炒めものに味噌汁の具に

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ニラ 100G

冷蔵

278(税抜)

300(税込)

100g

定期会員価格:268円(税込)

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栄養豊富な緑黄色野菜で知られるニラ。レバニラやニラ玉などの炒めものはもちろん、餃子やチヂミ、スープなどに入れてたっぷりとお召し上がりください。また刻んでお味噌汁に入れたり、サッとゆでておひたしや和え物にしてもおいしいですよ。

防除予定: 有機、無
生産者: 無農薬生産組合、大地と自然の恵み、高生連、他
産地: 宮城県、栃木県、高知県
次回取扱予定: 7月27日お届け週
原材料:

にら

有機・無・減、ほか各種マークについて

やわらかく食べやすい

大野 寛市郎さん

福島県郡山市 福島わかば会 大野 寛市郎さん

うちで作っているのは、昔ながらのやわらかい「スーパーグリーンベルト」という品種のニラです。今ではほとんど作る人がいない品種ですが食べても筋が残らず、茎の白い部分にも甘みがあるのが特徴です。一本丸ごと、余すところなく味わってくださいね。

大人の献立

酸辣湯のスープ餃子

酸辣湯のスープ餃子
【材料】(2人分)
「大地うまみこい豚もっちり水餃子」 10コ
長ねぎ 10cm(みじん切り)
ニラ 50g(1cm幅にカット)
1コ
片栗粉 大さじ1と1/2
(同量の水で溶く)
「中華風ブイヨン」 1袋
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ2
米酢 大さじ2
ふたつまみ
白こしょう 適量
ラー油 小さじ1

【作り方】

  1. 鍋に水400mlを沸かし、「中華風ブイヨン」、醤油、みりんを加え、沸騰したら「大地うまみこい豚もっちり水餃子」を入れる。火が通ったら長ねぎを入れて、水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみが付くまで強火で煮る。
  2. とろみが付いたら、ニラを入れ、溶き卵をざるで濾しながら加える。
  3. ひと煮立ちしたら、米酢を加え、塩、白こしょうで味を調えて火を止め、ラー油をかけていただく。

※ 醤油・みりん・酢といった家にある基本調味料にラー油があれば、簡単に酸辣湯の味が楽しめます。水溶き片栗粉を入れたらとろみが付くまで強火でしっかり火を通すのがポイント。酸味が飛ばないように、酢は仕上げに加えましょう。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

ニラ 100G のレビュー

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  • 新鮮で元気なニラでした!少し前に買ったスーパーのニラが安いけど元気がないものだったので、やはり大地の野菜だなと思いました

  • 豪快に二ラ焼きにして食べました。鮮度も良く長持ちするので、とても便利です。

  • 自ら買うことはないのですが、定期BOXに入っていたので食べてみました。味噌味の豚鍋に入れました。元気が出ておいしかったです。

  • ニラ好きにはたまらない香り。汁物に炒め物、山芋と豚肉などを合わせてチヂミにしても。夏は特に身体がニラを欲している気がします!元気をありがとう♪

  • 苦手だったニラですが、こちらのを食べて、甘味があり美味しくて、卵焼きに刻んで入れるのが定番になりました。

  • スーパーのニラより、香りが良く、新鮮でシャキシャキしていて美味しいです。

  • 必ず注文しています。新鮮なせいか結構長持ちします。
    おみおつけに入れたり、ニラ玉、ニラソース、炒め物などに重宝します。
    時々葉先が変色していることがあり残念です。

  • おいしい!
    にらソースをたっぷり作っていろいろなものにかけて食べました。残ったにらソースで温泉卵を乗せてニラ卵ドンにしていただきました。ニラを堪能!

  • ニラは栄養たっぷりで、鍋にたくさん入れていただきました。辛くなく、美味しいです。

  • みずみずしく美味しい。一週間以上元気で日持ちもする。

  • 甘みがあってとても美味しいです
    炒めものやスープに入れていただきました

  • 最初はインスタントラーメンに入れて。麺と一緒に3分ちょっと煮た位では柔らかくならずに反省。届いた時からピンッとして新鮮そのものだったので、残りはレバー炒めにしたら丁度良く美味しい軟らかさになりました。次はお浸しに挑戦します。

  • とても風味が良く美味しいです。様々な料理に使うのでよく注文しています。

  • 炒めて食べました。香りも良く美味しかったです。

  • みずみずしいニラで栄養が行き渡る様でした。

  • よそのブログですみませんが、「てんきちかあちゃん」のニラソースがおいしかった。生のニラを刻んで塩、砂糖、醤油、酢、ごま油を混ぜてしばらく置くだけ。肉類、豆腐、サバ缶…なんでもあいます。

  • 香り良し、味よし大変気に入っております。

  • 第一はおみおつけ。1センチぐらいに切って油揚げも一緒に。ニラの香りがして美味しいです。
    人には変わっている、と言われますが、おじゃがとも、合います。
    平凡ですがにら玉、また、炒め物に加えたり。水ギョーザにもたくさん入れます。何も考えず、自動的に毎週購入しています。

  • 大地宅配のニラはとにかく美味しいです。おひたしやチヂミにすると幼い子供達もパクパク食べます。スーパーで購入するとすぐに傷み始めるニラですが、こちらで購入するとなかなか傷むことなく1週間経ってもさほど鮮度が変わりません。

  • しおれてました。。。
    過去のレビューに「2週間もピンピン」とありましたが
    届いたときから、どうしたの?とすぐ気づくほどしおれたニラ。。
    ほんと・・・どうしたのでしょう。

  • ピンとしたニラを惜しげもなくみじん切りにして餃子にしました。鮮度の良い薫り高いニラで作る餃子はとてもおいしかった。

  • 近くのスーパーに有機ニラが売っていて、あまり使わないしそれでいいかなと済ませていたのですが、レビューを見て試しに注文したところ、2週間放置(笑)してもピンピンしていて、しかも甘くてめちゃくちゃ美味しくて子供たちもパクパクでした!これからは大地で買います!

  • 今冬は毎週ニラを注文。やわらかく、あまりにも美味しいので虜になりました。ニラは煮ると固く噛めない事が多いと思って避けていたのが、完全に意識革命。毎週登録もできるのでさっそく実行致します。季節によって、短いニラがながーーいニラになることも風情あり。ニラの季節感を知りました。お安感があるのに栄養やあたたまる薬効?もあるすばらしい食材。

  • お鍋に入れたりお味噌汁の具に入れたりして食べています。
    他と比べていないのですが、とても美味しくいただきました。

  • 大地さんのニラは物が違います、スーパーのニラは筋が残り、固くて何時もガッカリでしたが、大地さんのお品は、柔らかく風味も良くカンゲキです。大地さん以外でニラを買う事は無くなりました‼

  • 毎回太さに感激します。
    私はナムルにするのが気に入っています。
    白ネギのあんのようなとろりとした感じで甘みがあっておいしいです。茹でたにらを絞り過ぎないことがコツです。

  • ピンとした香りのよいニラが届きました。中華スープや炒め物に使いました。新鮮なのか、スーパーで買ったものより長持ちしてびっくりしました

  • 香りがとてもいいです。私は餃子の中には必ずにらを入れますが、出来上がった餃子を口に含んで噛むと、にらのいい香りがふわぁ〜っと口に広がります。大好きです。

  • 豚肉とにらと卵とじにしています。にらからも美味しいダシが出ますよ!簡単ですが、美味しいおかずです!

  • とてもしっかりしたにらです。
    スーパーで買ったものは、2~3日で傷んできますが、1週間位はぴんとしています。香りもよく、いろんな料理に少しずつ使えて、重宝しています。

  • 餃子の付けダレの中に細かく刻んだニラをたくさん入れて食べます。大地を守る会のニラは生でも美味しい。

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