11月24日は「和食の日」。寒さが増す晩秋は、
ほっと落ち着く和食を楽しみませんか。
温めるだけの煮魚2種も、新しくご紹介します。
主菜も副菜も温めるだけ。
和心あふれるお得なセット
佃煮風の甘めのタレで骨までやわらかく煮付けたサンマと、国産大豆の揚げ出し豆腐をお得なセットでお届けします。
こちらもおすすめ
岩手県で獲れた新鮮なサンマを厳選。低塩で佃煮風の少し甘めの特製ダレで煮付けました。温めても、そのままでも。
国産大豆で作った絹豆腐を、馬鈴薯でん粉と米粉をブレンドした衣を付けて揚げました。和風だしの特製つゆ付き。
湯せんするだけですぐ出せる
煮汁がしみ込んだキンメダイ
上質な脂がのった高鮮度のキンメダイを煮付けました。くせのない身に甘辛い煮汁をたっぷりとしみ込ませています。
一緒にどうぞ
イワシやカツオ、昆布を使った風味豊かなだしに、神山鶏や天然エビ、国産ぎんなんなどを加えて蒸し上げました。
うれしい【10%増量中】!
さっと煮るだけの肉豆腐にも
めんつゆなどでさっと煮るだけの肉豆腐は、秋冬の定番お手軽メニュー。滋味豊かな短角牛なら、だしいらずでもおいしく。
一緒にどうぞ
「もっと気軽にお豆腐を」との思いから、「一日一丁」と名付けました。もちろん国産大豆を使い、消泡剤は不使用。
脂ののった身がやわらか。
本場土佐のカツオのわら焼き
土佐沖で一本釣りで釣った、戻りガツオのわら焼きです。脂のりが良く、身はやわらか。濃いうまみをどうぞ。
こちらもおすすすめ
秋から初冬にかけての身質が良くおいしい甘鯛を目利きが厳選。塩だけでうまみを引き出し、丸干しにしました。
れんこんがシャキシャキ。
徳島育ちのジューシーな鶏肉
阿波すだち鶏と玉ねぎのミンチを、国産のレンコンではさみ揚げにしました。冷凍のまま約4分揚げるだけででき上がり。
一緒にどうぞ
国産の舞茸、エリンギ、えのきで作った炊き込みごはんの素。きのこの風味を味わえる薄味に仕上げています。
煮ても焼いても、汁物にも。
エビ香るなめらかなしんじょ
インドネシアで粗放養殖された甘みの強いブラックタイガーに、卵や豆腐などを練り込み、なめらかな食感に仕上げました。
一緒にどうぞ
スティック状にカットしたやわらかいムネ肉をふわふわの衣で包みました。天つゆや塩などお好みの味でどうぞ。
出汁が香るやさしい味わい。
切るだけで一品できあがり
平飼い卵のおいしさを引き出したやさしい甘さ。鰯や鰹などの魚介だしが香ります。お好みの大きさにカットしてどうぞ。
一緒にどうぞ
国産大根を天日で干しシンプルな素材で漬け込み、低温熟成させました。風味豊かな昔ながらのたくあん漬けです。