大地うまみこい豚シリーズが好きでいつも購入しています。
今回ポッサムか焼豚を作ろうと思い注文したんですが届いたブロックは平べったいものが届きました。

焼豚にするにもポッサムにするにも不十分な厚みで切って普段通りに使えば問題ないですが何のためにブロックをを購入したのかわかりません。

以前違う商品の時も思ったのですが、グラムだけ合わせとけばいいみたいなのはやめて欲しいです。

せっかく美味しい商品なのに残念に思いました。

味はもちろんいいのですが、3年前は1200円がどんどん値上げされ今は1600円、なかなか手が出ない価格になりました。世の中の流れでしょうか。

焼き豚を焼いたとき、ジュワーっと脂身が出て美味しいです。
肩ロースだと、バサッとしてこうはいきません。
脇屋シェフも、豚バラ推奨派。
豚は、やっぱ脂身ですよー。

スーパーでブロック肉を買うのは少し抵抗があるので、こちらで買えておいしくいただけてよかったです。サムギョプサルとしていただきましたが、ジューシーでおいしかったです。

醤油ベースの焼豚を作る時は、これが一番です！ ボリュームもあるので食べ応えがあります。

届くとすぐに半分に切り、塩をふって冷凍し、塩豚として使うのが定番。
脂身が多いという口コミもあるようですが、どちらかというと赤身が多めかなと私は感じています。
人それぞれですね。私は大好きです。

角煮にしました。
お肉が少し硬く調理が悪いのかな�
味が染み込まなかったので、再度チャレンジします。

ちょうどよく脂身と、そうでない部分だったので、豚角煮にしておいしくいただきました。
大地の平飼い卵をゆで卵にしたのと、いっしょに煮込みました。
料理酒・醤油・塩胡椒とぜんぶ大地の調味料です。

レビューが良かったので初めて注文したのですが、殆どが脂身ばかりでした。
角煮を作ったら脂身でブヨブヨばかり。もう買いません。

大地うまみこい豚は旨みがあり脂身もおいしいのでいつもは肩ロースをブロックで頼んでいますが、今回、肩ロースがなかったので久しぶりにバラブロックを頼んでみたところ、脂身が全体の3分の2以上も占めており、正直驚きました。個体差があるので、時として脂身の多いことがあるのは承知ですが、赤身が3分の1もない状態でさすがに今回は困りました。脂を取り除くとあまりに歩留まりが悪いと思いました。

8等分にして豚の角煮を作りました。豚の肉からも脂からもうまみがでて大変おいしくできました。さすがは豚肉界のナンバーワン、うまみこい豚。最高です。

ゆで豚の野菜巻きと塩麹ダレの画像にやられて購入しました。ほ〜〜〜んと美味しくて、ペロリと食べてしまい、確か２週連続で購入しました。笑　次回は塩豚にして、チビチビ食べたいです。

シンプルに厚めに切って塩ふって焼きました。脂身がもちもち♫美味しかったです！また買います！

美味しい豚肉は、脂身が美味しい。角煮は、美味しい豚肉に限る。ということで、角煮は、いつも大地のお肉です。

久しぶりに豚の角煮を作りました。仙台黒豚会の豚肉は脂身まで本当に甘くて美味しいです。一晩おいてじっくりコトコトにてとても美味しかったです。

ベーコンを作るのために購入しています。
このばら肉を使うようになったら、あまりに美味しくて他のお肉で作れなくなりました（＾＾；
子ども達に催促される事が多く、ベーコンは作るのに時間がかかるため、一度買いそびれると後が大変。
最近は２週間に一度購入出来るようになってありがたいです。
是非、これからもこの間隔でお願いします！