
ぷりぷり寒天に甘みを添えて。笑みがこぼれる和のデザート
5ポイント
国産天草100% 贅沢あんみつ(粒あん、豆、黒糖みつ付き)
冷蔵
1セット
703円
(税込759円)
定期会員になっていただくと 678円(税込)
●生産者情報など:むつみ(東京都八王子市)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:寒天130g、あん40g、赤えんどう30g、黒糖みつ25g
※次回取り扱いは来年4月頃予定。
お味噌汁はもちろん、
だしパックを炊飯器に入れて
炊き込みご飯もできます。
*****
今回の当番
カタログ&お買い物サイト担当
佐藤 真実(さとう まみ)
こどものやんちゃパワーに
負けないように、
食べ物でからだケアに努める
52歳の大人女子です。
同い年の連れ合いと、
まだまだ手がかかる小さな男女の双子の
4人暮らしです。
*****
昔は夏が大好きでした。
8月の夏生まれということも
関係するのか、暑さに強く、
学生時代は登山で1週間テント泊をし、
真っ黒に日焼けしてました。
それも30年前の話。
最近の暑さはもう、いけません。
朝から一日中冷房をつけっぱなし。
仕事も在宅勤務なので、
一度も外に出ないまま
日が暮れる日もあります。
冷房をかけているのに、
お年頃の急な汗ばみもあり、
お腹が冷えたり、靴下をはいていても
足先が冷えます。
そんなときには温かいお味噌汁。
「夏は熱いものが腹の薬」
という言葉があります。
お腹もこころもほっと温まるんです。
具沢山にすれば、おかず代わりに。
あとはごはんがあれば、それで十分。
お味噌汁づくりで私が愛用しているのは
『徳用和風だしパック(かつお)』。
使い方は手軽で簡単!
お水にパックを入れて、
5~6分煮だすだけ。
煮だすうちに、お鍋から出汁の
おいしい香りがキッチンに広がります。
だし系商品はいろいろありますが、
本品のいいところは
もろみ(大豆、小麦、食塩)入り
というところ。
いい塩梅に味がつくので、
お好みでお塩や醤油で整えるだけで
本当においしい汁になるのです。
メーカーの井口食品(いのくち)の
井口和芳さんに伺ったところ、
顆粒タイプのだしの素を超える
香り、うまみに仕上げるため、
化学調味料を使わず、
天然のアミノ酸のうまみを入れよう!
ということで「もろみ」を
試したのだとか。
井口食品の井口和芳さん(実は井口社長の次男さん)
「小さいころからこのだしパック使った
母の料理を食べてきました!
ほかのと比べてもやっぱり
うちのだしパックはおいしいなと思います。」
「もろみ」とは醤油を搾る前のもので、
醤油の実とも呼ばれ、
旨味成分を多く含みます。
だしに加えれば
確かにおいしくなるのもうなずけます。
実際に、本品で作っただしはおいしく、
まろやかな味わいなんです。
実は井口食品は元々乾物店から始まった、
創業86年の老舗食品メーカー。
もろみ以外の素材である、
鹿児島県産の本枯節、
長崎県産のウルメイワシ煮干し、
北海道産羅臼昆布も、
目利きが選んだ選りすぐりと言えます。
とてもじゃないですが
個人でこんな素材を用意できないので、
本当に便利な一品なんです。
さすが乾物屋さん!
かつおもたっぷり使います。
さて、使い方なのですが、
実は水の状態から野菜も一緒に煮てOK。
私は毎朝、味噌汁の具とだしパックを
一緒に鍋に入れて加熱し、
味噌汁を作っています。
最後に、箸でぎゅっと押さえて
エキスを搾りきって使っています。
そして、
井口さんから教わったおすすめ技が
「炊飯器に直接入れて炊き込みご飯を作る」
実は炊飯器にお米と具材と
一緒に炊くことができるんですって!
だしパック、分量の水、米、具材、
調味料を炊飯器に入れて
スイッチオンするだけ。
だしパックは丈夫なので破れません。
これはぜひやってみなくては。
大地を守る会のミニとうがんと、
吉野葛で夏のとうがん汁を
お鍋に水、だしパック、とうがん。
一緒に火にかけます。
煮ている途中。
だしパックからおいしいだしがでてきます。
10分ほど煮るうちに、
もろみのうまみにだし香る、とうがん汁のできあがり。
お好みで吉野葛を入れて。
温めても、冷やしてもおいしいです。
大地を守る会の食材で。
枝豆とうふと豆サラダ。
きのことアサリの炊き込みご飯にとうがん汁。
大地を守る会でも
17年続くロングセラー商品の
『徳用和風だしパック(かつお)』。
顆粒だしや
ほかのだしパックを使ったりすると
「やっぱりなにか違うな~」と
この商品に戻る私です。
自然な素材から醸し出されるおだし。
ぜひ味わってみてくださいね。
5ポイント
冷蔵
1セット
703円
(税込759円)
定期会員になっていただくと 678円(税込)
●生産者情報など:むつみ(東京都八王子市)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:寒天130g、あん40g、赤えんどう30g、黒糖みつ25g
※次回取り扱いは来年4月頃予定。
冷蔵
450g
764円
(税込825円)
定期会員になっていただくと 737円(税込)
●生産者情報など:減/新農業研究会、農事組合法人増野、羽山園芸組合、他/青森県...詳細
※保存する場合は冷蔵庫へ。
10ポイント
冷凍
360g(19〜21コ)
1,034円
(税込1,117円)
定期会員になっていただくと 997円(税込)
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
冷凍
150g
1,073円
(税込1,159円)
定期会員になっていただくと 1,035円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め30日保証
7ポイント
冷凍
210g
776円
(税込838円)
定期会員になっていただくと 748円(税込)
●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷凍
360g(2食)
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:信越明星(長野県上田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
8ポイント
冷凍
200g
762円
(税込823円)
定期会員になっていただくと 734円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め60日保証
8ポイント
冷凍
120g
771円
(税込833円)
定期会員になっていただくと 743円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め30日保証
5ポイント
冷蔵
120g(3枚)
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:松野下蒲鉾(鹿児島県枕崎市)
●賞味期限:着日含め6日保証
3ポイント
220g
284円
(税込307円)
定期会員になっていただくと 274円(税込)
●生産者情報など:新内農園(広島県神石高原町)
●賞味期限:着日含め40日保証
5ポイント
130g
446円
(税込482円)
定期会員になっていただくと 430円(税込)
●生産者情報など:つの農産(宮崎県都農町)
●賞味期限:着日含め60日保証
※酵母エキスを使用。
25ポイント
400g
2,238円
(税込2,417円)
定期会員になっていただくと 2,158円(税込)
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
21g
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
●生産者情報など:NovaScotia OrganicsJapan(東京都港区...詳細
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ
5ポイント
21g
560円
(税込605円)
定期会員になっていただくと 540円(税込)
●生産者情報など:NovaScotiaOrganicsJapan(東京都港区)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:カナダ
冷凍
500g
782円
(税込845円)
定期会員になっていただくと 754円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:マルマス(北海道森町)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
200g
672円
(税込726円)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
300g
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:王隠堂農園(奈良県五條市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
150g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:イシハラフーズ(宮崎県都城市)
●賞味期限:着日含め90日保証
12ポイント
冷凍
50g×2パック
1,086円
(税込1,173円)
定期会員になっていただくと 1,048円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
5ポイント
冷凍
40g×2パック
722円
(税込780円)
定期会員になっていただくと 697円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め7日保証
●漁場:太平洋
冷凍
80g(固形量60g)×2パック
1,071円
(税込1,157円)
定期会員になっていただくと 1,032円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:日本海
冷凍
160g(80g×2)
1,897円
(税込2,049円)
定期会員になっていただくと 1,830円(税込)
●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:北海道オホーツク海
冷凍
70g
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:知床ジャニー(北海道斜里町)
●賞味期限:着日含め30日保証
●漁場:北海道オホーツク海
12ポイント
冷凍
160g(2切)
1,062円
(税込1,147円)
定期会員になっていただくと 1,024円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め10日保証
●原産国:台湾
●漁場:インド洋
18ポイント
冷凍
380g(4枚)
1,655円
(税込1,787円)
定期会員になっていただくと 1,596円(税込)
●生産者情報など:丸一商店(千葉県南房総市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:ノルウェー
●漁場:ノルウェー
6ポイント
冷凍
100g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:千田商店(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:三陸沖(宮城県・岩手県沿岸)
冷蔵
180g(90g×2)
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:大関食品(山梨県甲府市)
●賞味期限:着日含め10日保証
セット内容:(もずく50g・調味酢40g)×2食入
●漁場:沖縄県南城市知念志喜屋漁港
130g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:山徳平塚水産(宮城県石巻市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:三陸沖
13ポイント
冷蔵
160g(2切)
1,232円
(税込1,331円)
定期会員になっていただくと 1,188円(税込)
●生産者情報など:まえた(新潟県新潟市)
●賞味期限:着日含め20日保証
●漁場:日本海
冷凍
100g×2コ
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
150g
652円
(税込704円)
定期会員になっていただくと 629円(税込)
●生産者情報など:栄デリカ(新潟県三条市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
170g
1,025円
(税込1,107円)
定期会員になっていただくと 988円(税込)
●生産者情報など:印南食品(兵庫県稲美町)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷蔵
100g
504円
(税込544円)
定期会員になっていただくと 486円(税込)
●生産者情報など:丹沢農場(神奈川県愛川町)
●賞味期限:着日含め3日保証
冷蔵
1コ
633円
(税込684円)
定期会員になっていただくと 610円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
冷凍
3コ
942円
(税込1,017円)
定期会員になっていただくと 908円(税込)
●生産者情報など:トライベッカ・ベーカリー(東京都稲城市)
●賞味期限:着日含め45日保証
※次回取り扱いは来年4月頃予定。
6ポイント
冷蔵
170g×2パック
497円
(税込537円)
定期会員になっていただくと 480円(税込)
●生産者情報など:ヤマキ(埼玉県神川町)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
120g×3パック
334円
(税込361円)
定期会員になっていただくと 322円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め15日保証
冷蔵
1セット
907円
(税込980円)
定期会員になっていただくと 875円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:塩朧(おぼろ豆腐) 250g、塩豆冨(しおとうふ)250g、...…続きを見る
冷蔵
137g×2パック
452円
(税込488円)
定期会員になっていただくと 436円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:とうふ130g×2、ぽん酢7g×2
※次回取り扱いは来年4月頃予定。
3ポイント
冷蔵
300g
324円
(税込350円)
定期会員になっていただくと 312円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め8日保証
冷蔵
80g×4パック
226円
(税込244円)
定期会員になっていただくと 218円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
180g(30g×6)
413円
(税込446円)
定期会員になっていただくと 399円(税込)
●生産者情報など:カジノヤ(神奈川県川崎市)
●賞味期限:着日含め5日保証
冷凍
117g(3枚)
670円
(税込724円)
定期会員になっていただくと 646円(税込)
●生産者情報など:高橋徳治商店(宮城県東松島市)
●賞味期限:着日含め60日保証
6ポイント
冷蔵
150g
558円
(税込603円)
定期会員になっていただくと 538円(税込)
●生産者情報など:漬物本舗道長(愛知県豊川市)
●賞味期限:着日含め15日保証
9ポイント
冷凍
200g
900円
(税込972円)
定期会員になっていただくと 868円(税込)
●生産者情報など:秋川牧園(山口県山口市)
●賞味期限:着日含め90日保証
5ポイント
冷凍
160g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。※電子レンジ専用品です。
10ポイント
冷凍
150g
913円
(税込986円)
定期会員になっていただくと 880円(税込)
●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:太平洋
冷凍
100g
515円
(税込556円)
定期会員になっていただくと 497円(税込)
●生産者情報など:三朋フーズ(兵庫県神戸市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
120g(60g×2)
765円
(税込826円)
定期会員になっていただくと 738円(税込)
●生産者情報など:十勝野フーズカンパニー(北海道中札内村)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
160g
869円
(税込939円)
定期会員になっていただくと 838円(税込)
●生産者情報など:イシイフーズ(徳島県石井町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
冷凍
216g(12コ)
859円
(税込928円)
定期会員になっていただくと 828円(税込)
限定 600
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
468g(26コ)
1,035円
(税込1,118円)
定期会員になっていただくと 998円(税込)
●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
180g(6本)
717円
(税込774円)
定期会員になっていただくと 691円(税込)
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
125g(5本)
777円
(税込839円)
定期会員になっていただくと 750円(税込)
●生産者情報など:山﨑食品(熊本県八代市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。※電子レンジ専用品...…詳細
冷凍
400g
828円
(税込894円)
定期会員になっていただくと 798円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
400g
894円
(税込966円)
定期会員になっていただくと 862円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
冷凍
360g(6コ入)
986円
(税込1,065円)
定期会員になっていただくと 950円(税込)
●生産者情報など:真秀コールド・フーズ(奈良県五條市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※電子レンジ専用品です。
1食
370円
(税込400円)
定期会員になっていただくと 356円(税込)
●生産者情報など:小林甚製麺(長崎県南島原市)
●賞味期限:着日含め30日保証
セット内容:(麺75g、スープ30g)×1食
※「魚醤」の原材料のカタクチイワシは、他の魚介類(特にエビ、...…詳細
9ポイント
冷蔵
450g
827円
(税込893円)
定期会員になっていただくと 797円(税込)
●生産者情報など:大津賀商店(鳥取県伯耆町)
●賞味期限:着日含め45日保証
※小さな黒い粒が見える場合がありますが、原料大豆の黒い胚芽部...…詳細
15ポイント
冷蔵
1kg
1,434円
(税込1,549円)
定期会員になっていただくと 1,382円(税込)
●生産者情報など:大津賀商店(鳥取県伯耆町)
●賞味期限:着日含め45日保証
※発酵気体を抜くための通気孔が上部にあるため、横倒ししないで...…詳細
16ポイント
500ml
1,327円
(税込1,433円)
定期会員になっていただくと 1,280円(税込)
●生産者情報など:マルボシ酢(福岡県川崎町)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
200ml
931円
(税込1,005円)
定期会員になっていただくと 897円(税込)
●生産者情報など:冨貴食研(大阪府茨木市)
●賞味期限:着日含め90日保証
35g
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:井上スパイス工業(埼玉県上尾市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷凍
1コ
1,979円
(税込2,137円)
定期会員になっていただくと 1,908円(税込)
●生産者情報など:ナチュランド本舗(東京都多摩市)
●サイズ:長さ約10cm
●賞味期限:着日含め20日保証
冷凍
4コ
930円
(税込1,004円)
定期会員になっていただくと 896円(税込)
●生産者情報など:北武フーズ(北海道小樽市)
●賞味期限:着日含め30日保証
冷凍
320g(4コ)
724円
(税込782円)
定期会員になっていただくと 698円(税込)
●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)
●賞味期限:着日含め30日保証
※電子レンジ専用品です。
冷凍
250g
672円
(税込726円)
定期会員になっていただくと 648円(税込)
限定 600
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:くらぶコア(茨城県行方市)
●賞味期限:着日含め90日保証
冷蔵
97g
164円
(税込177円)
定期会員になっていただくと 158円(税込)
●生産者情報など:茨城乳業(茨城県石岡市)
●賞味期限:着日含め5日保証
100g
930円
(税込1,004円)
定期会員になっていただくと 896円(税込)
●生産者情報など:堀田勝太郎商店(京都府宇治市)
●賞味期限:着日含め90日保証
1000ml
892円
(税込963円)
定期会員になっていただくと 860円(税込)
●生産者情報など:マカイバリジャパン(東京都中野区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※9月頃までの取り扱い予定。
20ポイント
200g
1,846円
(税込1,994円)
定期会員になっていただくと 1,780円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め60日保証
20ポイント
200g
1,846円
(税込1,994円)
定期会員になっていただくと 1,780円(税込)
●生産者情報など:オルター・トレード・ジャパン(東京都新宿区)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷蔵
1セット
1,546円
(税込1,670円)
定期会員になっていただくと 1,490円(税込)
セット内容:じゃがいも500g、玉ねぎ500g、人参400g、ブロッコリ...…続きを見る
※生育状況によって、セット内容は一部変更になる場合があります...…詳細
冷蔵
180g
1,324円
(税込1,430円)
定期会員になっていただくと 1,277円(税込)
●生産者情報など:減/長野ぶどうファーマーズ、他/長野県、山梨県
※粒の大きさ・数に多少のばらつきがあります。予めご了承くださ...…詳細
冷蔵
700g(1〜2コ)
1,658円
(税込1,791円)
定期会員になっていただくと 1,598円(税込)
●生産者情報など:減/農事組合法人増野、他/山形県、長野県
※かたい場合は室温に置き、やわらかくなってからお召し上がりく...…詳細
9ポイント
冷凍
200g
1,006円
(税込1,086円)
定期会員になっていただくと 970円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県登米市...詳細
●サイズ:直径約3mm
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済
17ポイント
冷凍
400g
1,902円
(税込2,054円)
定期会員になっていただくと 1,834円(税込)
●生産者情報など:山形村短角牛肥育部会・仙台黒豚会(岩手県久慈市・宮城県登米市...詳細
●サイズ:直径約3mm
●賞味期限:着日含め90日保証
分別生産流通管理済