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大地のもったいナイ&規格外

大地のもったいナイ

湯煎でしっとり 大地のもったいナイ天然ぶりカマ塩焼き

加工品を製造する際、廃棄されてきたカマを、おいしく手軽に食べられるよう商品化しました。

程よく脂がのったブリのカマ。

ジューシーなうまみを手軽に!

これはもったいナイ!

加工品の製造過程で、これまでは廃棄されていました。

天然ブリならではのしっとりとした身を生かしています。湯せんするだけで、ぶりのカマ焼きが手軽にお楽しみいただけます。

湯煎でしっとり 大地のもったいナイ天然ぶりカマ塩焼き

小ぶりのカマスを有効活用。
薄めの衣で味わいしっかり

フライパンでかますフライ

干物などに加工しにくいサイズを食べやすいフライに。揚げ焼きで、カマス本来のうまみと食感を味わえます。

傷があるだけでもったいナイ!
使い勝手も味も良い練り梅

有機練り梅(大地のもったいナイ規格外梅使用)

「ゆあさ農園」の樹上完熟梅で、傷のついた果実を練り梅にしました。塩以外何も加えず、素材の味が生きる一品です。

焼いても揚げても煮ても良し。
食べやすい三枚おろしのイワシ

宮城県産ふぞろい真イワシフィーレ

宮城県で水揚げされた小さいイワシを、三枚おろしにしました。使いたい分だけを手軽に使えるので便利です。

大小さまざまで食べやすい形。
不ぞろいながら、確かな味

大地のもったいナイふぞろいカットするめいか

主に宮城県石巻港で水揚げされるスルメイカを洗浄し、カットしました。ストックしておくと色々な料理に活躍します。

フライパン調理もOK。
うれしい個包装で使いやすい!

大地のもったいナイ北海道産鮭切身(個包装)

漁獲時に網で傷が付いた国産鮭を、1切れずつ個包装。正規品と変わらない、しっかりとした味わいです。

こちらもおすすめ

鹿児島県近海の白身魚を食べやすく加工しました。淡泊な味わいが魅力。薄塩になので、そのまま焼くだけでできあがり。

製造中の割れや余剰品を冷凍。
もったいナイからお手ごろ価格で

大地のもったいナイ無塩せきロースハム(冷凍・加熱用)

形が不ぞろいながら、原材料や製法は正規品と同様。いつものおいしさをたっぷりと味わえます。

こちらもおすすめ

徳島県産オリジナル四元豚「阿波美豚」のバラ肉をオリジナルの調味液でベーコンに。切り落としパックでお得です。

梅干しを付けたあとの
もみじそをアップサイクル!

大地のもったいナイ悠然鶏ささみしそフライ

「悠然鶏」のささみ肉と王隠堂農園のしそペーストが好相性。揚げてあるので、おかずにもお弁当にも便利に使えます。

こちらもおすすめ

真サバを三枚におろし、オリーブオイル漬けにしました。フライパンで焼いて、簡単イタリアンとしてお楽しみいただけます。

軟骨から肉がほろり
じっくり煮込んでどうぞ

冷凍大地のもったいナイうまこい豚バラ軟骨

コラーゲンを含む軟骨のトロトロ感はやみつきになるおいしさ。家庭でちょっとひと手間かければ、おいしい一品になります。

一緒にどうぞ

香りが食欲をそそる。青森県産にんにくが豊作です。

他にもこだわり商品がたくさん!

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  • 徳用・さわやか甘夏みかん 2KG写真

    甘みと酸味のバランスがとれたおいしさ

    徳用・さわやか甘夏みかん 2KG

    冷蔵

    2kg

    1,434(税抜)

    1,549(税込)

    定期会員になっていただくと 1,382円(税込)

    ●生産者情報など:無、減/望月 美秀、早藤 義則、高生連、他/神奈川県、静岡県...詳細

  • 徳用・河内晩柑 1.5KG写真

    のどの渇きにジューシーフルーツ

    22ポイント

    徳用・河内晩柑 1.5KG

    冷蔵

    1.5kg

    1,502(税抜)

    1,622(税込)

    定期会員になっていただくと 1,448円(税込)

    ●生産者情報など:無、減/無茶々園、ブレス、他/愛媛県、熊本県

    ※果皮が回青現象による緑色のものをお届けする場合があります。...詳細