ふんわりやわらかく、素材の味を楽しめるパン。白神こだま酵母の美味しさをご堪能ください
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北海道産小麦粉と白神こだま酵母の良さがわかるシンプルなパン。そのままでもバターなどを添えてもおいしい。
商品詳細情報
生産者情報など: | サラ秋田白神(東京都八王子市) |
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次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | 小麦粉(小麦)、砂糖(さとうきび)、酵母、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水) |
消費期限: |
着日含め3日(ヤマト便は2日)保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 小麦 |
- ※日曜お届けの方は本品の「毎週お届け登録」をご利用いただけません。
暮らし上手のヒント
天然酵母パンのうまみを知る
天然酵母のパンのおいしさとは、かむほどに押し寄せる小麦の甘みとどっしりとしたたくましさ。もしかしてパサパサ? ひょっとして硬い? そんな風に尻込みしているとしたら、まだ魅力の入口にいるせいかもしれません。
国産小麦の天然酵母パンの場合は特に、グルテン量が少なく、ふくらむ力が弱いため、第一印象は、ふわふわよりも、しっかり。けれども、うまみを引き出すトースト術をもってすれば、とたんにふわふわを超えて、さっくり、もっちりとうれしい変貌をとげます。吹く風に春の匂いがまじるころ、パンの世界の扉の向こうをのぞいてみませんか。
うまみを引き出す「焼き」のこつ
表面を霧吹きで湿らせてから、トースターで4~5分焼くと、外がかりっと、中がふわっと焼き上がります。厚みは1.5cm幅くらいがおすすめ。
天然酵母のしっかりパンを生かす「焼き」、さらに「浸し」
はさんで焼く、パンも主役の一体感!「パニーニ」
1cm厚に切ったパンにバターを塗り、チーズと生ハムをはさんでプレスサンドメーカーで焼きます。フライパンで押しつけるように焼いても可。焼くことで、中はもちもちの食感になります。
弾む食感でおいしさ2倍増しの「フレンチトースト」
牛乳と砂糖を加えた卵液に浸したパンを、オイルをひいたフライパンで焼きます。ずっしり身の詰まった天然酵母パンで作ると、弾力感いっぱいで美味。リコッタチーズを添えてさわやかに。
果物を添えて“つけ食べ”おやつ。「スティックパン」
スティック状にカットしたパンをカスタードソースに付けておやつのワンプレート。ローストバナナや柑橘類など好みの果物を添えると、みずみずしさも相まって、立派なスイーツになります。
天然酵母でも、油脂不使用でもやわらかな「サラ」のパン
「サラ」のパンの天然酵母は、白神山地のブナ原生林から発見された貴重な白神こだま酵母。発酵力が強いため、国産小麦でも、しっとりやわらかなのが特徴です。「サラ」のパンは、「引き算のパン作り」。油脂不使用で、パン本来のうまみを最大限に引き出しています。
※画像提供:株式会社サラ秋田白神 白神ソフトフランス
商品のレビュー
商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。
キャンドルマリコ
味もソフトな噛みごたえも気に入っています。毎日購入して、切って冷凍しています。食べる時にフライパンで焼きめをつけて、蜂蜜とバター。
シトラス
本当に美味しいパンとはこのことかと思います。いつも幸せな気持ちになります。ありがとうございます。
無添加のパンで最高ですね�
りえちゃん
薄くスライスしてカリッと焼くととてもおいしいです
nyagako
薄く切ってサンドウィッチにしたり焼いて豆乳マーガリンをつけて食べてます。もちっとして小麦の香りがなんともいえません。
ぶう子
美味しいんです。見た目は柔らかいんだけど軽くトーストすると小麦の風味がしっかりとしてサクッと中はもちっとするパンです。大地のパンはいろいろ食べてみて、結果我が家でいちばんリピートしているのが、このパンと、ザクセンのブランパンですね。ないと困る(笑)
こえり
一見、硬そうに思えますが、硬いものが食べられなくなった92歳の高齢の母が一番美味しいパンと喜びます。
まきろん
そのままでも、焼いても美味しい。
子供があっという間にたべちゃいます。
おすすめは、そのまま切らずにオーブンで少し焼くと、外はパリパリで中もあたたかくなって、とっても美味しいです!
りえちゃん
とても香ばしくおいしいパンです
りえちゃん
トーストすると香ばしくて美味しい
まりてれ
食欲がない時も、軽くトーストすると香ばしく美味しくいただけます。
私にとってフランスパンの中で、1番です。
パスパス
小麦の味がしっかりしていて気に入っています。好みの厚さに切れるので、ホットトーストにしたり、サンドイッチにしたり、いろいろ使い勝手がいいですね
こえり
見た目はフランスパンっぽいのに、歯が弱った高齢の母が、一番柔らかいというほど!
りえちゃん
トーストすると香ばしくておいしいです
いなちん
美味しいです。そのまま食べたことはありませんが。厚めにカットで焼くとサクッとふんわり、薄めだとサクサクやカリカリ、とてもシンプルで何にでも合う大好きなパンです。
クリオネ
初めて頂きました。そのまま食べると小麦粉の味がして美味しく、次に軽くトーストしてみました。トーストした方がふんわりして気に入りました。バターとオリーブオイルを混ぜたものをつけて焼くと更に美味しかったです。
yos
大きくて食べ出があるのでお得感があります。
毎回袋を開けると深呼吸したくなるほどいいにおいです。
届いたらスライスして、何枚かを残して冷凍しています。
解凍してトーストしても風味が落ちない気がします。
チャンチー
家族みんな大好きです!
カットしてアルミホイルで包んで冷凍し、そのままグリルでこんがり焼いています!
焼きたてみたいに仕上がり美味しいです。
ゆり
シンプルで、厚さも選べて硬すぎず食べやすい。飽きが来ない味です。
だんごむし
もう何年朝食に食べているのか分かりません。飽きない味です。トースト、フレンチトースト、サンドイッチ何でも合います。住んでいる場所は、行列の出来るパン屋だらけですが、朝はサラのパンです。中央線で高尾に着くとホームからサラのパンが買えます。その為キセルをする人が多いらしいです。いけない事ですがそれくらい美味しいです。
peke
油脂を使用していない点が気に入っています。そのまま食べたときのしっとり感、軽くトーストした時の香ばしい香りも好きです。
りくにゃんこ
程よくモチっとやわらかく、トーストしたらとても美味しかったです!噛むほどに旨みを感じる美味しいパンだと思います。毎週お届け登録出来たら嬉しいです。
ノタぼん
そのまま食べても、トーストしても小麦の味が美味しいです。ハムやチーズをはさんでホットサンドが一番好きです。
こえり
硬そうな見た目なのに、トーストすると外はサクサク、中はふんわりして、90代の高齢の母にも美味しく食べられます。
よしまゆ
サラのソフトフランスに出会ってからはシンプルな小麦の味とちょうど良いやわらかさにすっかりはまってしまいました。余計なものはいらないですね
わに
大好きです。毎朝、トーストして食べています。2日で食べ切るので、毎週届く日が楽しみです。
tomomon21
オリーブオイルとハーブソルトにつけて食べると美味しいです。あとクリームチーズとハムとルッコラとドレッシングをかけてたべると最高に美味しいです。
Zippy
これは美味しい!買って良かった!
元々フランスパンは好みではなく、年に一本も買わない事が多い。こちらはソフトと商品名にあるようにいわゆる市販のフランスパンのような硬さは全くなくビックリした。これは良い!
焼かずに食べても柔らかくて美味しかったが、トーストした方がもっと美味しくて止まらなかった!何これ美味しい!!!
トーストしても口に刺さり粘膜が剥がれるような硬さはなく(笑)、小麦の甘い風味を味わえ初めてフランスパンを美味しいと思いました。自宅にあった発酵バター蜂蜜入りを塗ったらサクッと甘いラスクのような仕上がりに。最高です!
あまり味に拘りや違いが分からない夫も美味しいと言っていて、リピート決定です。
りえちゃん
トーストすると香ばしく美味しいです
チャンチー
届いた日にカットして冷凍。
土日の朝ごはんに、ガスで焼いて美味しくいただいてます。
家族みんな大好き。
グレープ
パンが届いた日は嬉しくなります。
何よりも、カットするとパンの香がするのが好きです。
その日はそのままでも、やわらかいので、おいしいです。
グレープ
こちらが届いた日に直ぐにカットして、食べてみたらふんわりとおいしいです。
フレンチトーストを作ってみました。
なかなか、おいしい。焼くだけもあり、そのままもよし、で色々と変われるパンだと思います。
nyagako
サラの白神のパンは本当に美味しいです。冷凍庫にソフトフランスや、ミニ食パンが入ってないと生きていけないくらいすきです。乳製品を使った物は食べないのでソフトフランスは安心して食べられます。ちょっと温めてそのまま食べたり北海道冷凍コーンをのせて豆乳マヨネーズをかけて焼いたり、サンドウィッチにしたり楽しんでます。
karin
白神酵母ファンにはたまらないパンですね!
hikaaru
我が家の定番は、このソフトフランスでつくるフレンチトーストです。もっちり、カリッと、おいしいです。おすすめの食べ方です。
みーにゃん
柔らかくて、配達された日はそのまま何もつけずに食べられます。
次の日からは少し焼いてから食べると外はパリパリ中はもっちりです。
おはし
いつも適当なサイズに切り分けて冷凍保存してます。
シンプルな材料なので小麦の甘さが際立ち、とても美味しく頂けます。
トーストすれば香ばしく、外はサクッ,中はふわっの食感が楽しめますが、
個人的には、レンジで軽く温めた時のもちもち感がたまりません。
こえり
一見、硬そうに見えるのですが、トーストすると皮まで柔らかく、90歳になり、部分入れ歯も入れていて、噛む力も弱っている母が美味しい、美味しいと気に入ってくれています。
りえちゃん
焼いて食べるととても美味しい
まりてれ
チーズを乗せてトーストして頂くと
とても美味しいです。登録して毎朝楽しみに頂いています。
晴れの日は畑で
大地に入ってこのパンを購入して食べた時 自然な味で美味しくて大好きになりました 夫婦二人で2日で食べてしまいます
焼いただけで美味しいです
オリオンなおちゃん
登録しています。届いた日の翌朝に食べることにしていて、家族3人にはちょうどよいサイズで楽しみにいただいています。
ケイ
ル・ウィズのパンがいつのまにか無くなっていて暫くパンを食べてなかったけど、こちらのパンを見つけてからはハマっております。フワフワで軽くトーストするともっちりに変わります。美味しい!
グレープ
食べやすいですね〜。
期限が短いから、食べる分以外は、適度にカットして、冷凍しました。
こえり
硬そうに見えて、やわらかい!
硬いものが食べにくくなった90歳の母がお気に入りのパンです。
R.T
そのまま食べてもおいしいです。主人のお弁当でご飯の代わりに1/4サイズに切ったもの(それをさらに4等分に切って)を持たせていますが好評です。切って冷凍しておくので夏には保冷剤の役目も果たしてくれます。
kiyo
毎朝食べていますが飽きのこない美味しさです。お店でも購入できますが,毎週届けてもらえるのは便利です。
あや
トーストでも美味しいのですが、我が家ではフレンチトーストにします。もっちり感がたまりません!
こえり
好みにうるさい母が、とにかく美味しいと食べてくれます。
ゆうぽん
さくっふわっもちっとして美味しいです。スライスして軽くトースターしてバター、ケチャップを塗ってチーズをのせてトースター、サーモンに黒胡椒してトースターしてオリーブオイルどれも合いました。
やっぴー
ソフトフランス大好きです。特に軽く焼いて皮のパリっと感と生地のもちもち感が気に入ってます。一番好きな食べ方は、薄くマヨネーズを塗ってその上に少し粉チーズをかけて軽く焼いていただきます。朝食に食べると朝から元気でます。
suzu
ソフトフランスは、夫も孫もみんな丁度良いやわらかさで大好きです。
ミル
ソフトフランス大好きです。あの香り歯触り何とも言えません。トーストしてマーガリンやバターを塗ってシンプルに食べるのが好みです。かみしめるほどに味が出てきます。
そら
シンプルな味わいが好きです。トーストしてバターをつけて食べるのがお気に入りです。
ちぃとリリィ
我が家は、みんな大好きです。
噛むほど、味わい深い!
ゆり
私も好きですが、家族も大好きなパンです。くせがなく、いつたべても美味しく頂けるスタンダードなパンでお勧めです。
アキママ
届いてすぐは、そのままで、次の日は、焼いて食べています。なんにでも合っておいしいです。
ヤマザクラ
いつも購入しており、大変美味しくて、とても好評です。トーストとして、ピーナッツなどを塗っていただいています。
PON
初めて購入したのですが、トーストして食べると、外はかりっ、中はふわふわでおいしかったです。原材料のシンプルさも魅力です。
ぐーちゃん
とても気に入ってます。
ソフトフランスパン。。焼いて食べることをオススメします。チーズトーストにしてもジャムを塗っても美味しいです。
lion
厚切りにしてトーストしたら皮はカリッとサクサク、中はサクッとふわふわでとっても美味しかったです。子供にも好評でした。
バム
このパンをスライスして、トーストで焼き「ウエダ家の豆乳発酵マルチクリーム」を塗って食べるのがシンプルですがパンの味わいを損なわず楽しめます。とても美味しいです。
シュヴァルツ
パン嫌いの家族もこのパンが大好き。トースターで焼くと、外はカリッ、中はもちもちと仕上がります。
Mittalk
噛むたびに味わいがあり、とても美味しい。ビザトーストにしても美味しいですよ。お気に入りのひとつです。
hy
変な添加物入ってなくて安心だし、味もいいと思う。
ライ麦パンとか玄米パンでこの美味しさが出せたらいいのになー。
白いだけのパンは物足りない。。
いささかうきえ
スライスしてフライパンで軽く焼いて、生のニンニクを焼いた面に擦ってオリーブオイルを少し塗ります。
パンの風味、カリッとしつつふんわりもあり、いくらでも食べてしまいます。
nao
うちの子は、食パンのトーストはあまり食べてくれませんが、このパンをスライスして焼いたら、軽く2枚は食べます。
わたしもお気に入りです。届いた日にいただいたら、あまりの美味しさに感動しました。
薄切りにしてサンドイッチにしても美味しいです。
ヨシまま
柔らかくておいしいですね。変なものが入っていなくて安心して食べられます。見た目もおしゃれですよね。
のぽぽん
多分今までで一番多く食べていると思います。
添加物が入っていないのに柔らかめのパンで、厚めに切って軽くトーストするとものすごく良い香りがします。
マーガリンを塗るだけでも十分美味しいです。
冷凍保存していますが、一番風味が変わらないかも。
のえる
固いパンが食べられない高齢の父も、このパンだと喜んで食べてくれます。香りと味がいいので、もう他の市販のパンは食べられないと言っております。
おとうさん
こちらは主人のお気に入りで、焼かずに大地のマーガリンを塗るのが好きみたいです。素朴な味でおいしいと絶賛です♪
葉菜
時間がたっても固くならない♪油脂を使ってないからヘルシーな感じ。手でちぎりながらばくばく食べてしまいます。ふんわり食感がうれしいです。バナナのスライスをのせて、オーブンで焼き、食べる直前にシナモンをふる(たまにはちみつをとろーり)「バナナトースト風」もおすすめ。