炒め物や唐揚げ、煮込みに。独特の食味が魅力のとりトロ
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1羽から30g程度しか取れない貴重な部位で、モモ肉より脂肪が少なめで通常のムネ肉よりジューシー。
商品詳細情報
調理方法: | 解凍方法●短時間で解凍すると肉質が硬くなり、旨みが流れ出ていってしまうため、解凍は冷蔵庫でゆっくりとおこなってください。●おいしく食べるには、肉汁を出さないように半解凍(中心がシャーベット状)の状態で調理してください。●お急ぎの場合は、袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。※中心部まで十分に加熱してください。 |
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生産者情報など: | 秋川牧園(山口県山口市) |
次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | 若鶏むね |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 鶏肉 |
商品のレビュー
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くじらっこ
柔らかめで食べやすかったです。煮物にしました。一口大なので切る手間も無く良かったです。
maricone
量もちょうど良く、手軽に使えるのが気に入りました。
焼いて美味しく食べました。もも肉と胸肉の中間のような食感が良かったです。
yuriyuri
とりトロを塩こうじでシンプルに焼いてみました。プリっと弾力もあり旨味たっぷりでジューシーでした。1口サイズにカットされていて便利です。
リピしたいと思いました。
ゆかりん
食感は固くなく、柔らかすぎず、弾力がある感じ。味が濃くて、とても美味しかったです。また買います。