我が家の中学生が抗生物質アレルギーなので、鶏卵、牛乳などの飼料にとくに気をつけて買っています。平飼いは半個で蕁麻疹が出てしまいましたが、こちらは出ないので嬉しいです。生臭みもないので、食べやすいです。 飼料が高騰したりして大変だと思いますが、これからも安心できる卵をよろしくお願いします。応援しています。

オリーブオイルにニンニク、レモンの皮を入れて低温で煮ました。塩気は牡蠣のみで充分です。臭みとえぐみがないのに旨みはすごかったです。冷凍の方より好きかも。また注文します！