大粒で満足感ある食べごたえ。芝エビをふんだんに入れた焼売
5ポイント
国産えびの大粒海鮮焼売
冷凍
192g(6コ)
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
限定 10
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:みまつ食品(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め90日保証
*****
今回の当番
商品開発担当
岡本 美結(おかもと みゆ)
社会人2年目の20代。
50代の両親と大学生の弟との4人暮らし。
最近、健康のために
1日1万歩を意識しています。
1万歩を歩くというのが
やってみると意外と難しい。
帰宅する際に1駅手前で降りて
30分歩いて帰ったり
買い物がてら散歩することが多いです。
皆さまは健康のために
意識されていることはございますか?
*****
大地を守る会の
商品開発に携わってから約1年半
原料やおいしさにこだわって開発する
難しさと誇らしさを日々感じております。
最近、改めて大地を守る会の商品で
感銘を受けているのが
豆腐や納豆などの大豆製品です。
大地を守る会の大豆製品では
国産大豆を使用していますが
日本全体の大豆自給率は約7%と
実は、国産大豆って
とてもレアな存在なんです。
(参照 農林水産省 令和5年度食料需給表)
日本の伝統的な食べ物である
豆腐や納豆を
国産大豆にこだわってお届けするのは
大地を守る会の
役目のひとつだと思っています。
そんな大豆製品の中で、
私が今回おすすめしたいのが
丸和食品さんの「味付けいなりあげ」です。
豆腐や納豆はもちろん定番に
おいしいですが
実は、揚げも
原料とおいしさにこだわっています。
今回は味付けいなりあげの
こだわりのポイントと
おすすめのおいしいアレンジレシピを
ご紹介したいと思います。
■味付けいなりあげのこだわりとは?
生産者の丸和食品さんは
1977年の創業時から、
原材料にこだわった
大豆製品を製造しています。
モットーは
「食卓の一品として「ほっと」する
優しい味に満ちた和のお惣菜づくり」。
味付けいなりあげも、
その「ほっと」する優しい味わいで、
まさに家庭の味。
今回のために、丸和食品さんに
味付けいなりあげについて
梶原工場長にお話を伺いました。
味付けいなりあげで
特にこだわっているのが
煮汁(調味液)と製造方法だそうです。
1)だしから取る自社製の煮汁
だしはかつお節、さば節、昆布から、
自社で丁寧に煮出します。
かつお節は鹿児島県枕崎産
昆布は北海道日高市の日高三石昆布など
味付けいなりあげの味わいの決め手となる
煮汁だからこそ、産地にもこだわります。
2)製造方法にもこだわりが
油揚げは肉厚で柔らかく
ふっくらした食感がおいしさのポイント。
油の温度を低温→中温→高温と
温度帯を変えながら
じっくり揚げることによって
肉厚でふっくらとした食感を
生み出せるのだそうです。
そうすることで、煮汁がよく滲み、
揚げ油の菜種油も味付けのコクとなり、
ジューシーでまろやかな味わいに
なるのだとか。
■おすすめレシピ
名前の通り「味付き」なので
そのまま料理に使えるのが一番の魅力。
まずはスタンダードに、いなり寿司。
サイズは気持ち大き目で
ご飯も詰めやすく、酢飯をつめるだけで、
食べ応えたっぷりの
いなり寿司が出来あがります。
肉厚な揚げにしっかりしみ込んだ煮汁が
噛むごとにジュワ~っと溢れてきます。
いなり寿司は母と一緒に作りましたが
生地がしっかりしているので扱いやすく、
揚げのおいしさを
しっかり味わえるいなり寿司になるから
何度も食べたくなると絶賛していました。
他にも
・たまご巾着
揚げの中に生卵を割り、だし汁で煮ると、
ジュワジュワだし滲みたまご巾着の完成。
冷めてもおいしいので、
お弁当にもぴったり。
・餅入りいなり
揚げに餅を入れてレンジで温めれば、
即席もち巾着になります。
味付きなので、
レンジで温めるだけなのが楽ちん。
のりを巻くとさらにおいしいです。
見た目は残念になってしまいましたが…
・きつねうどん/きつね蕎麦
うどんや蕎麦にそのまま乗せるだけで、
簡単きつねに!
などなど
いなり寿司以外にも
いろいろな食べ方があります。
大地を守る会のお買物サイトで
商品レビューから
皆さまの召し上がり方を拝見すると
おひたしと一緒に調理されたり
マッシュしたじゃがいもを
詰めて焼いたりなど
いろいろなアレンジができるようで
大変勉強になりました。
他にもアレンジレシピをご存じでしたら
ぜひ商品レビューにて共有してくださると嬉しいです。
コメントお待ちしております!
5ポイント
冷凍
192g(6コ)
983円
(税込1,062円)
定期会員になっていただくと 948円(税込)
限定 10
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:みまつ食品(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(約3人前)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
限定 855
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:総合農舎山形村(岩手県久慈市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
160g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。※電子レンジ専用品です。
8ポイント
冷凍
450g(150g×3袋)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
限定 98
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ジェイエイめむろフーズ(北海道芽室町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
1,431円
(税込1,545円)
定期会員になっていただくと 1,380円(税込)
限定 67
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:エス・ティ・フーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
■原産国/むきえび(バングラデシュ産)、アメリカオオアカイカ...…詳細
冷凍
140g(2切)
1,400円
(税込1,512円)
定期会員になっていただくと 1,350円(税込)
限定 53
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:新潟港
冷凍
200g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:ウインナークラブ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
80g
1,836円
(税込1,983円)
定期会員になっていただくと 1,770円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:新札幌乳業(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:ワンキュービックゴーダ30g、ワンキュービックブルー30g、...…続きを見る
冷蔵
1セット(2〜3人前)
1,529円
(税込1,651円)
定期会員になっていただくと 1,474円(税込)
限定 300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
セット内容:紅くるり大根(赤大根)1/2本、ベビーレタスミックス45g(...…続きを見る
※天候などやむを得ない理由により、食材を一部変更してお届けす...…詳細
冷蔵
160g
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:減/南っこ/鹿児島県
※種があるのでご注意ください。
冷蔵
250g
511円
(税込552円)
定期会員になっていただくと 492円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:無/高生連/高知県
冷蔵
200g
309円
(税込334円)
定期会員になっていただくと 298円(税込)
●生産者情報など:有機、無/高生連、他/神奈川県、愛媛県、高知県
※果皮にキズ・擦れが目立つものもあります。浴用としてご紹介し...…詳細
冷蔵
500g
491円
(税込530円)
定期会員になっていただくと 473円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/モグラ会、今利一グループ、他/北海道
※一部、小さめのものが入る場合があります。
冷蔵
200g
338円
(税込365円)
定期会員になっていただくと 326円(税込)
●生産者情報など:有機、無/ふしちゃんファーム、三枝晃男、福島わかば会、他/福...詳細
※151号は、生活応援価格となります。
冷蔵
300g
379円
(税込409円)
定期会員になっていただくと 365円(税込)
●生産者情報など:減/小野寺孝一、野原茂治、岡村グループ、他/北海道、茨城県、...詳細
※軟白部のやや短い分けつねぎをお届けする場合があります。
冷蔵
400g
726円
(税込784円)
定期会員になっていただくと 700円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/長崎有機農業研究会、栗田和巳、高生連、他/北海...詳細
※やや青めの状態でお届けする場合があります。その際は常温でヘ...…詳細
冷蔵
150g
473円
(税込511円)
定期会員になっていただくと 456円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/高生連、やさい耕房伊勢崎、熊本セーフティベジフ...詳細
※丸い品種か細長い品種のどちらかをお届けします。
冷蔵
300g
413円
(税込446円)
定期会員になっていただくと 399円(税込)
●生産者情報など:有機、無、減/宮崎アグリアート、高生連、真南風の会、他/福島...詳細
※四葉きゅうりを代用でお届けする場合があります。※151号は...…詳細
冷蔵
200g
468円
(税込505円)
定期会員になっていただくと 451円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:有機、無、減/高生連、真南風の会、他/高知県、沖縄県
冷蔵
100g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:無/菌興椎茸協同組合、熊本セーフティベジフル、甘楽町有機農業...詳細
※日曜お届けの方は本品の「大地らくトクお届け」をご利用いただ...…詳細
冷蔵
25g×2パック
437円
(税込472円)
定期会員になっていただくと 472円(税込)
限定 214
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:カネモ(愛媛県松山市)
●賞味期限:着日含め10日保証
●漁場:愛媛県
※151号は、定期会員価格から税込25円お値引きしています。
冷蔵
200g
917円
(税込990円)
定期会員になっていただくと 885円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
冷蔵
200g
710円
(税込767円)
定期会員になっていただくと 685円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約3mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
冷蔵
100g
504円
(税込544円)
定期会員になっていただくと 486円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め3日保証
冷蔵
6コ
538円
(税込581円)
定期会員になっていただくと 518円(税込)
●賞味期限:着日含め6日保証
※卵の総重量は330g以上です。※注文数が多い場合は大地を守...…詳細
冷蔵
10コ
796円
(税込860円)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
●賞味期限:着日含め6日保証
※卵の総重量は550g以上です。※注文数が多い場合は大地を守...…詳細
冷蔵
1000ml
493円
(税込532円)
定期会員になっていただくと 475円(税込)
●生産者情報など:四日市酪農(三重県菰野町)
●消費期限:着日含め3日保証
冷蔵
405g
456円
(税込492円)
定期会員になっていただくと 440円(税込)
●生産者情報など:タカハシ乳業(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め9日保証
◇2点以上注文すると1点あたり7ポイント進呈します。◆
冷蔵
1セット
974円
(税込1,052円)
定期会員になっていただくと 940円(税込)
日曜日はお届けできません
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
セット内容:白神ブレッド1コ、セサミスウィート1コ、テーブルロールチーズ...…続きを見る
※お楽しみセットのアレルゲンの詳細、消費期限は、お届けした商...…詳細
10ポイント
冷蔵
200g
903円
(税込975円)
定期会員になっていただくと 870円(税込)
限定 28
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:全国酪農業協同組合連合会(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め60日保証
※パッケージの絵柄は掲載画像以外にも複数あります。お選びいた...…詳細
冷蔵
2枚
195円
(税込211円)
定期会員になっていただくと 188円(税込)
●生産者情報など:丸和食品(東京都練馬区)
●消費期限:着日含め3日保証
◇2点以上注文すると1点あたり3ポイント進呈します。◆
冷蔵
納豆40g×3コ・たれ3.5g×3袋
310円
(税込335円)
定期会員になっていただくと 299円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め4日保証
10ポイント
400g(固形量244g)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
限定 692
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
250g
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め10日保証
冷凍
180g
766円
(税込827円)
定期会員になっていただくと 739円(税込)
限定 32
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め30日保証
冷凍
140g(2コ入り)
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
限定 2,556
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:まきば(新潟県南魚沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※地域応援商品として国産の豚肉及び鶏肉を使用した商品です。
冷凍
250g
1,792円
(税込1,935円)
定期会員になっていただくと 1,728円(税込)
限定 490
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:デリカファクトリー十勝(北海道帯広市)
●賞味期限:着日含め90日保証
1食
370円
(税込400円)
定期会員になっていただくと 356円(税込)
限定 10
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:小林甚製麺(長崎県南島原市)
●賞味期限:着日含め30日保証
セット内容:(麺75g、スープ30g)×1食
※「魚醤」の原材料のカタクチイワシは、他の魚介類(特にエビ、...…詳細
冷蔵
2食
641円
(税込692円)
定期会員になっていただくと 618円(税込)
●生産者情報など:金子製麺(神奈川県中井町)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:(麺120g・スープ47g)×2食
冷蔵
3食
782円
(税込845円)
定期会員になっていただくと 754円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:衣笠製麺(岐阜県山県市)
●賞味期限:着日含め6日保証
セット内容:(麺150g・ソース35g)×3食
冷蔵
3食
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
●生産者情報など:衣笠製麺(岐阜県山県市)
●賞味期限:着日含め6日保証
セット内容:麺150g×3食
冷凍
200g×5食
756円
(税込816円)
定期会員になっていただくと 729円(税込)
●生産者情報など:ファインフーズ(香川県坂出市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
2食
911円
(税込984円)
定期会員になっていただくと 878円(税込)
●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)
●賞味期限:着日含め5日保証
セット内容:(麺120g・スープ30g)×2食
※来年3月頃までの取り扱い予定。
120g
931円
(税込1,005円)
定期会員になっていただくと 897円(税込)
●生産者情報など:第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区...詳細
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:アメリカ
1000ml
1,449円
(税込1,565円)
定期会員になっていただくと 1,398円(税込)
限定 954
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:JAあづみ梓川村ジュースセンター(長野県松本市)
●賞味期限:着日含め90日保証
250ml×6缶
1,008円
(税込1,089円)
定期会員になっていただくと 972円(税込)
限定 25
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:光食品(徳島県上板町)
●賞味期限:着日含め90日保証
200g
1,333円
(税込1,440円)
定期会員になっていただくと 1,285円(税込)
●生産者情報など:中井製茶場(京都府和束町)
●賞味期限:着日含め90日保証
40g(2g×20パック)
976円
(税込1,054円)
定期会員になっていただくと 941円(税込)
●生産者情報など:日本農産(静岡県浜松市)
●賞味期限:着日含め90日保証
2g×25包
1,030円
(税込1,112円)
定期会員になっていただくと 994円(税込)
●生産者情報など:ノヴァ(埼玉県北本市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:スリランカ