富山湾でしか獲れない、
白えび本来の濃密な甘み


世界で唯一、富山湾のみで漁獲される希少な白えび。その透き通る身に宿るのは、ねっとりと濃厚でありながら、雑味のない上品な甘み。余計な手を加えず、刺身でこそ際立つ、素材そのものの美味しさをご堪能ください。
身に張りがあるものだけを厳選。
上品なうまみの天然桜ダイ

日本海の厳しい冬を越え、産卵に向かう前の栄養を蓄えた、皮目につやがある真ダイを切身にしました。
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北海道産アサリを砂抜きしてから加熱し、凍結処理を行いパック詰めしました。常備しておくと心強い冷凍アサリです。
昆布のまろやか風味で甘み際立つ
晩酌のおともや「あと一品」にも

天然ミナミマグロの赤身を、まろやかな昆布だしで上品な味に仕上げました。一口でうまみがふわりと広がります。
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鮮度の良さ、もちもちとした食感が魅力で、ごはんにもよく合います。カルパッチョやお茶漬けなどにもぴったりです。




