ミルク感あふれる、かためのクリームチーズ

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町村農場 クリームチーズ

冷蔵

972(税抜)

1,050(税込)

130g

定期会員価格:937円(税込)

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限定 16

北海道江別市にある町村農場の自社製クリームと生乳を使用したクリームチーズです。少しかための食感は乳化剤不使用ならでは。ミルク感のあふれる味で、そのまま召し上がるのはもちろん、料理やお菓子にお使いいただけます。

生産者情報など: 町村農場(北海道江別市)
次回取扱予定: 12月16日お届け週
原材料:

生乳、クリーム(生乳)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)

賞味期限: お届け後45日保証
アレルゲン情報:
有機・無・減、ほか各種マークについて

酒粕とクリームチーズのカナッペ

酒粕とクリームチーズのカナッペ
【材料】(2人分)
酒粕(板粕) 50g
クリームチーズ 50g
黒豆煮 60g
ブランパン 1枚

【作り方】

  1. 酒粕、クリームチーズは室温に戻し、やわらかくしておく。
  2. 一口大にちぎった酒粕をボウルに入れて練り、ダマがなくなったらクリームチーズを加えてさらに練る。
  3. ②のボウルに黒豆煮の煮汁少々(分量外)をまぜ、なめらかになったら黒豆を加えて、さっくりと合わせる。
  4. 4等分に切ったブランパンにのせていただく。

※酒粕が苦手な方は、クリームチーズの割合を増やすと、香りが抑えられて食べやすくなります。。

遠田 かよこさん

お酒のおとも、カナッペは黒豆煮をアクセントに。酒粕の香りが穏やかになり、やさしく仕上がります。

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。ツチオーネのフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

町村農場 クリームチーズ のレビュー

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  • 美味しいので気に入ってリピート。
    フルーツピザのほんのり温かい上にのせたら、ミルキーでクリーミーな美味しさが、とろりと口の中に広がった。
    ピザ用チーズとはまた違う楽しみだと感じた。

  • 一度開封したら日持ちしないので急いで食べなきゃなので、シナモンレーズンベーグルにたっぷり載せたりしていただきました。味はとてもおいしいです。一人暮らしなので少量サイズがあるといいのですが…

  • 余ったパイ皮に、ジャムと一緒にはさんで三角パイにしてみました。
    温かいうちにハフハフ食べてみたら、すごくすごくミルクの味がして感動的な美味しさに!
    なので、加熱してみるのもオススメ。

  • これは美味しい!チーズくささがなく、コクがあるのにあっさりと食べられます。パンにも合いますが、私はすこーし醤油をたらしたおかかと一緒におにぎりがお気に入り。食べすぎ注意です!

  • 使う分だけ常温においてから試しましたが、滑らかに伸びると思います。冷蔵庫から出してすぐはボソボソした感じでしたけれど、それは無添加だから当然ですよね。大きな瓶で買いたいと思うくらい美味しかったので、また食べたいです。

  • ザクセンの食パンをトーストし、クリームチーズ、その上にスライスしたバナナをパン全体を覆い隠すように乗せ、大地で取り扱っているフルーツバスケットさんのブルーベリージャムを乗せて食べるととても美味しいです!「食事’’デザート系’’パン」になり非常にオススメです。

  • マーガリンや、常温のバターのように滑らかには伸びませんが、口の中に入れると、パサパサやボソボソするようなことは一切なく、口溶けが滑らかでとてもおいしいクリームチーズです。スプーンですくうと、カッテージチーズのようで伸ばすことはむずかしいですが、均等に乗せることで難なくクリアです。

  • 美味しい‼ 思わず口にしました。塩分が少なく、パンにクリームチーズ、その上にジャムやツナが一緒でもそれぞれの味がしっかりしています。サラダにそのまま入れてもおいしいです。

  • チーズと抹茶と栗、という文言がついた新商品にはつい反応してしまうワタシ。好きゆえに、味わった結果が“〜風”だったり“〜風味”だったりの“もどき”だとガッカリなわけです。が、このクリームチーズ、がっつりチーズ! 塩分もねっとり具合も大満足。いろいろ食べてきたクリームチーズのなかでもトップを争う美味しさです♪♪♪

  • 濃厚でクリーミーで何の癖もなくとても食べやすいです。チーズ好きの方オススメです。

  • 市販のものとは違って、濃厚でとても美味しかったです。国産でもこんなに美味しいものがあったんだと発見でした。
    リピしたいです。

  • パンやビスキュイなどと一緒にたべようと購入しました。
    残念なことに、私の思っていた異常にパサパサしていて、クリームチーズのイメージではありませんでした。

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