魚・魚の惣菜
目利きが厳選したマグロを使用
筋を除いて食感よく仕上げました

目利きの原料選びと、身の粒感を残しつつも、一つ一つていねいに筋を除去して食感よく仕上げる技術がおいしさの決め手。
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脂がのった時季の国産のサバが原料。鮮度を生かして浅漬けの〆サバにし、食べやすくスライスしました。
かむほどに広がるイカの甘み
お刺身や海鮮丼でどうぞ

北海道沖で漁獲されたスルメイカをそうめん状にカット。かむほどに素材の甘みがじわりと広がります。刺身や海鮮丼でどうぞ
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スケソウタラすり身などを使用した安心素材のカニ風味かまぼこ。主菜も副菜も無限にアレンジ。


