いよいよ新米の季節です。
ごはんがすすむ主菜におとも、お好みの一品で
新米をたくさんお楽しみください。
おすすめの新米「千葉ふさおとめ」も！
塩だけでゆっくり引き出した
脂がのった旬の秋鮭のうまみ
4㎏以上の身質、身の色、脂のりが良い秋鮭を使用。塩のみでゆっくり水分を取り除き、凝縮したうまみが特徴です。
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ふっくらとした身厚な赤カレイを甘辛く煮付けました。湯せんで温めるだけで、煮汁のしみたしっとり食感の一品が食卓へ。
さつまいもの程よい甘み
ふんわり食感に箸が伸びます
鹿児島県産のさつまいもを無リンの国産スケソウダラすり身に練り込みました。豆腐を加えることでふんわりとした食感に。
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もちっとした皮で、国産の豚肉とキャベツ入りの具材を包んだ水餃子です。凍ったままお湯で温めるだけででき上がり。
欲しい分だけお鍋にコロコロ
冷凍豆腐で具だくさん味噌汁
国産大豆で作った冷凍豆腐です。約15mm角にカット済みで切る手間いらず。さっと味噌汁やスープ、麻婆豆腐などに。
一緒にどうぞ
九州産の新鮮なごぼうをささがきにしてバラ凍結。下ごしらえ済みなので、そのまますぐ料理に使えて便利です。
ほろり、とろけるやわらかさ
丼にもおすすめの甘辛味
「みのり醤油」などを使用した調味ダレで、国産の豚肉を煮込みました。味がしみ込み、箸で崩れるほどほろっとやわらか。
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「阿波美豚」のモモ肉を、徳島県産味噌や三河みりんなどの調味料で漬けました。しっかりとした食べごたえのある味わい。
昔ながらの懐かしい味わい
ポリッと歯ごたえの良い箸休め
大根を冬の冷たい風にさらし、米ぬか、塩、なすの葉、柿の皮の漬床に漬けました。乳酸発酵の程よい酸味で後味すっきり。
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自社農園の梅と国産契約栽培のしそが原料。やわらかな果肉と梅らしい香りが魅力です。約8％の塩分でごはんと好相性。
ごはんに合うあっさり和風味
ごぼうのシャキ感がやみつきに
ごぼうのシャキッとした歯ごたえと香りをアクセントにした、深みのある和風味のシュウマイです。温めるだけ。
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天然エビを加えたふわふわ食感のエビしんじょうです。大根おろしを加えたみぞれあん付きで、さっぱりとして美味。
食欲をそそる生姜の香り
銘柄鳥×国産野菜の和惣菜
国産野菜を「神山鶏」で巻き上げて、特製ダレでていねいに煮込みました。生姜が香るやさしい味付けです。
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特製クリームソースに、ズワイガニのむき身を加えました。シェフの監修レシピで仕上げた、本格的な味わい。
新米がおいしい季節
やわらかい甘み、程よい粘り
やわらかい甘みと、あっさりしたほどよい粘りが特徴の千葉県オリジナル品種の新米です。
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5kg規格はこちら
バランスのよい千葉県オリジナル品種です。
