
ぷりぷり寒天に甘みを添えて。笑みがこぼれる和のデザート
5ポイント
国産天草100% 贅沢あんみつ(粒あん、豆、黒糖みつ付き)
冷蔵
1セット
703円
(税込759円)
定期会員になっていただくと 678円(税込)
●生産者情報など:むつみ(東京都八王子市)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:寒天130g、あん40g、赤えんどう30g、黒糖みつ25g
※次回取り扱いは来年4月頃予定。
毎年楽しみにされている方がいるタルト。
ほっくり!かぼちゃ好きさん、見逃し注意です。
*****
今回の当番
カタログ&お買い物サイト担当
佐藤 真実(さとう まみ)
こどものやんちゃパワーに負けないように、
食べ物でからだケアに努める
52歳の大人女子です。
同い年の連れ合いと、
まだまだ手がかかる男女の双子の
4人暮らしです。
大地を守る会で購入した
有機のトマトの種。
園芸初心者なので、
夏の暑さで8月に花も咲かずに
全滅したプランターから今ごろ一本だけ!
ぐんぐん生育中。
黄色いお花が見られるか、楽しみです。
*****
秋といえば、
いも、栗、かぼちゃ。
スイーツ好きにはうれしい季節です。
今回ご紹介するのは
ハロウィン・パンプキンタルト。
毎年、ハロウィンのこの時期だけ!の
限定商品です。
国産小麦粉、卵、北海道産バター、
ココアのほか、こちらの原材料を
使っています。
使っているのは
北海道産有機かぼちゃ。
黄色い果肉だけ使います。
かぼちゃの本来の甘みを生かして、
きび糖の甘みは控えめに。
北海道産牛乳が原料のバターを使った
ココアクッキーの型ぬきはもちろん、
ひとつずつ手作業仕上げ。
タルト台もココア味にすることで、
ココアの苦味がかぼちゃの甘みを
引き立たせます。
ハロウィン・パンプキンタルトは
ひと口食べると、ほっぺがにんまりと
笑顔になります。
ほっくほくのかぼちゃと
生クリームや牛乳、バターが相性抜群!
クリーミーなフィリングのなかに、
ちゃんとかぼちゃの風味がするところが
すごくおいしいです!
甘いもの好きな私は
最初は1/8にカットしたのを
さらに少しずつ追加。
たくさん食べたくなる気持ちを
抑えるのがたいへんです。
さらに、ちょっぴりビターな
ココア味のタルトが
かぼちゃのフィリングの甘さを
引き立ててくれます。
箱を小さなお子さんに開けてもらうのも、
おうちハロウィンを
楽しくするイベントになりますよ。
実はこの商品、16年前に
私がお菓子の商品開発担当の時に
開発しました。
まだまだハロウィンが今ほど
身近に感じられていない頃のことです。
当時の私は、添加物を使わず、
おいしいのは当たり前。
おいしいだけなく、
楽しめる!お菓子ってなんだろう、
と考えていました。
最初に思いついたのは、
焼き印を押したお饅頭。
温泉まんじゅうの湯けむりをあしらった
お饅頭をアレンジできないか、
と思いました。
秋のお月見に向けて、
山芋粉を使った普通の白いまんじゅうに、
焼き印でうさぎの顔を
作ってもらいました。
すると!前からある
シンプルなおまんじゅうが、
いつもの3倍のお客様に
買っていただけたのです。
「いつものお菓子も、
かわいい見た目にすると喜んでもらえる!」
と学んだ私。
当時の大地を守る会のお菓子は、
素材の持ち味を生かした素朴なものが多く、
どちらかというと見た目よりも、
味で勝負!という商品が多かったのです。
さっそく、すてきな見た目の
洋菓子も作ってみたくなり、
大地を守る会の洋菓子生産者、
ナチュランド本舗の山本道子さんに
「かわいいお菓子、作れないでしょうか?」
と相談したのです。
当時はメールでなく、
電話やFAXのやりとりがメイン。
お菓子作りで忙しい山本さんが
さっと読めるように、
FAXで依頼した気がします。
何日かして、商品検討会議に出てきたのが、
ハロウィン・パンプキンタルト。
箱を開けると・・・・・・
ハロウィンにかかせないかぼちゃの
ゴースト、ジャックオランタンが
笑っているではありませんか。
会議メンバー全員から
「わー!!」と歓声が上がったのを
覚えています。
ナチュランド本舗の山本道子さん。
アレルギーのために、
市販のお菓子が食べられない
娘さんのために始めたお菓子作りが
お店を始めたきっかけです。
今から33年前は、
添加物を使わない素材を
手に入れることが難しい時代でした。
お菓子を学校で学んだこともなく、
独学でケーキ作りを始められました。
では、ナチュランド本舗の
おいしいこだわりをご紹介します。
創業当時から、使っているのは
長野県産の国産小麦と
種子島産さとうきびが原料のきび糖。
長野県産の小麦粉は
創業当時の33年前にようやく見つけた
国産の小麦粉。
小麦の風味が味わえるのは
やっぱりこの小麦粉!と山本さんは
ほかの小麦粉は考えられないと言います。
輸入小麦粉と比べて、国産小麦粉は
ふっくら焼き上げるのが難しい素材ですが、
秘訣は卵をしっかり泡立てること!
ベーキングパウダーを使わず、
卵の力だけで焼き上げています。
「卵の風味がする!」とケーキも人気です。
ほかに使用する原料も
フェアトレードやオーガニックの
ドライフルーツや香辛料を厳選して
使用しています。
製造しているのは、
また、小さなお菓子工房で、
手作業で作っているのも特徴です。
お母さんの手作りの味を思い出しました、
というお声がたくさん届きます。
「ハロウィン・パンプキンタルト」なら、
フィリングを、生のかぼちゃの皮をむいて
作っていますが、これってかなり貴重。
かぼちゃの皮むきって大変ですよね?
それを商品用に何十個もむくのは
本当に重労働なので、
かぼちゃのフレークや、
既製品のフィリングを仕入れて作る
お店もあるくらいです。
それでも「風味を生かしたいから」と
生のかぼちゃから作っているのです。
ナチュランド本舗のお菓子は、
使える原料に制限があるし、
宅配という輸送形態に
耐えねばならないこともあって
いわゆる「映える」といった
見た目の華やかさはありません。
その代わり、
食べると心が癒されるような、
ほっとするおいしさがあります。
かぼちゃの
ハロウィン・パンプキンタルトは、
1年に1回しか登場しないとっておき。
ぜひこの機会に
ナチュランド本舗のお菓子を
味わってみてくださいね。
5ポイント
冷蔵
1セット
703円
(税込759円)
定期会員になっていただくと 678円(税込)
●生産者情報など:むつみ(東京都八王子市)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:寒天130g、あん40g、赤えんどう30g、黒糖みつ25g
※次回取り扱いは来年4月頃予定。
冷蔵
450g
764円
(税込825円)
定期会員になっていただくと 737円(税込)
●生産者情報など:減/新農業研究会、農事組合法人増野、羽山園芸組合、他/青森県...詳細
※保存する場合は冷蔵庫へ。
10ポイント
冷凍
360g(19〜21コ)
1,034円
(税込1,117円)
定期会員になっていただくと 997円(税込)
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
150g
1,073円
(税込1,159円)
定期会員になっていただくと 1,035円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め30日保証
7ポイント
冷凍
210g
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
360g(2食)
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:信越明星(長野県上田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
8ポイント
冷凍
200g
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め60日保証
8ポイント
冷凍
120g
771円
(税込833円)
定期会員になっていただくと 743円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め30日保証
5ポイント
冷蔵
120g(3枚)
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:松野下蒲鉾(鹿児島県枕崎市)
●賞味期限:着日含め6日保証
3ポイント
220g
284円
(税込307円)
定期会員になっていただくと 274円(税込)
●生産者情報など:新内農園(広島県神石高原町)
●賞味期限:着日含め40日保証
5ポイント
130g
446円
(税込482円)
定期会員になっていただくと 430円(税込)
●生産者情報など:つの農産(宮崎県都農町)
●賞味期限:着日含め60日保証
※酵母エキスを使用。
25ポイント
400g
2,238円
(税込2,417円)
定期会員になっていただくと 2,158円(税込)
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
21g
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
●生産者情報など:NovaScotia OrganicsJapan(東京都港区...詳細
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ
5ポイント
21g
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
●生産者情報など:NovaScotiaOrganicsJapan(東京都港区)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ
冷凍
500g
782円
(税込845円)
定期会員になっていただくと 754円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:マルマス(北海道森町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
672円
(税込726円)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
300g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:王隠堂農園(奈良県五條市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
150g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
12ポイント
冷凍
50g×2パック
1,086円
(税込1,173円)
定期会員になっていただくと 1,048円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
5ポイント
冷凍
40g×2パック
722円
(税込780円)
定期会員になっていただくと 697円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
冷凍
80g(固形量60g)×2パック
1,071円
(税込1,157円)
定期会員になっていただくと 1,032円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:日本海
冷凍
160g(80g×2)
1,897円
(税込2,049円)
定期会員になっていただくと 1,830円(税込)
●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:北海道オホーツク海
冷凍
70g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:北海道オホーツク海
12ポイント
冷凍
160g(2切)
1,062円
(税込1,147円)
定期会員になっていただくと 1,024円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め10日保証
●原産国:台湾
●漁場:インド洋
18ポイント
冷凍
380g(4枚)
1,655円
(税込1,787円)
定期会員になっていただくと 1,596円(税込)
●生産者情報など:丸一商店(千葉県南房総市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ノルウェー
●漁場:ノルウェー
6ポイント
冷凍
100g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:千田商店(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:三陸沖(宮城県・岩手県沿岸)
冷蔵
180g(90g×2)
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:大関食品(山梨県甲府市)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:(もずく50g・調味酢40g)×2食入
●漁場:沖縄県南城市知念志喜屋漁港
130g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:山徳平塚水産(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:三陸沖
13ポイント
冷蔵
160g(2切)
1,232円
(税込1,331円)
定期会員になっていただくと 1,188円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め20日保証
●漁場:日本海
冷凍
100g×2コ
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
150g
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
170g
1,025円
(税込1,107円)
定期会員になっていただくと 988円(税込)
●生産者情報など:印南食品(兵庫県稲美町)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷蔵
100g
504円
(税込544円)
定期会員になっていただくと 486円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め3日保証
冷蔵
1コ
633円
(税込684円)
定期会員になっていただくと 610円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷凍
3コ
942円
(税込1,017円)
定期会員になっていただくと 908円(税込)
●生産者情報など:トライベッカ・ベーカリー(東京都稲城市)
●賞味期限:着日含め45日保証
※次回取り扱いは来年4月頃予定。
6ポイント
冷蔵
170g×2パック
497円
(税込537円)
定期会員になっていただくと 480円(税込)
●生産者情報など:ヤマキ(埼玉県神川町)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
120g×3パック
334円
(税込361円)
定期会員になっていただくと 322円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め15日保証
冷蔵
1セット
907円
(税込980円)
定期会員になっていただくと 875円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:塩朧(おぼろ豆腐) 250g、塩豆冨(しおとうふ)250g、...…続きを見る
冷蔵
137g×2パック
452円
(税込488円)
定期会員になっていただくと 436円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:とうふ130g×2、ぽん酢7g×2
※次回取り扱いは来年4月頃予定。
3ポイント
冷蔵
300g
324円
(税込350円)
定期会員になっていただくと 312円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め8日保証
冷蔵
80g×4パック
226円
(税込244円)
定期会員になっていただくと 218円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
180g(30g×6)
413円
(税込446円)
定期会員になっていただくと 399円(税込)
●生産者情報など:カジノヤ(神奈川県川崎市)
●賞味期限:着日含め5日保証
冷凍
117g(3枚)
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:高橋徳治商店(宮城県東松島市)
●賞味期限:着日含め60日保証
6ポイント
冷蔵
150g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:漬物本舗道長(愛知県豊川市)
●賞味期限:着日含め15日保証
9ポイント
冷凍
200g
900円
(税込972円)
定期会員になっていただくと 868円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
160g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。※電子レンジ専用品です。
10ポイント
冷凍
150g
913円
(税込986円)
定期会員になっていただくと 880円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:太平洋
冷凍
100g
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
120g(60g×2)
765円
(税込826円)
定期会員になっていただくと 738円(税込)
●生産者情報など:十勝野フーズカンパニー(北海道中札内村)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
160g
869円
(税込939円)
定期会員になっていただくと 838円(税込)
●生産者情報など:イシイフーズ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
冷凍
216g(12コ)
859円
(税込928円)
定期会員になっていただくと 828円(税込)
限定 600
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
468g(26コ)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g(6本)
717円
(税込774円)
定期会員になっていただくと 691円(税込)
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
125g(5本)
777円
(税込839円)
定期会員になっていただくと 750円(税込)
●生産者情報など:山﨑食品(熊本県八代市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。※電子レンジ専用品...…詳細
冷凍
400g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
400g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
冷凍
360g(6コ入)
986円
(税込1,065円)
定期会員になっていただくと 950円(税込)
●生産者情報など:真秀コールド・フーズ(奈良県五條市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
1食
370円
(税込400円)
定期会員になっていただくと 356円(税込)
●生産者情報など:小林甚製麺(長崎県南島原市)
●賞味期限:着日含め30日保証
セット内容:(麺75g、スープ30g)×1食
※「魚醤」の原材料のカタクチイワシは、他の魚介類(特にエビ、...…詳細
9ポイント
冷蔵
450g
827円
(税込893円)
定期会員になっていただくと 797円(税込)
●生産者情報など:大津賀商店(鳥取県伯耆町)
●賞味期限:着日含め45日保証
※小さな黒い粒が見える場合がありますが、原料大豆の黒い胚芽部...…詳細
15ポイント
冷蔵
1kg
1,434円
(税込1,549円)
定期会員になっていただくと 1,382円(税込)
●生産者情報など:大津賀商店(鳥取県伯耆町)
●賞味期限:着日含め45日保証
※発酵気体を抜くための通気孔が上部にあるため、横倒ししないで...…詳細
16ポイント
500ml
1,327円
(税込1,433円)
定期会員になっていただくと 1,280円(税込)
●生産者情報など:マルボシ酢(福岡県川崎町)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
200ml
931円
(税込1,005円)
定期会員になっていただくと 897円(税込)
●生産者情報など:冨貴食研(大阪府茨木市)
●賞味期限:着日含め90日保証
35g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:井上スパイス工業(埼玉県上尾市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
1コ
1,979円
(税込2,137円)
定期会員になっていただくと 1,908円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:長さ約10cm
●賞味期限:着日含め20日保証
冷凍
4コ
930円
(税込1,004円)
定期会員になっていただくと 896円(税込)
●生産者情報など:北武フーズ(北海道小樽市)
●賞味期限:着日含め30日保証
冷凍
320g(4コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め30日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
250g
672円
(税込726円)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
限定 600
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:くらぶコア(茨城県行方市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
97g
164円
(税込177円)
定期会員になっていただくと 158円(税込)
●生産者情報など:茨城乳業(茨城県石岡市)
●賞味期限:着日含め5日保証
100g
930円
(税込1,004円)
定期会員になっていただくと 896円(税込)
●生産者情報など:堀田勝太郎商店(京都府宇治市)
●賞味期限:着日含め90日保証
1000ml
892円
(税込963円)
定期会員になっていただくと 860円(税込)
●生産者情報など:マカイバリジャパン(東京都中野区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
20ポイント
200g
1,846円
(税込1,994円)
定期会員になっていただくと 1,780円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め60日保証
20ポイント
200g
1,846円
(税込1,994円)
定期会員になっていただくと 1,780円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷蔵
1セット
1,546円
(税込1,670円)
定期会員になっていただくと 1,490円(税込)
セット内容:じゃがいも500g、玉ねぎ500g、人参400g、ブロッコリ...…続きを見る
※生育状況によって、セット内容は一部変更になる場合があります...…詳細
冷蔵
180g
1,324円
(税込1,430円)
定期会員になっていただくと 1,277円(税込)
●生産者情報など:減/長野ぶどうファーマーズ、他/長野県、山梨県
※粒の大きさ・数に多少のばらつきがあります。予めご了承くださ...…詳細
冷蔵
700g(1〜2コ)
1,658円
(税込1,791円)
定期会員になっていただくと 1,598円(税込)
●生産者情報など:減/農事組合法人増野、他/山形県、長野県
※かたい場合は室温に置き、やわらかくなってからお召し上がりく...…詳細
9ポイント
冷凍
200g
1,006円
(税込1,086円)
定期会員になっていただくと 970円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県登米市...詳細
●サイズ:直径約3mm
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
17ポイント
冷凍
400g
1,902円
(税込2,054円)
定期会員になっていただくと 1,834円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県登米市...詳細
●サイズ:直径約3mm
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済