濃厚な味わいで料理にうまみを

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特撰 料理がおいしくなる純米料理酒

1,118(税抜)

1,230(税込)

720ml

定期会員価格:1,098円(税込)

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稲田稲作研究会のコシヒカリを使用し、大和川酒造店が醸造した大地を守る会オリジナル料理酒。65%まで精米した米と通常の2倍量の米麹で仕込むことで、雑味がないうえにうまみもある料理酒に仕上げました。割り水をしていないので味わいが濃厚で、少量でも料理にうまみを加えてくれます。また、ごはんを炊くときに少々入れると、ふっくらとおいしく炊き上がります。そのままやロックで飲んでもおいしい料理酒です。

生産者情報など: 大和川酒造店(福島県喜多方市)
次回取扱予定: 2月3日お届け週
原材料:

米、米こうじ

  • ※酒類です。
有機・無・減、ほか各種マークについて

特撰 料理がおいしくなる純米料理酒 のレビュー

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  • 料理酒に塩分が含まれていることを知り、塩分を控えようとしているためこちらを購入いたしました。
    ビンなので、注ぎにくい(滴が切れにくい)のが玉に瑕です。

  • 蔵の素を愛用していますが、このお酒もよく頼みます。どちらも福島のお酒で、どちらもおいしいですね。

  • 調味料に妥協をしないと決めました。
    余計な材料を使っていないので、変な味がしません。
    本物の味をきちんと伝えていきたいと思わせられます。

  • たかが料理酒。されど料理酒かな、と。我が家ではリピート買いしてます。

  • 料理酒だけでなく、晩酌用でも十分美味しくいただける味です。

    地元の自然食品店で購入した別メーカーの料理酒には塩が入っていて、他の調味料と合わせても家族が満足する味にはなりませんでした。

    次回からは浮気しないでリピートしようと思っています。

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