ほんのりとした甘みに舌鼓。醤油麹に漬けた本格派の味
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米麹とだし入り醤油をブレンドした醤油麹にウマヅラハギを漬け込みました。米麹の発酵によるほんのりとした甘みがしっとりした身に浸透して本格的な漬け魚が楽しめます。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | まえた（新潟県新潟市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 125号（6月15日（月）〜6月21日（日）お届け） |
| 原材料: |
うまづらはぎ、米こうじたれ（米こうじ、食塩【オーストラリア】）、しょうゆ（大豆、小麦、食塩、酒精）、発酵調味料（米、米こうじ、食塩（天日塩【メキシコ】））、砂糖（さとうきび）、こんぶ |
| 賞味期限: |
着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 小麦・大豆 |
| 漁場: | 国内産 |
商品のレビュー
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ゆかりん
ウマヅラハギ、初めて食べました。美味しかったです。魚に詳しい知人によると、ウマヅラハギは味が良いお魚として有名だそうです。
ｐｏｍｏ
国産のお魚で新潟の生産者なので選びました。
オーブンで焼いていただくのが楽しみです。
たくまま
とても美味しかったのですが、身が薄い為、フライパンの上で裏返す時、身が崩れ易いのが難点でした。