カレイはコラーゲンを豊富に含んでいる魚です。こぶりですが身もしっかりしていて、骨離れも良く、おいしくいただきました。竹の子ご飯との相性もバッチリでした。シンプルに焼き魚がオススメです。

コレステロールがきになるきょうこのごろ。大豆製品を接極的に、採るようにしています。甘さ控えめでおいしいです。