アレンジも手軽!
甘酢あんかけ風もぱぱっと完成

低温加熱でふっくら。
うまみもしっかり
新潟県三条市の栄デリカが、新潟県産の鶏肉など地元の食材を中心に作り上げた鶏肉団子。鶏ムネ・モモ肉に皮、生の玉ねぎやパン粉なども混ぜて、低温でじっくりと加熱しました。うまみが詰まった肉汁を内部にとどめたことで、ジューシーでふっくらとしています。
風味豊かな藻塩、
塩麹で味わい深く
味のアクセントに、新潟県産の藻塩を使用。藻塩には海水と海藻のうまみがたっぷりとけ込んでおり、料理に深みをプラスします。さらに塩麹も加えたことで、奥行きのある塩味に仕上がりました。
和洋中で活躍。
料理の幅が広がる!
そのままスープや鍋に入れてこくを楽しんだり、照り焼きにしたり、ミートボールにしたりと、さまざまな料理で活躍。忙しい日にもすぐに使える便利な食材です。

創業60年以上にわたり、
素材の味を大切にしてきた

▲ ご家族で安心して食べていただける商品を、ていねいに作っています。
栄デリカは、昭和32年に家族経営で「佐藤精肉店」をスタート。素材をありのままに生かすことを念頭に、食品添加物にはなるべく頼らず、確かな原料調達にこだわって商品を作り続けています。以前から人気の鶏肉団子を、今回は大地を守る会のオリジナルとして開発しました。ぜひお楽しみください!