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
たべたべ
しっかりした固さと甘みが良いです。
味も濃くてえぐみを感じるくらいです。
好き嫌いが分かれると思います。
正直に酷評する私ですが、また食べたいです。
野菜セットのオマケで付いてくるものと比べて、ずっと、旨かったです。
秋ママ
1週間ほど皮が柔らかくなるまで待つと、痛み始めてしまいました。届いて早めにコンポートにしても、とても美味しかったです!
もんもん
固い桃で何日置いても柔らかくはならず…品種なのか?甘味もなく桃味だけど食感はリンゴを食べている感じで桃好きとしてはがっかりです。これであの金額?騙された感しか残っていません。
きなつ
早めにお召し上がりください、とありましたがまだ硬い桃だったので常温で4日程追熟し、甘い香りがしてから頂きました。
子どもが1個ぺろりと食べてしまうほどとてもジューシーで甘い桃でした。また頼もうと思います!
Soleil
I received 4 of them and 3 directly went to the trash...they was black inside and completely soft...I feel losing money.
ケイ
固くて小さいのが2つでした。何日置いても柔らかくならず、甘みも果汁もない桃でした。それでこのお値段とは残念すぎる。
ケイ
小さくて硬い桃が2つでした。常温で1週間でやっと少し柔らかくなったけど、甘さも酸味も何も感じない桃でした。
こえり
久しぶりに桃を食べましたが、美味しかったです
シンガポール
大地を守る会で初めて桃を購入しましたがらかなりの期待外れ!果汁たっぷり!という謳い文句に騙された感じです。桃の香りも、果汁、甘さもなく、
ただ、硬いだけでした。今まで食べた中で最悪の桃
でした?普通のスーパーで買った方がよかった!
あああゆみ
うちは当たりではなかったです・・・。値段的に期待してましたがデパ地下で買ったらよかった。。。
ポン
届いてから1週間ほど置いて、いただきました。香りも果肉の柔らかさも甘味も申し分ありませんでした。他の方々のレビューを見ると、当たり外れがあるようですね。今回はgood でした。
ママ姫
痛んでいるのもあったし、熟してから食べたけど甘くもなくガッカリです。
すずめ
8/9日に届いて、14日にお盆のお楽しみに食べました。しかしりんごのように固く、全然甘くなかったし、味もしませんでした。すごい残念です!
MNI
黄金桃がとても美味しく、美しく、大きく、塾度がベストで感激しました。川中島も同じくです。雨が多かったのに、こんなに見事。すごいです。
ティアラ
届いて常温で1週間置いても硬く、甘くない。漬物にするくらいでちょうどいいと思えた桃でした。
今年は天候のせいなのか残念です。
ケイ
毎年楽しみにしている桃ですが、今年のは甘さがない。硬めの状態で届くので常温で数日置いますが、柔らかくなっても甘さは出ませんでした。
りんこ
小さな桃と大きな桃が一つずつ届きました。痛みが酷く、なぜそういう品を送れるのか不思議です。お金を返して欲しいです。
桃チャレンジ
小さな桃が2個届きました。梱包状態が悪く傷んでいました。甘みも薄く、半額以下のスーパーの桃と食べ比べたらスーパーの方が美味しいと言われてしまいました。水分はあるのですが甘みが薄く渋みもあり、やっと桃に関心を向けた子供に美味しい桃を!と思って購入したので残念です。
TOKI
小さい桃が4つ届きました。一つは甘くて美味しかったのですが、その他は残念。
M..
2個届いたが、痛みが酷くて食べられなかった。
お金も桃ももったいないと思う。出荷時からなのか輸送中にそうなったのか分からないが、ある程度は目視で分かるのではないかと不思議に思う。
気になる
今まで食べてたのはなんだったんだろうと思うくらい
果肉もしっかりして美味しかったです。
桃が苦手な娘もぺろりでした。
ケイ
王隠堂農園の桃が大好きで毎年食べています。傷みやすい桃、今年はどうかなぁと思いましたが、小さめのものが3つ届きました。香りも立っていなかったので数日常温で置いた後食べました。王隠堂農園の桃は本当は美味しいです!でもこれは甘みも香りもまだ今ひとつかな?普通な感じでした。ヨーグルトをかけて頂きました。安心感には変えられないけどね。
dai−user
昨年も大振りの2コを美味しくいただきましたが今回底が傷んでいた上、小粒の物が3コ。当然味も違い2コと明記している以上選別した物を送るべきではないでしょうか。
ikk
傷みが酷くて食べられませんでした。
残念すぎます。
桃、傷んでいる確率が高いです。
いいかげん衝撃吸収材とかの入れ方を考えて欲しいです。
べるべる。
とても美味しくいただきました。来年もぜひ購入したいです。
MNI
黄色と桃色の2個どちらもとてもおいしく、うれしくいただきました。大地でない桃も食べたのですが、大地のは格が違います。
桃好き
期待はずれでした…
傷みもありざんねんです…
また購入したいとは思いません
MNI
香り良し、甘さ良し、酸味も良し、ジューシーさ良し、食感良し、姿も良し。すばらしかったです。
みかみかみかん
ものすごく美味しいです。
噛むと口の中に、甘くて濃厚な果汁がジュワっと広がり、歯ごたえの残る柔らかい果肉が絶妙です。
こちらを食べたら、スーパーの桃が水っぽく感じます。
huizi
本当においしい、幸せ〜の一言です。
ざんねんちゃん
ジューシーで美味しかったのですが、残念ながら半分くらいしか食べるところがありませんでした。
箱を開けた瞬間から、黒くぶよぶよになった箇所が2個とも多くあり、とても残念でした。
とても楽しみにしていたのに残念です。美味しかったけど。
Fuwa Fuwa Usagi
食べごろの、実の大きいい桃。 しかもジューシー。
旬のタイミングに届くのもうれしい。 おいしい。 定番です。
もかママ
桃好きの夫のために、この時期は必ず買っています。私は一切れ食べるだけですが、実が大きくてジューシーで、本当にあまいです!以前、フルーツパーラーで皮ごと食べるのを知り、それから皮ごと食べていますが、皮と実の間がとっても美味しいです♪
こゆきのこ
水曜に届いて、週末にいつも食べていますがちょうど食べごろです。
甘くてとろける果肉に家族みんなうっとりです。5歳と2歳の娘がスーパーのは味がしない!大地さんのがいい!と言っています。