千切りにして大根サラダや塩もみ、お味噌汁などいろいろな料理でお召し上がりください
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先端部分は中間や上の部分よりも辛みが強くなります。上の部分はサラダや大根おろし、真ん中は煮物や漬物などがおすすめです。辛味が苦手な方は、細切りして水にさらして辛味抜きをするのもおすすめです。
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