煮込み料理にはサボイがおすすめ!
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煮崩れしにくいので、ポトフやロールキャベツなど煮込み料理に最適です。縮れた葉にスープがよく絡みます。
商品詳細情報
| 防除予定: | 減 |
|---|---|
| 生産者: | 長崎有機農業研究会 |
| 産地: | 長崎県 |
| 次回取扱予定: | 103号(1月12日(月)〜1月18日(日)お届け) |
| 原材料: |
サボイキャベツ |
- ※外葉は繊維質で硬く煮込むと軟らかさ・甘みが出るのが特徴です。
商品のレビュー
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daichan
煮込んだらとっても甘くて美味しかったです。1時間以上煮込みましたが、普通のキャベツのように煮崩れてドロッとすることもありません。また、届いたものは外側の葉がかなり暗い緑色で、苦味があるのかなと思いましたが、全くそんなことはありませんでした。
まさみ
ロールキャベツと、スープにして、頂きました。普段使ってるキャベツより、甘味があり、すごく美味しかったです。
また、是非注文させていただきます。