おにぎりにも
タイがたくさん獲れる時季。規格外の小さなものを干物にしてうまみを引き出しました
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今週取扱なし(次回:未定)
真ダイを塩水に漬けた後、一晩冷蔵庫でなじませてから干し、うまみを十分に引き出しました。 焼いて身をほぐせば、おにぎりの具や鯛めし、お茶漬けなどにも。
商品詳細情報
生産者情報など: | まえた(新潟県新潟市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | まだい【日本海】、食塩(天日塩【メキシコ】) |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
栄養成分: |
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漁場: | 日本海 |
日本海生まれの自慢の一品が登場
タイがたくさん獲れる時季。
規格外の小さなものを干物にしてうまみを引き出しました
ここがポイント
- 身が小さく、規格外の日本海産真ダイ
- 焼いて身をほぐせば、おにぎりの具や鯛めし、お茶漬けなどにも。
商品のレビュー
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kk
網焼きで食べました。旨みがあって美味しかった。好みにもよりますが、お茶漬けにするのはもったいない。
カッサンドラ
小さいけれどもしっかりと鯛のお味でした!美味しかったです。
お茶漬け!よさそうですね。今度渡来します。
su
焼いて普通にご飯と食べました。小ぶりなので子供も1人1尾ずつ頂きました。レビューを見て、お茶漬けにしたら美味しそうだと思いました。
tomiko
焼いてお茶漬けにしていただきました。小ぶりでも味がしっかりしているので、お出汁も格別でした。
無名
小ぶりで食べやすい大きさでした。薄力粉をまぶしてオーブンで焼きました。少し塩味が強く感じましたが、美味でした。