大きな食材も掴みやすく、スパゲッティー一本を掴むような細かい作業まで自由自在に掴め、多様なシーンに対応します。外側の爪はしっかりと噛み合う形状で、軽い力で深くまで噛み合うように爪の形状やバネの硬さ等を調整しているので、食材が掴みやすいです。ハンドルは握る指の形状に合わせた窪みのある形になっており、手に馴染みやすく持ちやすいです。繋ぎ目がないので汚れが溜まりにくく、見た目にも美しいデザインです。軽さを追求したため、板厚は僅か1.0mmですが、プレスラインをつける事で変形にも強くし、華奢さを感じず、しっかりとした安定感があります。表面は美しいサテン仕上げです。金属の冷たさが無く、上質感があり温かみがあります。最も使いやすい長さ約24.5cmのワンサイズです。深い鍋でも使えて、長すぎず短すぎない丁度良い長さです。