いろいろな理由で捨てられてしまいがちな
食品を救済し、
商品化する「大地のもったいナイ」シリーズ。
今回は注目の商品もそろっています。
うまみ濃厚、食べごたえあり
大きめシラスが混じる訳アリ品
兵庫県産のシラスをボイルし、ソフト乾燥しました。大きめのものが混じりますが、食べごたえがあり、うまみしっかり。
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正規品からはじかれた、身が欠けたり、小粒なカキを集めました。濃厚な味わいはお墨付きで、お買い得です。
包丁いらずで使えておいしい
【お得】メカジキ2コセット
形は不ぞろいでも風味の良いメカジキの2コセットがお買い時。包丁・まな板いらずでさっと調理できます。
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加工する過程で出る、不ぞろいな切身を詰め合わせにしました。カット不要で使えます。解凍してソテーや煮付けなどに。
豚肉のこくが生きた定番品
【お得】ベーコン2コセット
規格外の切り落としベーコンが、2コセットでお買い得。通常品と変わらぬおいしさを、日々の食卓にたっぷりどうぞ。
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ベーコンの切れ端や形が整っていない部分を集めました。形はばらばらでも、豚肉のこくを生かした味わいは通常品と同じ。
ジューシーでとろけるよう
焼くだけで食卓のメインに
北海道で水揚げされた秋鮭のハラスです。脂がのっていて、振り塩をして焼くだけで香ばしく、ごはんがすすむ一品に。
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「加工しづらい」と敬遠される小型サイズの真アジから骨とゼイゴを取り除き、フィーレ加工して食べやすくしました。
ふっくらとして脂のり良し
【お得】ホッケ切身2コセット
不ぞろいのホッケに塩をまぶすことで余計な水分を抜き、甘みを引き出しました。お得な2コセットなのでストックにも。
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傷やスレ、目量不足などが原因で正規品として取り扱いができないホッケに、塩をまぶして熟成させました。
バランゴンバナナの甘い香りと
ふわふわとした食感が幸せ
バナナを細かくマッシュして生地に混ぜ込み焼いた、ふんわり食感のケーキです。バランゴンバナナの豊かな香りが魅力。
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王隠堂農園のゆずの皮をキビ糖で加工してパウンドケーキにしました。一口食べると、ゆずの香りが豊かに広がります。
程よい酸味、凛とした香り
ファン多数の【くずれ梅干し】
通常の梅干しと同じ原料・製法で作りましたが、漬け込むうちに形がくずれてしまった「王隠堂農園」の梅干しです。
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摘果して捨てるみかんを利用。やさしい酸味と甘い香りがたまりません。はちみつとお湯でドリンクにする他、料理にも。
皮のキズや樹液汚れの規格外
中身に変わりはありません
フェアトレードバナナなどの小分けパック詰めの際にサイズが小さかったり表皮のキズなどによる汚れで規格外になったものです。
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小さめサイズの平飼卵を、通常サイズよりもお安くお届けします。若い鶏が生んだ卵で、1パック460g～550gです。
