タイがたくさん獲れる時季。規格外の小さなものを干物にしてうまみを引き出しました

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もったいナイ魚・まだい一夜干し

冷凍

580(税抜)

626(税込)

190g(3枚以上)

定期会員価格:559円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

真ダイを塩水に漬けた後、一晩冷蔵庫でなじませてから干し、うまみを十分に引き出しました。 焼いて身をほぐせば、おにぎりの具や鯛めし、お茶漬けなどにも。

生産者情報など: まえた(新潟県新潟市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

まだい【日本海】、食塩(天日塩【メキシコ】)

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 日本海
有機・無・減、ほか各種マークについて

日本海生まれの自慢の一品が登場

おにぎりにも

タイがたくさん獲れる時季。
規格外の小さなものを干物にしてうまみを引き出しました

ここがポイント

  • 身が小さく、規格外の日本海産真ダイ
  • 焼いて身をほぐせば、おにぎりの具や鯛めし、お茶漬けなどにも。

もったいナイ魚・まだい一夜干し のレビュー

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  • 網焼きで食べました。旨みがあって美味しかった。好みにもよりますが、お茶漬けにするのはもったいない。

  • 小さいけれどもしっかりと鯛のお味でした!美味しかったです。
    お茶漬け!よさそうですね。今度渡来します。

  • 焼いて普通にご飯と食べました。小ぶりなので子供も1人1尾ずつ頂きました。レビューを見て、お茶漬けにしたら美味しそうだと思いました。

  • 焼いてお茶漬けにしていただきました。小ぶりでも味がしっかりしているので、お出汁も格別でした。

  • 小ぶりで食べやすい大きさでした。薄力粉をまぶしてオーブンで焼きました。少し塩味が強く感じましたが、美味でした。

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