肉のうまみが詰まった、温めるだけのハンバーグ
【50%OFF】湯せんで簡単!お肉を味わうハンバーグ
冷凍
100g
258円
(税込279円)
定期会員になっていただくと 248円(税込)
限定 2,300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※お1人様1点までの限定注文品です。※商品名の先頭に【50%...…詳細
*****
今回の当番
お客さまサービス担当
大井戸 潤子(おおいど じゅんこ)
9歳長男と6歳長女、夫との4人暮らし。
夫が大のあんこ好き。
昔飼っていた犬にもあんこと名付け、
とても可愛がっていました。
たまに「あんこー、あんこー」と言うので
愛犬が懐かしいのか、
あんこを食べたいだけなのか、
「どっち?」と聞いて
年に6回くらいあんを炊いています。
*****
我が家は大納言小豆であんこを作ります。
私が大納言小豆の生産者
金井正さん修一さん親子に
一方的に親しみを感じているから
というのもありますが、
大納言小豆は大粒で
食べごたえのあるところが好きです。
そのままつまんでも、
ほくほく優しい甘みを感じる
ステキなお豆です。
金井正さん(左)と息子の修一さん。
現在は修一さんが継いでいます。
小豆の中でも粒が大きい品種を大納言小豆とよんでいます。煮ても皮が破れにくいのが特徴。上が大納言小豆で、下が普通の小豆。
実は10年ほど前に一度だけ、
商品カタログに掲載する記事を書くため、
金井正さんに電話取材を
させていただいたことがあります。
ゆっくりと優しい口調が印象的な
金井さんは、
北海道の広大な畑で
小豆やじゃがいもなどを栽培しています。
大納言小豆は
初夏に種をまいて秋に収穫をしますが、
種をまいてから10日ほどで
小さな双葉が顔を出すと、
ヨトウムシの食害に気を揉み、
その後もぐんぐん生長する小豆に負けじと
威勢よく茂る雑草との戦いが続きます。
「夏の草取りはなかなかに重労働…」と
金井さんは笑っておられました。
電話取材の最後に、金井さんが
「収穫した大納言小豆で
あんを炊いていると
甘く優しいにおいがしてきて、
栽培の苦労も忘れるほど満たされる」
とおっしゃっていたのが印象的で、
お話を聞いた私は早速
大納言小豆であんを炊きました。
(最後にレシピを載せましたので、
よかったら参考にしてみてください。)
ひとりで炊くのは初めてでしたが、
レシピとにらめっこしながら挑戦。
金井さんのお話が
とってもいい隠し味になり、
ほくほく温かみのある
おいしいあんこができました。
あんを炊くって意外とシンプル!
と新しい発見も。
それ以来、
時々あんを炊くようになりました。
大納言小豆で作ったあんこは、粒感しっかりの食べごたえのある仕上がり。
忙しい朝はあんバタートーストが定番。
急におはぎが食べたくなったら冷凍ごはんをチンして潰し、あんこをのせて即席おはぎを作ります。
大納言小豆はシチューやスープにもおすすめ。小豆は水で戻す必要がなく、柔らかく下ゆでして加えればOKです。
大納言小豆の存在感しっかりのお赤飯。柔らかくなるまで下ゆでして、煮汁ごと炊飯器に加えてスイッチオン。炊飯器だとやわらかめに仕上がるので、水を減らして炊いています。
あんを炊くときのポイントは、
小豆がしっかりと柔らかくなってから
砂糖を加えること。
一粒だけでなく、
お鍋の中のいろいろな場所の小豆で
確認することをおすすめします。
小豆によって火の通り具合が違うのか、
柔らかくなった!と思って砂糖を加えたら
他の小豆がまだ固かった…なんて失敗を
何度かしています。
砂糖を加えてしまうとそれ以上は柔らかくならないみたいです。
春のお祝いにお赤飯を、
お彼岸にはぼたもちを
金井さんの大納言小豆で
作ってみませんか?
きっと、
今までの小豆とはまた違ったおいしさで
食べた人みんなが笑顔になるはず。
少し手間はかかるけど、
難しくないのでぜひお試しください。
◆あんこの作り方◆
■材料
金井さんの大納言小豆 1袋(250g)
砂糖 200~280g
■作り方
1) 小豆を洗って鍋に入れる。小豆がじゅうぶんにかぶるくらいの水を加えて強めの中火で煮る。沸騰したらコップ1杯の水を足す。
2) 30分くらいで豆がふくらんできたらざるにあける(煮汁は捨ててしまってOKです)。
3) 小豆を鍋に戻して水を加え、小豆が躍らないように静かに煮る。煮汁が少なくなったら水を足し、やわらかくなるまで煮る。
4) すべての小豆が柔らかくなったらざるにあけて煮汁を切り、鍋に戻して砂糖を加える(我が家は甘さ控えめの200gが定番。しっかり甘いのが好みなら280gくらい加えてもいいと思います。お好みでどうぞ)。
5) 中火にかけて混ぜながら好みの固さまで煮詰めたらできあがり(冷めると固くなるので、ちょっとゆるいかな、くらいで火を止めてください)。
※つぶしあんにする場合は、工程⑤で潰しながら煮詰めてください。
冷凍
100g
258円
(税込279円)
定期会員になっていただくと 248円(税込)
限定 2,300
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※お1人様1点までの限定注文品です。※商品名の先頭に【50%...…詳細
15ポイント
冷凍
250g(10本)
1,534円
(税込1,657円)
定期会員になっていただくと 1,480円(税込)
●生産者情報など:山﨑食品(熊本県八代市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。※電子レンジ専用品...…詳細
冷凍
264g(12コ)
782円
(税込845円)
定期会員になっていただくと 754円(税込)
●生産者情報など:トップヒル(静岡県焼津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
3ポイント
冷蔵
4コ
547円
(税込591円)
定期会員になっていただくと 527円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
12ポイント
冷凍
50g×2パック
1,086円
(税込1,173円)
定期会員になっていただくと 1,048円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
7ポイント
冷凍
80g
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:中野水産(鹿児島県阿久根市)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:鹿児島県近海
冷蔵
500g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:減/原 俊朗、原 明子/長野県
※ツル割れのものをお届けする場合があります。※保存する場合は...…詳細
冷蔵
400g
488円
(税込527円)
定期会員になっていただくと 471円(税込)
●生産者情報など:減/川端 宏幸、長崎有機農業研究会、ウシジマ青果、他/和歌山...詳細
冷蔵
600g(3〜4コ)
650円
(税込702円)
定期会員になっていただくと 626円(税込)
●生産者情報など:減/王隠堂農園、矢田農園、他/新潟県、奈良県
※渋が残っている場合は2、3日おいてからお召し上がりください...…詳細
冷蔵
300g
379円
(税込409円)
定期会員になっていただくと 365円(税込)
●生産者情報など:減/小野寺孝一、野原茂治、他/北海道、茨城県、群馬県、埼玉県...詳細
※軟白部のやや短い分けつねぎをお届けする場合があります。
冷蔵
100g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:無/菌興椎茸協同組合、熊本セーフティベジフル、甘楽町有機農業...詳細
※日曜お届けの方は本品の「大地らくトクお届け」をご利用いただ...…詳細
3ポイント
冷凍
200g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
150g
674円
(税込728円)
定期会員になっていただくと 650円(税込)
●生産者情報など:Revege(愛媛県大洲市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ、チリ
25ポイント
200g
2,279円
(税込2,461円)
定期会員になっていただくと 2,198円(税込)
●生産者情報など:国産生薬(北海道名寄市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※白米1合に対して10gを目安に一緒にとぎ、1時間以上水に浸...…詳細
10ポイント
冷凍
140g(2切)
1,220円
(税込1,318円)
定期会員になっていただくと 1,176円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:北海道
※12月頃までの取り扱い予定。
20ポイント
冷凍
200g
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:千田商店(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:宮城県石巻港・女川港
9ポイント
冷凍
200g(4切以上)
850円
(税込918円)
定期会員になっていただくと 820円(税込)
限定 600
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:魚中(東京都足立区)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:石巻港(三陸沖)
7ポイント
冷凍
250g(4尾以上)
662円
(税込715円)
定期会員になっていただくと 638円(税込)
●生産者情報など:渡邊水産(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:山陰沖
20ポイント
冷凍
300g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:千田商店(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め20日保証
●漁場:北海道石狩湾
8ポイント
冷凍
80g×2パック
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:イトハラ水産(島根県松江市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:宍道湖
8ポイント
冷凍
300g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
限定 700
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:渡邊水産(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め30日保証
セット内容:300g(アジ、アカカレイ、ケンサキイカ)
●漁場:下関・浜田港(山陰沖)
冷凍
140g(2切)
1,398円
(税込1,510円)
定期会員になっていただくと 1,348円(税込)
●生産者情報など:魚中(東京都足立区)
●賞味期限:着日含め45日保証
●漁場:カナダ
4ポイント
冷凍
40g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:安芸水産(高知県安芸市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:安芸漁港(土佐湾)
8ポイント
冷蔵
90g
722円
(税込780円)
定期会員になっていただくと 697円(税込)
●生産者情報など:重茂漁業協同組合(岩手県宮古市)
●賞味期限:着日含め20日保証
●漁場:岩手県
7ポイント
冷蔵
230g
653円
(税込705円)
定期会員になっていただくと 630円(税込)
●生産者情報など:島酒家(沖縄県南城市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:沖縄県
9ポイント
冷凍
300g
829円
(税込895円)
定期会員になっていただくと 799円(税込)
限定 1,500
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:札幌中一(北海道札幌市)
●賞味期限:着日含め60日保証
10ポイント
冷蔵
210g(固形量165g)
1,028円
(税込1,110円)
定期会員になっていただくと 991円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:青森県
8ポイント
冷凍
240g
784円
(税込847円)
定期会員になっていただくと 756円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:120g(しんじょう70g+あん50g)×2袋
●漁場:えび(ベトナム)
10ポイント
冷凍
100g×2
661円
(税込714円)
定期会員になっていただくと 637円(税込)
●生産者情報など:三重県漁連(三重県津市)
●賞味期限:着日含め40日保証
●漁場:三重県
10ポイント
冷凍
200g
784円
(税込847円)
定期会員になっていただくと 756円(税込)
●生産者情報など:三重県漁連(三重県津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
20ポイント
冷蔵
180g
2,007円
(税込2,168円)
定期会員になっていただくと 1,935円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会(岩手県久慈市)
●サイズ:約1.8mm厚
●消費期限:着日含め3日保証
分別生産流通管理済
7ポイント
冷凍
200g
814円
(税込879円)
定期会員になっていただくと 785円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●サイズ:約5mm厚
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
9ポイント
冷凍
300g(2枚)
1,118円
(税込1,207円)
定期会員になっていただくと 1,078円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
7ポイント
冷凍
300g
757円
(税込818円)
定期会員になっていただくと 730円(税込)
●生産者情報など:トーノーデリカ(岐阜県中津川市)
●賞味期限:着日含め60日保証
17ポイント
冷凍
500g
1,678円
(税込1,812円)
定期会員になっていただくと 1,618円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
10ポイント
冷凍
100g×3パック
1,118円
(税込1,207円)
定期会員になっていただくと 1,078円(税込)
●生産者情報など:仙台黒豚会(宮城県登米市他)
●賞味期限:着日含め90日保証
セット内容:バラスライス・小間切・挽肉各100g
分別生産流通管理済
150ポイント
冷凍
180g
819円
(税込885円)
定期会員になっていただくと 789円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
※賞味期限が2025年12月27日と短めになります。
10ポイント
冷蔵
100g
793円
(税込856円)
定期会員になっていただくと 765円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め3日保証
66ポイント
冷蔵
80g
685円
(税込740円)
定期会員になっていただくと 661円(税込)
●生産者情報など:育風堂精肉店(群馬県みなかみ町)
●賞味期限:着日含め10日保証
5ポイント
冷蔵
49g
246円
(税込266円)
定期会員になっていただくと 238円(税込)
●生産者情報など:鎌倉ハムクラウン商会(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め5日保証
4ポイント
冷蔵
85g
361円
(税込390円)
定期会員になっていただくと 348円(税込)
●生産者情報など:鎌倉ハムクラウン商会(神奈川県横浜市)
●賞味期限:着日含め5日保証
5ポイント
冷蔵
6コ
538円
(税込581円)
定期会員になっていただくと 518円(税込)
●賞味期限:着日含め6日保証
※卵の総重量は330g以上です。※注文数が多い場合は大地を守...…詳細
9ポイント
冷蔵
10コ
796円
(税込860円)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
●賞味期限:着日含め6日保証
※卵の総重量は550g以上です。※注文数が多い場合は大地を守...…詳細
14ポイント
冷蔵
500ml
467円
(税込504円)
定期会員になっていただくと 450円(税込)
●生産者情報など:タカハシ乳業(群馬県前橋市)
●消費期限:着日含め4日保証
7ポイント
冷蔵
8枚(4枚×2パック)
768円
(税込829円)
定期会員になっていただくと 741円(税込)
●生産者情報など:ザクセン(東京都板橋区)
●消費期限:着日含め9日(ヤマト便は8日)保証
冷蔵
6コ
548円
(税込592円)
定期会員になっていただくと 528円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷蔵
2コ
796円
(税込860円)
定期会員になっていただくと 768円(税込)
日曜日はお届けできません 限定 700
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ザクセン(東京都板橋区)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
5ポイント
冷凍
3コ
589円
(税込636円)
定期会員になっていただくと 568円(税込)
●生産者情報など:丸和食品(東京都練馬区)
●賞味期限:着日含め30日保証
51ポイント
冷凍
具材310g(5種10コ)+液体濃縮だし30g
1,761円
(税込1,902円)
定期会員になっていただくと 1,698円(税込)
●生産者情報など:別所蒲鉾店(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め40日保証
セット内容:だんだんちくわ2本、白つみれ2コ、アジはんぺん2枚、棒ゴボウ...…続きを見る
※来年3月頃までの取り扱い予定。
7ポイント
冷凍
117g(3枚)
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:高橋徳治商店(宮城県東松島市)
●賞味期限:着日含め60日保証
6ポイント
冷蔵
150g(3枚)
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:松野下蒲鉾(鹿児島県枕崎市)
●賞味期限:着日含め6日保証
7ポイント
冷凍
160g(5枚)
931円
(税込1,005円)
定期会員になっていただくと 897円(税込)
●生産者情報など:別所蒲鉾店(島根県出雲市)
●賞味期限:着日含め20日保証
※来年3月頃までの取り扱い予定。
こんにゃく120g 田楽みそ30g
559円
(税込604円)
定期会員になっていただくと 539円(税込)
●生産者情報など:越後福田屋(新潟県燕市)
●賞味期限:着日含め15日保証
※来年3月頃までの取り扱い予定。
3ポイント
冷蔵
160g
316円
(税込341円)
定期会員になっていただくと 305円(税込)
●生産者情報など:いわて屋(神奈川県横須賀市)
●賞味期限:着日含め9日保証
9ポイント
冷凍
150g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
160g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。※電子レンジ専用品です。
7ポイント
冷凍
150g
913円
(税込986円)
定期会員になっていただくと 880円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:太平洋
19ポイント
冷凍
300g
1,743円
(税込1,882円)
定期会員になっていただくと 1,680円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:太平洋
冷凍
200g(4コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ナカシン冷食(鹿児島県いちき串木野市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。※来年1月頃までの取り扱い予定。
冷凍
100g
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g(4〜6本)
995円
(税込1,075円)
定期会員になっていただくと 959円(税込)
●生産者情報など:やひこ食品(新潟県弥彦村)
●賞味期限:着日含め90日保証
179ポイント
冷凍
216g(12コ入り)
930円
(税込1,004円)
定期会員になっていただくと 896円(税込)
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
216g(8コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:美勢商事(長野県塩尻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
7ポイント
冷凍
300g(20コ入り)
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
●生産者情報など:ヤヨイサンフーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
11ポイント
冷凍
150g
1,073円
(税込1,159円)
定期会員になっていただくと 1,035円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め30日保証
6ポイント
冷凍
180g(2〜3人前)
622円
(税込672円)
定期会員になっていただくと 599円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め60日保証
※来年4月頃までの取り扱い予定。
7ポイント
冷凍
210g
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め60日保証
5ポイント
冷蔵
2食
641円
(税込692円)
定期会員になっていただくと 618円(税込)
●生産者情報など:金子製麺(神奈川県中井町)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:(麺120g・スープ47g)×2食
7ポイント
500g
653円
(税込705円)
定期会員になっていただくと 630円(税込)
●生産者情報など:江別製粉[コルノマカロニプロダクトセンター](群馬県甘楽町)
●賞味期限:着日含め90日保証
216ポイント
600ml
1,119円
(税込1,209円)
定期会員になっていただくと 1,079円(税込)
●生産者情報など:笛木醤油(埼玉県川島町)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
200ml(2人前)
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:秋田ニューバイオファーム(秋田県由利本荘市)
●賞味期限:着日含め30日保証
5ポイント
150g(2〜3人用)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:冨貴食研(大阪府茨木市)
●賞味期限:着日含め90日保証
80ポイント
冷凍
50g×4コ
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
限定 800
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:北武フーズ(北海道小樽市)
●賞味期限:着日含め30日保証
4ポイント
冷凍
180g(4コ入)
580円
(税込626円)
定期会員になっていただくと 559円(税込)
●生産者情報など:丸きんまんじゅう(佐賀県佐賀市)
●賞味期限:着日含め60日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。
160g×10缶
2,677円
(税込2,891円)
定期会員になっていただくと 2,581円(税込)
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
160g×30缶
7,757円
(税込8,378円)
定期会員になっていただくと 7,480円(税込)
●生産者情報など:長野興農(長野県長野市)
●賞味期限:着日含め60日保証
100g
930円
(税込1,004円)
定期会員になっていただくと 896円(税込)
●生産者情報など:堀田勝太郎商店(京都府宇治市)
●賞味期限:着日含め90日保証
8ポイント
36g(3g×12包)
641円
(税込692円)
定期会員になっていただくと 618円(税込)
●生産者情報など:第3世界ショップ(プレス・オールターナティブ)(東京都目黒区...詳細
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:インド
※来年3月頃までの取り扱い予定。
20ポイント
200g
1,846円
(税込1,994円)
定期会員になっていただくと 1,780円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め60日保証