下ごしらえいらずの塩麹漬け。やわらかな鶏ムネ料理を手軽に
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今週取扱なし(次回:103号(1月13日(月)〜1月19日(日)お届け))
まほろばライブファームの鶏ムネ肉を、特製塩麹に漬け込みました。火を通してもパサつかず、しっとりやわらかな食感です。ふっくらとまろやかな味わいで、野菜と合わせても美味です。
商品詳細情報
生産者情報など: | まほろばライブファーム(山形県高畠町) |
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次回取扱予定: | 103号(1月13日(月)〜1月19日(日)お届け) |
原材料: | 若鶏むね、塩こうじ(米こうじ、砂糖、食塩【ドイツ】、米、馬鈴しょでん粉) |
賞味期限: |
着日含め90日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 鶏肉 |
商品のレビュー
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きいとす
味付きだから野菜をたくさん入れても.他の調味料なしで十分。
ともこさん
柔らかくてとてもむね肉とは思えません
蒸し焼きにして食べてます
はなぽん
しっとりしていて食べやすく鶏本来のうまみがすごく感じられます。
蒸して、ごまだれで食べたり細く裂いて冷やし中華の具にしています。
たまっこ
グリルにしてよく食べます。
塩麹なので焦げやすいですが、肉質も柔らかく美味しいです。
ゆかこ
とてもおいしかったです
たくぽん
ゆでていただきましたが、からあげの方が合うような気がしました。
みちゅ
からあげにして食べました。とっても美味しかったです。
胸肉とは思えない柔らかさで驚きました。
私は脂身が大嫌いなんですけど、かと言って胸肉はいまいちパサパサしてるのが嫌でした。でもこちらを食べてこれからはからあげはこのお肉でいこうと思いました。
eriri
解凍して、スライスし、野菜と炒めて食べています。しっとりして美味しいです。
mona
むね肉ですがパサつきもなく、塩加減も程よく美味しくいただきました。
にゃんこりっひ
しっとり柔らかです。筋肉が欲しくて鶏肉を食べるようにしているので、買ってみました。リピートします。
シフォン
解凍後、袋ごと水の入った鍋に入れて、5分ほどゆでて余熱で火を通し、そのまま冷ましてスライスしていただきました。手間もかからず、しっとり柔らかで美味しかったです。
やぁ
美味しくいただきました
アッくん
解凍した鶏肉を一口サイズにカットして、もやしと人参で炒めました。調味料は使わず塩味がほどよく、美味しかったです。
まお
しっとりしていて、味がしっかり染みていて美味しかったです。子ども達が喜んで食べていました。
ぽっち
麹の甘味とほどよい塩加減で美味しかったです。
ムネ肉なのでヘルシーなのもうれしいです。
ちょっとパサつきが気になりましたが冷凍なのもあるのでしょう。
その点は仕方なく思います。
まわりの塩麹を、少々残ったまま焼いたら結構焦げてしまいました。
焼く前には丁寧に取り除いた方が良いかもです。
らぱん
塩麹にしっかりと漬け込まれており、解凍後にすぐに料理に使えてとても便利でした!美味しかったです。
ちっくん
二枚入っているので家族二人分のソテーを作りやすいです。味もしっかりついていて焼いても柔らかいです。
やまね
味がしっかりついているのでお野菜と炒めあわせて美味しくいただきました。やわらかかったです。
メタボ
柔らかくて美味しかったです。味もきにいりました。家族の評判も良かったです。
あんどーなっつ
しっとりしていて美味しいお肉でした。なにより焼くだけでいいのが一番です。