味や匂いにクセがなく、さっぱりしているので料理に使いやすいです。

ムニエルやホイル焼きにして食べています。保存も調理も簡単なので助かっています。

解凍後軽く塩胡椒して表面をもう一度軽く焼き、レモン、醤油、生姜、オリーブオイルのタレで和えて、大葉と一緒にご飯に乗せて食べてみました。 さわらと言えば焼き魚のイメージだったのですが、お刺身も美味しいですね！ またチャンスがあったらリピートしたいです。

香り高くてとても美味しいです。ポトフ的なスープやパスタ、魚のホイル焼きなど様々な料理に使っていますが、少量でも風味が一段濃くなったようなインパクトがあります。

さっと洗うだけとありましたが、袋の裏側を見ると加熱処理も必要なようでちょっと悩みました。味は美味しいです！軽く湯がいて洗い、大根おろしや天かす、ネギなどと一緒にうどん蕎麦の具として食べています。他の料理にも使ってみたいです。

すこしポソッとした食感で焼プリンのようです。添加物があまり使われていない点がいいなと思います。