加工の工程で捨てられていた大根を程よい酸味のパリッとした漬物に
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アップサイクルの大根を原料にした割り干し大根に、人参と有機栽培転換期間中の梅肉、カツオ節で漬け込みました。パリッとした食感に、梅肉とカツオ節の風味が好相性です。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | つの農産（宮崎県都農町） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 145号（11月2日（月）〜11月8日（日）お届け） |
| 原材料: |
割干だいこん（だいこん）、にんじん、こんぶ、梅肉（うめ、食塩【オーストラリア】）、砂糖（さとうきび）、こんぶだし（こんぶ、食塩）、発酵調味料（米、米こうじ、食塩（天日塩【メキシコ】））、しょうゆ（大豆、小麦、食塩【オーストラリア】）、米飴（米粉、大麦麦芽【カナダ】）、かつおのふし【*】、かつお節エキス（かつお【タイ】、食塩）、寒天（紅藻【*】） |
| 賞味期限: |
着日含め75日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 小麦・大豆 |
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