とても美味しいです。初めて注文した時は色が濃くて少しびっくりしましたが、味が好みで、今ではこちらのお味噌がないと物足りなく感じます。また買えるようになって嬉しいです。お味噌汁を作る時は具材によって、他の味噌とブレンドして使ったり、こちらのお味噌だけで頂いたり、重宝しています。

とってもおいしいです。甘い味噌が苦手なのですが、こちらで野菜の甘みがしっかりきわだち、具本来の味わいを感じます。

これは八丁味噌でしょうか？それならそうと商品説明して欲しいです。やさか味噌系の少量タイプかと思い、写真の色も明るい系に見えたのに、届いたのは色濃いものでした。美味しくないということではなく、好みの問題で、この味噌は好き嫌いが分かれると思います。

う〜ん、個人的には旨味が感じられず、味噌汁が美味しくできず「やさかみそ」に戻りました。家族も皆美味しくないというので、我が家には合わなかったみたいです。顔の見える安心素材の味噌、とってもいいと思うので残念です。

こちらのお味噌で、美味しいお味噌汁を食べれてます。幸せな気分になります。ありがとうございます。

とても良いお味噌だと思います。
少し小ぶりですが、スーパーで使うお味噌の６割〜７割ほどの量で、ちゃんと美味しいお味噌汁に仕上がるので、丁寧に作られた安全なお味噌でありながら、このお値段は納得です。
発酵食品としての力を持ったお味噌に出会えて良かったです。

とても美味しいです！
味噌汁を作るのも飲むのも楽しみになりました！

こちらの美味しいお味噌のお陰で、お味噌汁が上手に作れるようになり嬉しいです。カップ入りで使いやすいのも良いです。

味がまろやかで味噌汁がとっても美味しくなります。我が家の定番にしようと思います。

旨味がすごい！！
味が本当に美味しくて、こちらで作る味噌汁は格別です！！
愛用してます。

とても美味しいです。味も香りも申し分なく、毎日頂く一杯のお味噌汁がとても楽しみになりました。

入会のきっかけになったお味噌です。毎日のお味噌汁には普通のを、田楽などには甘口をと毎日欠かさず使っていますが全く飽きません。

とても美味しい！特に、かつお出汁との相性が最高です。

しっかりとした味。味が決まりやすい。

カップ入りの使いやすさと、濃厚なおいしさで、もう何年もこのお味噌を使っています。
忙しい時は、お椀にお味噌と焼麩をいれてお湯をかけて、お味噌汁を作っています。

とても美味しいお味噌でこちらは我が家の定番です。カップは使い勝手いいので気に入っています。

我が家の定番です。

まろやかで美味しいお味噌で気に入りました。
量も新鮮に使いきれるサイズでいいですね。
お味噌汁大好きなので嬉しいです。
安心できる味と内容で、美味しいお味噌汁がいただけます。
お野菜にもつけてみようかな。

とても美味しいお味噌です
余計なものは一切入っていないので安心！
それでいてこのうまみはうれしい限りです
お味噌はこれに決めました

いつもお味噌はスーパーで買っていました。こちらのお味噌に変えてから味が全然違います。コクが出て自分でもこんなにおいしいお味噌汁が作れるのだと嬉しくなりました！

美味しいお味噌毎回リピートしています。スーパーで味噌を買わなくなりました。

少量でもしっかり味わい深い塩梅になるような気がしました。最後まで使い切りたくって、ケースにお湯を入れたらケースが縮みました。お湯を入れても縮まないケースだと綺麗に使い切れて、使い切ってから小袋継ぎ足し使えるのでできればお湯に強い素材のパックにして欲しいです。

さいきん、実家から非常食にと、インスタントラーメンを送ってきたので、こちらの味噌でスープを作ることにして、調味料を処分しました。
揚げた麺だけなら、知れてる添加物なんで、こちらの味噌に大地の料理酒適量を入れたりして直感で作り上げたところ、うまい具合に味が調いました。
ですから、自分なりにインスタントラーメンを改善した、ほぼ無添加ラーメンの出来上がりです。
味は悪くはなかったし、この調子でラーメンをアレンジしてみたいですね。

だいぶ、味噌を切らしておりましたが、寒くなってきたこの時期こそ、味噌を使った汁物が心身ともに温まり、とても疲れも和らぎます。
トマトを搾ってジュースにした後に、残ったトマトを冷凍してました。
それを鍋に入れて、水をいれてトマトが解凍するぐらいになったら、今度はモヤシの冷凍をパラパラといれて、少しして料理酒を入れる。
それから特撰大津賀味噌を仕上げにいれて完成です。
思いつきで想像の中では合うだろうな〜、と思いましたが、トマトの酸味と味噌がマッチングしており、おいしかったです。
やはり、身体が味噌をほしがっているのがわかりました。　

炊飯器でお粥を作ってから食べるときに、こちらの味噌を混ぜ入れて食べるのが好きです。
さらに、大地のゴマ油をたらして、大地のマヨネーズをアクセントにします。
大地の粉チーズも合うだろうな、と入れてみたら、これがおいしい。
お粥のときは、調味料だけで何を入れたらおいしいかな？と、試してしまいます。
青森県のラーメン屋の話が以前ラジオで流れており、味噌・カレー・牛乳・チーズだったと思います。
この組み合わせが頭にあり、妙な混ぜ合わせですが、私は好きです。
味噌、マヨネーズ、ゴマ油、チーズと、少しだけ近い味になりました。

やっぱり、いろいろな味噌を試しましたが、個人的にはこちらが好きです。
味噌が入ってる容器と絵も気に入ってます。
大地の花かつおで出汁をとって、味噌汁に使うことで、心身ともに疲れが取れるような、おいしさでした。
この組み合わせ、またやってみようー。

安心して食べられるお味噌です。基本的なお味というか、中庸なお味です。少し味噌汁を甘めにしたいときは、これに甘酒や味醂を加えたりして
濃い味にしたいときは量を多めにしたりして
この味噌一本で使ってます。

パッケージのようなイメージに合っていて渋めで美味しかったです。

あっさりとした味でした。
いつも濃い味の我が家には少し物足りないかも…？でも身体によいお味噌ってほんとは薄味なのかな？？

見た目が濃いのですが、クセがなく、お出汁の香りを邪魔しません。リピートします。

思ったより個性はなく、さっぱりと食べられる味でしたが、もう少しこくがあるとうれしい。

良いと思ったので、二度目のお買い上げ。
豚汁等の汁物も良いのですが、
ときには、おにぎりの具材に使うのも良いです。　　　　　　

秋から冬に適したお味と思います。他のお味噌と合わせて使っています。

お味・香りともに品質は良いと思いますが、八丁味噌っぽいお味と香りで、こくが感じられず、私には合いませんでした。個人的には赤色の信州みそが好きですが大地さんでは取り扱いがないので、今後取り扱ってもらえると嬉しいです。信州みそ（赤）は、八丁味噌とは全く違うもので、万人に合うようなお味・香りだと思います。

美味しいお味噌汁が毎日いただけるようになりました。一般的に出回っているお味噌汁よりも、色は濃いけど、味は出汁をしっかりとれば、美味しいお味噌汁が手軽にできます。八丁味噌に近いかな。少しの量を作るにはちょうどよく、一般的に出回っているお味噌は、１キロやら、小さい樽で、二人だと余ってしまうし、賞味期限以内に使い切りはほぼ無理です。無駄がないこのお味噌は私のお気に入りになりました。ありがとうございます。

容器に入っているので使いやすいです。が田楽にはまっていて毎日味噌田楽を食べているのであっという間になくなってしまいます。このお味噌が買える事は大地宅配を続けている理由の一つです。

やさしい味わいでした。仕込みがていねいですし、見えないけれど愛情を感じます。
ほかの味噌に比べると、それ自体はゆるく思えますが　こだわりと確信なのでは？と。
これからも、ずーっとお付き合いしたい　安心なお味噌です。　

いつも麦みそです。
たまには違うものを、とこの米みそを買いましたが、まったく味がしなかった。作り方もいつも通りなんだけどなぁ。なので合わせて使うようにしています。米麹だからか、お味噌自体つぶつぶなどがなくすり鉢要らず。
調味料は時々違うものを使うようにしていますが、このお味噌は今回限り。

大豆の味でしょうか、ただしょっぱいだけの味噌ではなく、しっかりした味のあるおいしい味噌でした。料理のレベルが上がるような気がします。味噌汁だけでなく炒め物やつけだれなどいろんな料理にどんどん使っています。

熟成を感じられるお味噌です。いつものお味噌汁がグレードアップする気がします。

賞味期限が3か月間なので、最初は使い切れるかな？と思いましたが、美味しいお味噌はよく使うので減りが早いです。追加注文します！

深みと甘みがあり、色んなバリエーションで使えそうですね。美味しい味噌でした。

色みは濃いですが、味は見た目ほど濃くなくマイルドです。
カップだと保存もしやすいです。

あの大津賀さんの味噌がプラカップに入って、我が家の食生活が変わりました。ズボラですみません。でもいま、確実にミソチューです。