大地を始めてすでに20年以上ですが、料理酒は常にこちらを使っています。素材の旨みを引き出し、この料理酒の味が何を作っても合います。

脂っこいです。あっさり出汁で私には物足りないです。

元々ナスは大好きですが、白茄子に出会ってから白茄子ばかりたびたび買っています。さっと油で焼いて塩でいただいています。美味しいです。