地鶏ならではの滋味豊かな味わい
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今週取扱なし（次回：未定）
うま味調味料に頼らず、比内地鶏のガラやしょっつるなどを使い、素材本来のうまみを生かしたスープ。上品な味わいに仕上げました。鍋や麺料理に。
商品詳細情報
| 生産者情報など: | 秋田ニューバイオファーム（秋田県由利本荘市） |
|---|---|
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: |
発酵調味料（米、米こうじ、食塩（天日塩【メキシコ】））、しょうゆ（大豆、小麦、食塩【メキシコ】）、しょうゆ（大豆、小麦、食塩）、鶏骨、食塩（海水）、かつお節（かつおのふし）、砂糖（きび糖【*】、てんさい糖）、発酵調味料（魚醤（いわし、食塩）、しょうちゅう（米しょうちゅう、麦しょうちゅう、酒粕しょうちゅう）、穀物発酵液（穀物こうじ、食塩））、魚醤（はたはた、食塩）、こんぶ、比内地鶏 |
| 賞味期限: |
着日含め30日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
| アレルゲン情報: | 小麦・大豆・鶏肉 |
| 栄養成分: |
|
商品のレビュー
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ぽこ
自分で鍋のつゆを作ると何か物足りなさを感じる
かといって 市販の鍋つゆは添加物が多くて使いたくはない
この鍋の素はとても美味しい
何度もリピートしています
よしまゆ
我が家のお雑煮はいつも市販のキリタンポ鍋のつゆを使っていましたが今回は大地さんの鍋の素で初挑戦しました。ビックリするほど上品で塩辛さもなく素晴らしいお味でした。
これからはこれ一筋です。
良いお品をありがとうございます。
ナウシカ
野菜の水分で薄まってしまったら、物足りなく感じるのかなぁと心配でしたが、しっかりとした出汁の旨味たっぷりで最後まで美味しく頂きました。お店で出せるくらいの美味しさが手軽に家で楽しめて大変満足でした。
だっくん
ごぼうやセリ、春菊、舞茸など風味の強い野菜にピッタリだと思いました
ｄｅｍｉ
秋田の小料理屋から取り寄せたきりたんぽ鍋スープもこの様でした、品の良いクリアな味です。毎シーズンリピートしています。