【作り方】
- ①クリームチーズを電子レンジで加熱してやわらかくしておく。
- ②鍋に水、牛乳、粉末寒天を入れて火にかける。よく混ぜてから、粗糖を加え、沸騰したら弱火にしてしっかり煮溶かす。
- ③①のクリームチーズに、②を少しずつ加えながらよく混ぜ、内側をぬらした器に移して冷蔵庫で冷やしかためる。お好みでミックスベリーやミントを添える。
限定 35
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
北海道江別市にある町村農場の自社製クリームと生乳を使用したクリームチーズです。少しかための食感は乳化剤不使用ならでは。ミルク感のあふれる味で、そのまま召し上がるのはもちろん、料理やお菓子にお使いいただけます。
生産者情報など: | 町村農場(北海道江別市) |
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次回取扱予定: | 151号(12月16日(月)〜12月22日(日)お届け) |
原材料: | 生乳、クリーム(生乳)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】) |
賞味期限: |
着日含め45日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 乳 |
栄養成分: |
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ゼラチンと生クリームを使わず、寒天でかためるレアチーズケーキです。お好みでミックスベリーやミントを添えて華やかに。
粉末寒天 | 2g |
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水 | 100ml |
牛乳(常温) | 150ml |
粗糖 | 30g |
クリームチーズ | 80~100g |
ミックスベリー、ミント | 各適量 |
【作り方】
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
お母さんナース
日本企業を応援しないといけないと考えてます。中国産が多く安心できません。お塩をオーストラリアから仕入れているのが不安です。日本国内でも塩田はあるので、出来たら日本産を使用して頂きたいです。値段はあがっても安心な物なら応援します。
ぶう子
どんどん価格が変更されて割高感が増しましたね。メーカーでは税込 788 円。大地は送料分を上乗せされるのでしょうか。メーカーから他の商品と合わせてまとめて購入することもあります。(定期的なセールの時期だと630円で購入できます。)※送料はかかります
にゃんこりっひ
とても美味しいです。オードブルに使うのが好きです。
塩うに
美味しいです。ベーグルなどと食べています。ボソボソしているので、ベーグルには少しぬりにくかったです。
スノウ
美味しいし、安心して食べられるので、大好きです。ベーグルに塗ったり、ホットケーキにバター代わりに載せたりして、食べています。
なくなると、つい購入してしまいます。
たくぽん
他のクリームチーズが食べれなくなるくらい美味しいです。量がもう少し有ればなお良いです。
シトラス
美味しかったのですが、お高いので量を半分にしていただきたいです。
ama
パンにクリームチーズとマーマレードをのせて食べるのが好きです。どのジャムと合わせても美味しいです。主人はいぶりがっこにのせておつまみとして出したら気に入ったみたいでした。
ころも
何度もリピートしています。パンに塗っていただいています。お得だと思います。
TOKI
安心と言うのも有りますが、美味しいんですよ。そのままいただいていました。
ゆうかも
クラッカーなどにぬって、ココアや抹茶をかけたり、ジャムと一緒に食べたり、とても美味しい。
るし
安心安全のクリームチーズが見当たらないので定期的に買わせていただいています。
パンに塗るととても美味しいです!量もぎっしり入っているのでおすすめです。
おいけ
スプーンに取って、自家製ルバーブジャムを乗せて食べてみました。
とても質の良いスイーツのようになり、ひとさじでもかなり満足感があります。
ボソボソと固めなので、パンなどには塗りにくいタイプです。
サタンさん
町村農場オンラインショップで税込788円で販売している物なので、大地さんで購入すると割高感。お気に入りに登録しているけど毎回悩む。とてもお気に入りなので。
reiちゃん
クリームチーズは主にお菓子作りで利用していましたが、お菓子にはもったいない位のおいしさです。コクがあり瓶から取り出しやすい、使いやすい商品です。トマトとチーズをお皿に飾り一緒に食べるとトマトの旨味とチーズのコク、一品シンプルだけど映えるし体に良さそう。
シトラス
添加物のないクリームチーズで美味しくいただきました。ただ半分サイズでお安いタイプもお願いしたいです。賞味期限までに食べきれないので。
ぶう子
製造元からお取り寄せして購入していました。送料もかかるので大地さんで見つけて注文することに。価格は製造元より少し高くなりますが、手軽に注文できるのでありがたいです。瓶も小さめなのですが、何よりも添加物のないシンプルな原材料で作られたクリームチーズです。製造元のWEBサイトでは定期的に原料乳放射性物質検査の結果が掲示されています。お味もクセのないさっぱりとしています。トライベッカさんのベーグルに付けて朝食にいただくことが多いですね。
にゃんこりっひ
とても美味しいと思います。大地のいぶりがっこに、これを乗せて食べるのが大好きです。
paulmama
クセが無く美味しいです。カッテージチーズみたいな硬さと言うか、普通のクリームチーズの様になめらかでは無いですが、とにかく美味しいです。写真にマーマレードと一緒に写っていたのでマーマレードも購入してパンに付けてたべています。サラダにも良さそうです。
Umi
ちょっとお高めですが、無添加のクリームチーズは市販ではなかなか手に入らないので買ってみました!思った以上に小さくてビックリしましたが(笑)とっても美味しかったです(*^^*)またご褒美に買いたい♪
まりん203
こちらのクリームチーズはとっても美味しいです!
これを食べてからは他のクリームチーズは買わなくなりました。
お高いですが、オススメです。
nina
パンに挟んで食べました。とても美味しいですね!
YOPPY
くせもなく、とても美味しい。まろやかでチーズ好きにははまります。
てるみん
クリームチーズってこんなにおいしかったんだー!と思わせてくれるほどおいしいです。
ゆき婆ぁば
無駄な物が入っていない安全なクリームチーズですが、容量が中途半端?な気がします。せめて150g入りだと、ケーキなどに使い易いです。増量しないかなぁ〜。
みんすけ
大のお気に入りです。
生ハムと無花果と相性バッチリで、我家はサラダにトッピングして食べてます。もう常備品になってます。
hanahana
リピートしてます。切った水菜の上に、このチーズを削ってのせて、オニオンのドレッシングをかけて食べるのにハマっています。チーズが加わるだけで全然ちがう。
maruco
とても美味しかったです。300gのものもあるようなので、取り扱っていただけるとうれしいです。
ぽちこ
前回美味しかったのでリピートしました。添加物もなくて、程良い塩気なので安心していただけます。もう少し分量が多くても良いかな、と思います。
ゆうかも
常温に戻してから、クッキーやクラッカーにのせて、ラズベリージャムやイチゴのコンポートと合わせると、塗りやすくて、とってもおいしい。
ベーグルに、玉ねぎの酢漬けやオリーブにサーモンと合わせても至福の時。
ELMO
町村農場の商品は間違いなく美味しい!知り合いが町村農場で働いていたので、大地宅配でも扱っているのを見つけたときには喜んでしまいました。これからもずっと取り扱ってください。
黒まめ
ミルキーで塩味が強くなく美味しいです。
ピコちゃん
味に変な癖がなくパンにそのまま塗っても、ジャムと一緒に塗っても美味しいです。
大地さんの柑橘類をジャムにしてこれと一緒にパンで食べるとサイコーです。
はつみ
パンの時もご飯の時もおやつの時も使っています。
フレンチトーストとの相性が抜群です。
k.katue
こちらのクリームチーズに、中沢のクロテッドクリームを合わせると、一段と風味が増してとても美味しくなりました。
少し柔らかくなるのでパンやクラッカー・ビスケットに塗りやすくなります。
3時のティータイムに、ジャムと一緒に塗って食べました。
りつ
感動的な美味しさです!子どもたちも含めて家族全員、最初の一口で「おいし〜!!」と。ふかし芋につけて食べるのもおススメです。
tracy
大好きで何回もリピしています。普通にパンやクラッカーにのせてもいいですが、海苔で巻いて食べるのも美味しいです。クセがないのでお酒はワインだけでなく日本酒にもあいます。
ぴーすけ
文句なくおいしいクリームチーズです。大事に大事に食べています。
グレープ
こちらも前から気になっていた一つです。
悪い添加物もないし、一段と濃厚でおいしさだけが残ります。
?
とても美味しかった。ワインのあてでもよいし、パンに合わせてもよし。お気に入りに登録しました。
ももた2
とても、おいしいです。こんなおいしいチーズが注文できるなんて!大地さん、ありがとうございます。リピートしてます。
あんつん
少々お高いので手を出せないでいましたが思いきって注文。ひとくち食べると・・注文して正解!バターナイフですくった質感はポロっとしていますが口どけ良くクリーミー、自作の米粉蒸しパンともしっくり合いました。少しの甘みをプラスすればそのままチーズケーキのような味わいになります!少量でも濃厚で満足。ちょっとずつ楽しみます!
ゆうかも
美味しいので気に入ってリピート。
フルーツピザのほんのり温かい上にのせたら、ミルキーでクリーミーな美味しさが、とろりと口の中に広がった。
ピザ用チーズとはまた違う楽しみだと感じた。
せばじゅどる
一度開封したら日持ちしないので急いで食べなきゃなので、シナモンレーズンベーグルにたっぷり載せたりしていただきました。味はとてもおいしいです。一人暮らしなので少量サイズがあるといいのですが…
おいけ
余ったパイ皮に、ジャムと一緒にはさんで三角パイにしてみました。
温かいうちにハフハフ食べてみたら、すごくすごくミルクの味がして感動的な美味しさに!
なので、加熱してみるのもオススメ。
なおけろ
これは美味しい!チーズくささがなく、コクがあるのにあっさりと食べられます。パンにも合いますが、私はすこーし醤油をたらしたおかかと一緒におにぎりがお気に入り。食べすぎ注意です!
ゆうかも
使う分だけ常温においてから試しましたが、滑らかに伸びると思います。冷蔵庫から出してすぐはボソボソした感じでしたけれど、それは無添加だから当然ですよね。大きな瓶で買いたいと思うくらい美味しかったので、また食べたいです。
CSIk
美味しい‼ 思わず口にしました。塩分が少なく、パンにクリームチーズ、その上にジャムやツナが一緒でもそれぞれの味がしっかりしています。サラダにそのまま入れてもおいしいです。
mosa
チーズと抹茶と栗、という文言がついた新商品にはつい反応してしまうワタシ。好きゆえに、味わった結果が“〜風”だったり“〜風味”だったりの“もどき”だとガッカリなわけです。が、このクリームチーズ、がっつりチーズ! 塩分もねっとり具合も大満足。いろいろ食べてきたクリームチーズのなかでもトップを争う美味しさです♪♪♪
わら
濃厚でクリーミーで何の癖もなくとても食べやすいです。チーズ好きの方オススメです。
k.katue
市販のものとは違って、濃厚でとても美味しかったです。国産でもこんなに美味しいものがあったんだと発見でした。
リピしたいです。
アツばぁば
パンやビスキュイなどと一緒にたべようと購入しました。
残念なことに、私の思っていた異常にパサパサしていて、クリームチーズのイメージではありませんでした。