便利なカット済み、バラ凍結のもも肉
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今週取扱なし(次回:149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け))
くさみがなく、うまみとコクがあるもも肉を使いやすいようにカット。唐揚げ、カレー・シチューなど、幅広いメニューに活躍。手軽に使いたい分だけ使える、便利なバラ凍結。
商品詳細情報
調理方法: | 【解凍方法】短時間で解凍すると肉質が硬くなり、うまみが流れ出ていってしまうため、解凍は冷蔵庫でゆっくりとおこなってください。【おいしく食べるには】肉汁を出さないように半解凍(中心がシャーベット状)の状態で調理してください。【お急ぎの場合は】袋に入った状態で、流水にさらせば早く解凍することができます。 |
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生産者情報など: | 秋川牧園(山口県山口市) |
次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | 若鶏もも |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 鶏肉 |
のびのび育ち うまみこい鶏がおいしいひみつ
おいしいひみつ1
飼料へのこだわり
飼料は遺伝子組換え原料の混入を防ぐため分別生産流通管理されたトウモロコシや大豆などの植物性飼料が主体。肉骨粉や魚粉、動物性油脂を使用していないため、肉には臭みがありません。
おいしいひみつ2
育て方へのこだわり
飼育羽数を制限した、ゆとりのある鶏舎環境で、のびのび健康的に育てました。よく動いている鶏なので、弾力ある肉質になります。
また、一般的な鶏より10日間ほど長くじっくり育てているので、うまみこく育ちます。抗生物質や抗菌剤の投与もしていません。
※法定ワクチンは除く
商品のレビュー
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ぽの
常にストックしてます。
煮ても焼いてもやわらかくおいしい
お ひ
値上げ幅ハンパなくないですか�
今回は皮にトゲが刺さっているかのような毛?がいくつもあって、実際は硬くはなかったものの、見た目的にちょっと、、でした。
N.N
きりたんぽ鍋にしました。お肉が本当に柔らかく、臭みもなく味の染み込みもよい。解凍すればそのまま使えるのも魅力。ごちそうさまでした。
なぎさ
照り焼きチキンを作りました。とても美味しかったです!使いたい分だけ取り出せて、便利です。
はなちよ
とても美味しかったのですが、表記に飼育全期間、無投薬飼育(ワクチンを除く)とあり ワクチンは打っている??と思いました。ちょっとモヤモヤしてしまいました。
リンピー
いざ使おうとふと表示を見たら、飼育全期間、無投薬飼育(ワクチンを除く)とあり、えっ?て思いました。せっかく非遺伝子組み換えの飼料を使っているのに。これはどういったものなのでしょうか。普通鶏肉はというか肉というものにはワクチンを入れるものなのでしょうか。自分の知識が深まるまでこれはこれから買わない選択になりました。お試しで買ってみて、量もあるしおいしそうだったのに残念です。説明を望みます。
ロビン
わが家の常備品の食材です。丁度よい大きさで、保存にも重宝です。肉の旨味が料理を引き立ててくれます。
kyaraco
冷凍なので賞味期限を気にせず使いたい量だけ使えます。市場に出回っているお肉は、安全性が不安なので、安心安全なお肉は貴重です。もちろんお味も美味しいです。
Mmmm
冷凍なので使いたい分だけ使えて便利。
お肉もかたくなく柔らかく仕上がります!
nina
大好きです。娘も食べる手が止まりません。
mumu172
これはイチオシです。使いやすくて美味しい。
Mirion.K
使い勝手がよく柔らかくて味もいいです。
LD
皮が厚すぎると思いました。毛穴と毛も私は気になりました。冷凍袋詰めなので使いやすさはありました。
もちもち
使いやすいです。
が、たまに切れ端が多かったり、筋が多いところがたくさんの時もあります。
きんきん
切れ端が含まれているとレビューに記載有りましたが、忙しい我が家には非常に助かる商品でした。食べやすく柔らかく扱いやすいの三拍子でした。
両手ともますかけゴジラ
たいへん美味しかったのですが、「まほろば」のものと比べると切れ端のようなものが多かったのが気になりました。
さざえ
一枚のもも肉を切ってから冷凍して使っていましたが、冷凍するとくっついて使いづらかったのがバラ凍結で解決しました。少量の煮物に少しだけ使ったり、汁物に入れたり便利です。夫婦二人なら串に刺して塩焼きすればボリューム満点な焼き鳥になりました。
コノハナサクヤ
バラ凍結なのでとにかく便利、味が濃くて美味しいです。
一人分のきつねうどんに使ったりして良い出汁も出て重宝してます。
タデトモ
老夫婦二人暮らし、バラ凍結なので必要な分だけ使うのに重宝しています。
もちろんジュシーでおいしいです。
ET
美味しいです。ちゃんとおいしい鶏の味がします。バラ凍結なので、お弁当に2〜3切れだけ使うこともできて便利です。フライパンで焼いて塩と七味だけで簡単美味しいおかずになり、助かります。
ロビン
セロリを使った鳥の水炊きでいただきました。セロリとの相性も良く、鶏肉の味を堪能しました。