脂がのった奥深い味わい
紅鮭本来の味を堪能できます

きれいな環境でしか育たないといわれる紅鮭を薄塩味の切身にしました。鮮やかな紅色と程よい塩加減が食欲をそそります。
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脂のりがよくやわらかな銀ダラを、西京味噌にじっくりと漬けました。白味噌のうまみと酒粕の風味がご飯によくあいます。
昆布と真ダイのだしが広がる
さらっと食べられる冷や汁

日高昆布と真鯛で採っただしは深みのある味わいです。生姜入りで暑い日の一品にぴったり。ご飯はもちろん、そうめんにも。
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原料は国産の真ダコに厳選。スチーム加熱でやわらかながらタコ本来の味を引き出しました


