毎日、味噌汁に加えています。コクが出ます。魚の切り身を漬けるときや、煮物にも加えます。腸活しています。

パーム油が使われていないので購入しています。ローリングストックも兼ねています。これは胸焼けがしません。美味しいです。今後も買い続けます。

新鮮な状態で丁寧に届けられました。セットの方がお得感があるような気がします。リーフレタスは、ものすごく立派で驚きました。スーパーでは、小さなビニール袋に押し込まれ、外側が傷んでいたりしますが、外側まで、とてもきれいな状態で届けられました。トマトも箱に入れられ、新聞紙で動かないようにされていました。インゲン、大根、ニラ、小松菜、ピーマンなどの状態も分量もよく、気に入りました。

キャベツは大地の会のものしか食べません。 生で、美味しいし塩ととももに、あるいは、軽く塩を振り、チンしてレモンをかけるだけで、十分美味しい。

レバーという感じは強くない、というより気付かないかもしれない。お弁当にも便利。おかずがちょっと足りない、という時にもすぐにチンできる。大地のキャベツと良く合う。

節分にはいつも購入している。1本2人分。嫌な味はしない。米も美味しいし、具材の味付けも濃すぎず、ちょうどいい。1年中、取り扱っていただけたら、常備品として優れ物なので、ありがたいのだが…。

冷凍庫の常備品。非常に疲れて料理する気がない時に、立派な主食にもなる。あとは納豆があれば、必要なタンパク質量は摂取できるのではないか。

こちらも冷凍庫の常備品。うどんや蕎麦に。油が酸化したようなニオイや味はしないので、安心して食べられる。

冷凍庫の常備品。いつもは具沢山の味噌汁だが、それを作る時間のない時や、ちょっと味噌汁を飲みたい時など、すぐに作れるので便利。生姜とネギは、刻んだものを冷凍してあるので、同時に加えて煮ている。

やや塩気が強いので、その点だけは気を付けなければならないが、何に加えても旨い。カジキマグロやタラに、このブイヨンを加え、マッシュルームや玉ねぎを同時に加えて煮ると、洋風の魚の煮物になる。パセリも忘れずに。飽きずに食べられる。

キャベツは芯の部分で味がわかる。大地の芯は、いつも甘くて美味しい。キャベツは大地の物しか食べない。

日本は甘みが強いパンがほとんどの中、妙な甘みがなく、カリッと焼けるので、オープンサンドにちょうどいい。また、美味しいバターとジャムを塗っても、味が引き立つ。

飽きずに食べられる。食べきれない時は冷凍。アルミホイルに包んでトースターでゆっくり解凍すれば、焼きたてのようにあたためられる。(最近は一切、口にしないが)市販の添加物等が多く入っているパンのような、妙な甘みや雑味はない。美味しい。

冷蔵庫の常備品。味も濃すぎず、クセはありません。そして、飽きません。 焼く際に、キノコ類、玉ねぎ、トマト、ピーマンなど、同時に加えて調理。野菜も同時に摂取できます。

塩(粟国の塩)だけし、厚めの鉄のフライパンで焼きました。食す際にDijonマスタードや胡椒を削りながらいただきました。肉がいいので、素人が焼いても旨い！とにかく肉の旨味が強く、味わいながらいただきました。外食で同じ価格の肉料理ならば、(作る人の手間はありますが)この肉を購入して家で食べた方が幸せだと思います。