確かにこれはとても素晴らしいたくあんだと思います。 でも、砂糖はあまり使わないで頂きたいです。この世の中、やたらと砂糖を使った食品ばかりで困っています。何故だか分かりますか？砂糖は肥満と癌の元、癌のエサだからです。どうか甘くないたくあんを作って頂きたいです。お願いします！