美味しいです。濃いです。醤油は使わないで、そのまま、あるいは塩をほんの少し添えていただくと、濃い豆腐の味わいをより楽しめます。

ポンス（pons）はオランダ語起源の柑橘果汁類を指す言葉です。この「ダシをきかせた柚子ぽん酢」は「ぽんす醤油」とか「味付けぽんす」といった名称にするべきで、柚子ぽん酢では柚子の果汁だと思われる可能性があります。通称だから、一般的にそのように称されているから、と言われるのは「大地を守る会」らしくありません。藤本敏夫さんならそう言われるに違いありません。いや、今はOisixだから……とおっしゃるのなら「大地を守る会」とは名乗らないでいただきたいと思います。この商品は「ぽんす醤油」とか「味付けぽんす」などといった商品名にしないと中身と名称が一致しません。ちなみに、キッコーマンの商品名は「ぽんす醤油」「ぽんずしょうゆ」です。