富士の湧水と中垣さんが育てる貴重な有機クレソン
ご注文・ご予約
その他
今週取扱なし(次回:128号(7月6日(月)〜7月12日(日)お届け))
生産者の中垣さんは化学的な農薬・肥料・除草剤など一切使用せず、自然の湧水・清流で育てています。中垣さんの信念は「自然に勝たない」事。「教わった通り農薬散布しても効かず、ならばやめようと一切の使用をやめた当初は、虫だらけになりました。しかし、次第にクモが巣を張って虫を捕まえ、トンボやカエルが戻り、生態系が整うにつれてクレソンがよく育つようになりました」。自然と対峙せず、自然をおおらかに受け入れ、自然と共に暮らしている中垣さんが育てるクレソンもまた、自然のままに育ち、ありのままのおいしさを可憐な姿に凝縮しています。そんなクレソンを是非一度味わってみてください!
商品詳細情報
| 次回取扱予定: | 128号(7月6日(月)〜7月12日(日)お届け) |
|---|---|
| 原材料: |
クレソン |
- ※お届け後、なるべくお早めにお召し上がりください。※白い小さな花がついていることがありますが、生で食べられます。サラダなどの飾りつけにもどうぞ。
商品のレビュー
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

モリ
クレソンが好きで、少々お高いと思いましたが、購入してみました。花が付いるのを見たのは初めてでしたが、花も全てその日のうちのサラダで食べました。美味しかったですが、お値段を考えるとリピートは無いかもです。
ケイエイチ
クレソンは、呼吸器にとても優しい野菜と言う事を聞いた事が有りましたのでいつも気になっておりました。私は呼吸器があまり丈夫ではないですので無農薬のクレソンがあれば嬉しいなと思っでいた所大地さんで扱われていたのを見て直ぐに注文しました! 無農薬は難しいのですね。
早速玉ねぎなどと一緒にドレッシングをかけて頂きました。
一般的には添え物のクレソンですが主役でした。
幸せな時間でした。中垣さんの信念素晴らしいです!
ありがとうございました。
扱って下さった大地の皆様もありがとうございます
山猿
シャキシャキの新鮮な束が届いてうれしいです。涼しいところにおいたり、冷蔵庫に入れたり、長く楽しみたいので、保存方法を探っていますが、3日目くらいから葉に元気がなくなります。研究途上なので、また頼んでしまうと思います。
おうまちゃん
今まで食べた中で、一番美味しかったクレソンです。苦味もあまりなく、そのまま食べても美味しかった。
パンジー
花まで付いていて可愛いですね。
コップに刺して見ました。
もちろん鮮度も良く美味しいです。
ぽよん
クレソン、中々食べれないので楽しみにしています。
あの苦味を身体が欲しています。